Kada govorite o salamama... U Billi se prodaje "domaća slavonska kobasica", cijena 56kn/kg.
Po meni je to super proizvod, ni pre papren a ukusan. Clever je tvrđi a Billa brand malo mekša verzija.

Danas dosel frend s Krka sa ribom i morskim plodovima. Za poklon za uslugu dobio dve mrcine od lista,odmah peljo to baki na pohanje,tartar i neka brokula il koji K. Jedva sam jednog oojel,drugi me ceka za veceru :) hebena riba...1 kosti nema kad se sredisnja ocisti.

ako možeš primjetiti gore broj 1. to označava broj recepta u family cookbook... lijevo se ne vidi stranica ali piše 25.01.1997.

1kg glatkog brašna + jedna svježa germa ti je bazični omjer, ostalo sve po ukusu. konkretno napravljena je ovu koju sada imam pored sebe u subotu brijem, još uvijek je maltene ko prvi dan.

takva pogača koju obavezno ostaviš nakon pečenja zamotanu u blago mokroj krpi jedno pol sata + domaća mast i crvena paprika = savršenstvo.

true dat, vrhunska kobasa za nikakve pare.

nisam je jeo jedno 7-8g, a i tada je bila mrak.

Odlično, thanks ;)
Ima da se proba :)

BTW, u kustošiji mala pekara deset metara od robne kuće (sad konzum) prema dm-u, prodaje ''domaće'' lepinje velike i male. Brutalno dobro, koga nanese put, obavezno probati, genijalno za sendviče, burgere i slično.

Danas sam jelte ogromni takav sendvič smazao, s kulenom, špekom, sljemenovom šunkom u ovitku, plus kečap majoneza i malo povrća.

za večeru pašteta od tune.

Jbt Roberto, pa bil si mi u susjedstvu :D :D

I da, njihove lepinje su odlične, a bogme i velike!

Moze recept za tijesto za pizzu? Hocu napraviti deblju pizzu, dosta mi je ovih dostavnih. :)

Hvala!

250g oštrog brašna
250g glatkog brašna
1 žličica šećera
5g suhog kvasca
3dl mlake vode
0,3dl maslinovog ulja
sol po želji

ubaci sve u zdjelu, miksaj, oblikuj u 2 jednake lopte, ostavi pol sata na toplom i obavezno pokrij krpom. mozes ubaciti u frizider, ali najcesce radim tijesto prije samog pecenja (nisam jos probao zamijesiti dan prije pa prek noci ostaviti u frizideru) i zadovoljan sam kak ispadne.

zadnjih par put nisam uopce stavljal secer ni sol u tijesto jer mi secer ne treba, a soli bome ima i previse na svim sastojcima koje gore ubacim. ne osjetis da nedostaje ni jedno ni drugo. maslinovog ulja ulijem onak od oka, ovo gore je samo orijentir. ova kolicina je dosta za 2 velika kockasta pleha koja idu u svaki rol, ali ja tijesto razvaljam da je skroz tanko.

uzmi u obzir da ako hoces deblje tijesto, ovo ti nece biti dosta za 2 velika pleha jer debljina tijesta ne ovisi tolko o receptu, vec o tome kako ga jako razvaljas.

mimo recepta (naravno da je i on bitan) najbolje tijesto koje sam jeo je bilo iz pekača za kruh koji ima pizza program... jest da traje 2h negdje, ali je brutalno fino.

Slažem se u potpunosti :goood:

slatki dinstani kupus s krumpirom i pancetom - sve domace:) jelo koje ooobozavam:zdero:

Jeo kod jednog,biću politički korektan pa reć dalmoša na ručku doma....radio jadranske lignje iz pećnice....i lik ni zvadi fakat komad lignje...neočišćene. :wtf2:

Ono malo ti se zgadi život dok ju onak pečenu čistiš al aj,može se preživjet ako ti ne smetaju fragmenti pjeska u ustima :)

To ti je specijalitet. "Specijalitet". Jeo takve u Leutu u Cavtatu, a bogami i u Nautici u Dubrovniku. Unutra se znalo svasta naci, od pijeska pa do ostataka neprobavljenih ribetina koja je lignja zderala.

Jebiga, meni je to odvratno i ne vidim kako pridonosi ljepoti ugodjaja. Ali ja sam paor, pa ono, mozda nisam meritoran. :D

Nabijem te specijalitete. Hebote mi smo fakat koljevka civilizacije u R'vata :D

I zato nisam kupio pekač i opirem se tome, svaki dan bi se žderalo more kruha i tijesta :D

Nisam znao da si u tom kvartu :D

To mi je usput kad idem doma, povremeno tamo stanem i kupim te lepinje za gušt.

Evo danas stamanio zadnju, sendvič s puretinom i masdamom, s kiselim krastavcima i paradajzom :)

Nebi, na početku bi bio stalno u funkciji naravno ali s vremenom te i to pusti, barem je nas :D


Da, to mi je radni kvart ;)

Ma brijem da bi malo duža faza kruha bila kod nas :D

Onda opet pozdrav iz tog radnog kvarta, zena kupuje okolo a ja kafenišem :D

ja ne vidim ništa loše u tome :D

javi kad probaš pogaču i kupiš pekač ;)

haha, znam, ali eto odupirem se tome već godinama mada žena hoće kupit.
teško se kontroliram , pa sam tak zdrobim pol kile kruha s ćušpajzom :D

Malo deserta:
http://s15.postimg.org/bygwflfbb/IMG...122_194815.jpghttp://s12.postimg.org/fzkxl69nt/IMG...122_194742.jpg

jel želim znat kaje to nutra? :D

od jednog žderonje prema drugom top gear top tip: lay off kruh i slatko, sve ostalo ostavi isto ;)

Ama dajjjj. Jbt pa nisam jela palačinke 100 godina.
I mene zanima punjenje, slobodnom procjenom bi rekla pekmez jagoda, bijela i crna čokolada :)

Ammy 1 od 3, pekmez od šipka, krema od vanilije i čokolada.

Pekmez od šipka je domaći. Ubili se radeći ga ali vrijedilo je muke. Fenomenalan je :)

Je to je najbolji domaći pekmez i sa najviše zezancije oko pripreme istog. To su moji uvijek radili.

Ja za večeru hrenovke :( sad bi mi baš pasale palačinke ;)

Je, bome, sve skupa 10 sati posla možda i vise za 3 pikse pekmeza. užas :D

Sorry Ammy, pojeo sve :D

Sljedeći put pitaj gdje jesti kad budeš dolazio u moje krajeve :p :p

Obicno u onoj radnickoj konobi u Gruzu kraj robne kuce. Od fancy izdrkavanja najcesce ostanes gladan. :D

Upravo tako. A ti se našo izdrkavat u najskupljim restoranima u spomenutim mjestima. Leut je okej što se hrane tiče ali nikako ne opravdava cijenu. O Nautici neću ni pričat :D

Dorucak u nk trnju, mogo bi samo te cevape jest ko jadnik zadnji citav zivot :D

Privitak 15925 Privitak 15926

Pa odavde se vidi da su ih pekli u dubljem ulju i jos su prepeceni. Nije to vidjelo cevape.

Pa nisam ja veslo siso. :D

Ni kriv ni duzan, vodilo me. :p

lol.

kak se na roštilj tabli peče u dubokom ulju :roller: