Prije misec dana sam u konzuma kupio neki nji'ov mix, cevapi i pljeskavice. Uzas, uzas, uzas...ne preporucujem nikome!

ali neki vrag me tenta, i prosli tjedan uzmem isto u konzuma podravka cevapcice. Jebate led! Preporod u odnosu na konzumovo smece. Meki ko dusa, starome i meni za rucak taman uz pomfri.

I onda sam jucer isao ponovo, ali su svi bili rasprodani, pa sam uzeo opet podravka, pljeskavice, i teglu zvijezda majoneze. 50kn. Fino zlicom zagrabio majonezu i namaza na kruh, pofriga pljeskavicu, i temra, mogu vam rec, ko da jedem hamburger iz fast fooda, cak i bolje. Jedino mi krivo sto nemam mikrovalnu, da mogu zagrijat kruh prethodno.

Uglavnom, kapa dolje podravki, nisam ocekivao ni priblizno ovakvu razinu kvalitete.

P.S. Vidim da se ovdje uglavnom prica o mesini, ali ja kad imam para u konzuma uzmem pusice, odlicne su. Pogotovo za nas dva doma bez zubiju. Za gust uzmem praline, ne one sa zeleom vec obicne i odlicne su, a kad sam bas sirotinja potkraj miseca, uzimam roladu, sa kakaoom, svijetlo zuto pakiranje, vrh je...

Jedna brza zzaPi-zzaPi http://i.imgur.com/SodJXgw.jpg :chears:

radnička burger... žasu totalni.

čak nije ni meso toliko loše koliko SVE ostalo.

pa jebemu mater ako prodajete burgere 100m dalje od mekdonaldsa, dajte barem napravite dobre. napravio je čovjek super sočnu pljesku da se razumijemo i onda finiš off u mikrovalnoj?!? todoriću jesi nas baš sjebao do granice da nemremo dobar hamburger :D

Otišao u Hokus Okus na Houdini. Nije loše, ali ženska je prepekla, čitaj ubila, lepinju. Meso je fino, dobro začinjeno, osjeti se kumin dosta, barem u mom slučaju :D

Onak, ok je. Ne može se mjerit s ovom ekipom ali je ok.

https://s17.postimg.org/ggzk53op7/IM...813_203355.jpg https://s17.postimg.org/tz6ghe0uj/IM...813_203359.jpg


IMHO bolji mi je od alikebabe. On kaj fali su proper dodaci tipa hummus, tabbouleh, tzatziki,... a ne da imam na biranje paradajz, kukuruz i zelenu salatu :/

Jel netko zna di se moze nac "torta napolitana"? To su keksi (napolitanke) i odjednom su nestale.

Budući da nema burger teme... Pohvale novom Burger & Tacos Barru. Mislio sam da je bezvezno fensišmensi mjesto s idiotarijama na burgeru, ali sam se fino iznenadio.

http://www.deviantpics.com/images/20...MG_1285.th.jpg http://www.deviantpics.com/images/20...MG_1286.th.jpg

Black angus i žumberačka junetina.
Avokado mayo, chipotle ketchup, lardo od crne spanjolske svinje, salata potočarke sa cvarcima.

Ja nekidan u konzuma kupio one pakirane banjalučke ćevape.. Odavno nisam boljih vidio, lagano na gradela, idealni i okus i veličina i sve.. Ostali točno ko na slici! :)

Sent from my SM-G920F using Tapatalk

Izbjegavam konzum i PIK ćevape i pljeske.
Nekad su bili tol, a danas se samo scvrlje imaju puno masti, okus nikakav.
Kauflandovi su mi puno bolji.
Ali najbolja kombinacija mi je uzet svinjsku lopaticu i 20% carskog mesa i doma sfaširat.
Evo jučer uzeli lopaticu na akciji.
Ispalo je da je pola kile niti 13 kn.
Napravio 4 pljeske. Uzeo hamby peciva i istostirao na tosteru.
Salata, krastavci, sir, kečap, majonezu pomješao sa malo vrhnja i jogurta.
Ubojstvo za dvadesetak kuna.
Još se može u pljeske narezat malo špeka ili špek prepržit pa ubacit u hamby

Lenovo P70-A

Nikad nisam shvaćao polupečeno meso za hambi. Katastrofa.

Razumijem biftek , ali ovo koma.

I to čisto radi zdravstvenih razloga nebi jeo.

Metro. Imaju nekakave Osječke ćevape. Mrak

https://images-popusti.njuskalo.hr/d...etro-67739.jpg

Medium burger bi jeo samo ako sam meljem meso i pravim pljeskavicu pa znam što je unutra i koliko je staro. U protivnom, ne hvala :D
Općenito se tako burgeri pripremaju samo kad imaš meso kontroliranog podrijetla.

To je gazdarica koja ne konobari, samo nadgleda :D

Bio si u najgorem periodu u kojem im je falilo jako puno osoblja (više konobara nego kuhara) i koliko vidim sad se je to popravilo. Međutim kroz vikend bez rezervacije tesko mozes doci na red. :D

Ali da su se mogli ponijeti bolje, mogli su.

Upravo to.

Lik nema ni pojma koliko riskira svoje zdravlje jedenjem nepečenog mljevenog mesa.

:lol2:

Daj lol ljudi kad je ikome bilo zlo od kvalitetnog mljevenog mesa?


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro

Da, burger kao ne bi trebao biti medium, medium rare.

Ali ako meso iz tog restorana, od vlasnika Santoku mesnice pa nadalje nije kvalitetno i ako se ne pazi na njega, onda bolje da do kraja života jedem dvopek svaki dan.

Više je sketchy svo ovo meso iz Konzuma o kojem sad tu ljudi brbljaju nego ovo. Znao sam uzet iz Konzuma Radničke njihove 100% junetina burgere u papru pa su zadnja dva puta smrdili kako prije, tako i nakon pečenja da sam ih bacio i više nikad nisam uzimao.

Imam ja pojma što riskiram i kako. Dobivao sam svakakve steakove u razvikanim i "kvalitetnim" restoranima za koje me bilo više strah od ovog burgera. Rađe bi pojeo taj burger nego kojekakva well-done pečena čudesa iz 90% pečenjara i sličnih objekata.

Nekoć sam dosta redovito igrom prilika išao u Papas. Uvijek su imali "nuked" reš pečeno meso, ali da sakriju koliko je loše. Zadnji put kad sam otišao bilo je pečeno po vašim željama, ali sam svejedno podrigivao odvratnoću cijeli dan.

Ne kažem ja za drito taj burger već općenito. ;)

Mi ti pričamo u globalu kako je to riskantno, prouci malo medicinsku dokumentacija sto ti se moze dogoditi, pa ce ti bit jasnije.

Bolje da te crnci u bronxu prebiju na mrtvo ime nego da pojedeš "krivo" meso.

A to što ima ko kvalitetno meso je debilana teza, imao sam prilike vidjete gro restorana, i gjde i kako nabavljaju meso i uvijek, ali uvijek se dogodi da kvaliteta mesa padne, prije ili kasnije.

I najveći restorina znaju štoseve o prepoznavanju kvalitete mesa.

U današnje vrijeme emulgatora, začina i kemije fakat nije teško prikrit "nezdravo meso".

A kad bi ti prijatelju dobivao meso od npr kravice koja po cijele dane pase travu, koja je zaklana i od koje dobiješ istog dana meso na pladnju onda bi ti cijena tog hambija bila 10x veca.

Toliko od mene, pa tko voli nek izvoli.

A ZNAM jer ti pričam iz iskustva kada sam imao priliku vidjeti kako jedan vrlo "poznat" restoran radi sa mesom, koje se uvaza iz Madarske, koje lezi u kadama natopljenim solima nekoliko tjedana, pa se kasnije nataplja raznim emulgatorima i začinima. Na kraju dobiješ meso za koje misliš da ni kraljevi nemaju, a radi se o običnom smecu.

A ako ti takvu hranu volis prakticki sirovu, samo naprijed.

Neki dan sam u Plodinama uzeo pljeskavicu. Izgleda normalno i sve. Kad sam krenuo peć to zasmrdilo je ko da je propalo prije sto godina. Bilo je jako čudne boje nešto ružičasto crveno tak nekak. Odlučio sam pojest i isprva je imalo normalan okus al me nakon jednu 12 sati trbuh užasno bolio i povraćao sam bilo mi je loše cijeli dan. Neznam dali sam samo ja potrefijo lose mose ili nisam jedini.

Plodine imaju dosta lose meso. Isto sam tako bio uzeo nesto za pec pa je rezultat bio isti. Na kraju sam ga bacio jer nisam htio riskirat neku bolestinu.

Totalno nebitno koliko je kvalitetno meso i kolko restoran pazi, i da je tip top kvaliteta, mljeveno meso se jednostavno mora speč kak spada. Ni da sam radim ne bih nikad jeo slabo pečeno mljeveno meso.

Polusirovo se može jesti kad je meso u komadu (steak), samo je bitno izvana termički obradit.

A tatarski biftek?

Kao što rekog, mljevena govedina/teletina se može jesti rare/medium rare/medium ukoliko je meso kontroliranog podrijetla. Cijela poanta zašto steak smiješ jesti rare a burger se ne preporuča stoji na tezi da se na cjelovitom komadu mesa bakterije zadržavaju na njegovoj površini dok kod mljevenog mesa logično to nije tako.

Treba mozda spomenuti i razlog zasto se mljeveno meso ne bi smjelo jesti rare.

Steak se moze jesti rare jer se pece izvana. Vecina kontaminacije se desava iz okoline, ne nalazi se u mesu nego na njegovoj povrsini. Time sto se ispece izvana znatno se smanjuje rizik od zaraze jer se ponistava dosta nepaznje u higijeni kod rukovanja sirovim mesom.

Kad sameljes meso koje je kontaminirano e. coli i ostalim stvarima, ono sto je bilo na povrsini moze otici u sredinu i ne ispece se i ne ubiju se bakterije.

Edit: prestigao me Wolv.

Točno tako i zato se slabije pečena pljeska jednostavno ne radi.

Tatarski se može jest, ali isto uvijek riskiraš. Vjerojatno nešto manje nego kod nedovoljno pečenog mljevenog, jer se ipak više pazi, al rizik postoji.

Kod tatarskog se pazi jer se mogu opet odrezati vanjski dijelovi mesa. Neki koji zele biti jako oprezni ispeku ga izvana i rezu sirovu unutrasnjost.

Al opet. Kod takvih stvari se pazi na meso i otkud dolazi - jako je rijetko da ti bude lose. A iznimno rijetko je da se bome razboliš.

Puno, puno je opasnija hrpa stvari koje svakodnevno radimo nego ovo s mesom. Malo se ipak previše brinete. Još jednom, puno je opasnija hrpa lošeg mesa po trgovačkim centrima, žnj pečenjarama i lošim restoranima koje reš ispečete nego kvalitetan komad rare bifteka.

Počeo se zahuktavat tjedan restorana, ima netko preporuku kakvu?

Zg je lokacija, bio nisam nigdje praktički.

Nažalost, hrpi kvalitetnih restorana se više ne isplati biti na listi tjedna restorana.

vidio sam taj članak, komedija je, više od pola na popisu je extra skupo

impresivna imena recenzenata, ali fali deda na popisu :D

edit: da, taco od 60kn ne treba ni spominjat... pandan tome bi bilo kada je dubrovnik ugostio neki nosač aviona pa je neki tamo švejk reko - super vam je ovdje, ali nemrete mi kolu naplaćivat 15$, mi smo je izmislili FFS, znam dobro koliko košta :D

osim ako taco u sebi nema komade bifteka, škampa, hlapa, šafrana i sve skupa dinstano na evianu... što nisam vidio :D

Za nevelik novac i onda ti navede Orange :lol2:
Nevelik novac je kad za trijest kuna pojedeš velike čevape a ne 60 kuna za rižoto i 65 za burger. :D