Mi smo uvijek stavljali polovice šljive (neka velka sorta bistrica) posipane šećerom s nutarnje strane, isto super. Makar ja jednako volim i varijantu s pekmezom. Još na domaćoj svinjskoj masti zapečeno s prezlama, hijaooo, predobro.

Ak neko varivo ne volim, onda je to od krastavaca. Općenito, ne volim friške krastavce pa valjda zato :D


Ma yebo knedle, jučer sam manje više bezmesno jeo, danas mora neka mesina past :D

nema toga u ducanu, rastu samo u homemade plastenicima u koje tokom godisnjeg odmora zbog mamurluka ne odes po tjedan dana i onda te docekaju krastavci velicine konjskog *****:goood:

Jes, upravo te. Danas sam napravil malo modificiranu varijantu v. 2.0 tj. prekjučer sam napacal pol kile sv. lopatice izrezane na sitne kockice s dodatkom mucho bibera, češnjaka, malo ulja i soli pa je to zamijenilo suho meso.
idem se ubit u dva-tri tanjura...:goood:

mogu onda kupiti one manje za kiseljenje i ostaviti da istrunu pomalo :D

Najbolje je ovo kaj veli Adaksinjo, ak' imaš nekog dobavljača povrća ( npr. Amdejac ??? :D ) pa uzmeš one koji su zreli, veliki i pomalo žućkasti iznutra.

Koliko se sjećam, knedle su sa šljivama, a taške s pekmezom jer su oblikom predviđene za punjenje pekmezom.

Ide pekmez i u knedle, provjereno, a i ak malo iscuri, neće smetat :D

U Austriji i Njemačkoj sam uvijek uspio naći neke "domaće" mjesto za klopu (sva sreća da ima puno ljudi iz HR i BiH tamo), pa nisam naletio na takve kombinacije. Ovo u Belgiji i Francuskoj sam se zeznuo jer sam samo uletio i pitao što imaju za specijalitet dana, čuo sam meso, krumpir i umak i odmah rekao neka donesu. Drugi put ću malo detaljnije ispitati o kakvom se umaku radi :D.

Inače, najbolje gdje sam ikad jeo izvan granica Hrvatske je bilo prošle zime kad sam bio na nekom kongresu u Beogradu. Kod svakog obroka za hladno predjelo, toplo predjelo i glavno jelo dobiješ neku vrstu mesa, a onda dođe desert i dobiješ kiflice sa šunkom i sirom. To je uravnotežena prehrana po mom ukusu :D

Ne znam baš, ali možda jednom... Za većinu toga u životu sam dosta otvoren, ali kad se radi o hrani, baš i nisam. Traume iz djetinjstva. Kad sam znao doći do bake, pa je napravila recimo grah, ali nije imala paradajza u tubi, pa je nakrkala unutra slatkog kečapa ili kad nije imala prezli za pohanje mesa, pa je i griz poslužio.

Led-mlijeko-kruškovac mi je dobra kombinacija jer je sve slatko. Sirovi žutanjak sa šećerom sam probao par puta, ali to jedem isključivo ako se radi o domaćim jajima.

~~~

Ričet je upravo skuhan za današnji ručak. Ima još par šnicli od jučer koje će također poslužiti, a neki dan sam naletio na Milku na akciji, pa će jedna od 300 grama nestati za desert.

tebe su fakat od djetinjstva preko internacionale maltrali sa hranom :D

Pa meni u velkoj mjeri i odgovaraju takve kombinacije. Nisu više ni kod nas rijetki slatki umaci uz meso (ili barem slatko kiseli), a bome ni sam pekmez s mesom. Pogotov u cateringu za domjenke, česte su rolane pureće šnicle s pekmezom, ili pak svinjski file u saftu sa pekmezom od šljiva (oboje vrlo fino). Svinjetina je sama po sebi slatkasta tako da zna dobro pasat.

Pa onda kad pogledaš i kineska i indijska kuhinja puna je slatkastih umaka.


Eh, kod njih još nisu mala gospodarstva i privatnici ubijeni jeftinim uvozom, dobra mesna sirovina je vrlo dostupna, tako da je kvaliteta i dalje na razini.


Ja volim eksperimentirat. Recimo syss će se sad sablaznit kad napišem da sam jučerašnju gibanicu od sira jeo s - kečapom :D
Svojevremeno sam ko klinac u sarmu i ćušpajz stavljao majonezu :D


Idu hladniji dani, bacit ću se i ja polako na variva. To onda napravim veliki lonac pa 3-4 dana uživam :)

sablaznio si me pošteno... još više i sa ovim drugim priznanjem :D

:D

Ponekad mi pašu takve glupe kombinacije :D

No, najčešće takve stvari radim kad je preda mnom vruća klopa a ja gladan ko pas. Jednostavno ne mogu jesti vruće, čak ni toplo mi ne paše sve. Nemrem dočekati da se ohladi pa onda ja ohladim, najčešće, kečapom, vrhnjem ili kakvim ljutim umakom :D

No ova gibanica je i navečer hladna bila super s kečapom :D

Je, vidim se kao glavni glumac u nekom psihološkoj drami. Ležim kod psihijatra na kauču i nabrajam mu kakva sam sve čuda stavljao u sebe :D

U tim jelima od cateringa sam znao vidit stvarno svašta. Zadnji primjer je pršut s dinjom. Dinju narezanu na ploške su omotali šnitama pršuta. Kad se sjetim suza krene...

Stvarno je na razini. Zamisli si ovu večeru. Hladno predjelo: pršuti, kuleni i sirevi; toplo predjelo: sarma; glavno jelo: krumpir i teletina ispod peke; desert: kiflice sa šunkom i sirom i sto vrsta kolača. Da godinu dana smišljam savršeni meni, ovako bi na kraju izgledao.

Bilo mi je jedino smiješno kad je jedna Indijka došla i pitala imaju li nešto vegetarijansko, a ovaj joj kaže: Evo ti bre leba i sira, pa jedi! :roller:

Neće se samo syss sablaznit, svi će. Uvijek sam tvrdio da majoneza ide uz sve, ali ti si to odveo na jednu sasvim novu razinu :D

Ma nije ričet danas zato jer idu hladniji dani, meni je to (kada se jede sa žlicom) laganija prehrana.

Blasfemija!

Pršut i ovčji sir + dinja/grožđe, to je poslastica za slan(d)okus(r)ce :D
predobre kombinacije, mogu toga pojest brdo


Ma velim ti, dobra i dostupna sirovina je to :)

jadna žena :D


šta da kažem... hvala :D

No nisam još razotkrio sve :D

meni bome nije lagana, s varivima ubijem ogromnu količinu kruha ili tjestenine, a onda želudac pati :D

o da... to je vrhunska kombinacija. tvrdi sir/med također isto kao i neki svježiji sir + domaći pekmez, ja sam konkretno jeo smokvu. brrrrrrr... level mraka: rgb 0-0-0 :D

po italji znaju pršut s lubenicom zobat isto - mrak.

Da, i ja sma mislio na tvrdi ovčji, ne svježi.
ja redovito u tu kombinaciju i kulen složim.

Ovo s lubenicom sam probao, i ok je, ali s dinjom mi je puno bolje.

Smokvu nisam, a ni ne budem, to ne jedem, ni friško ni suho :D

Knedli sa šljivama, šečerom, vrhnjem i prezlima su ZAKON! Makar super su mi i sa marelicama.

Nažalost, ove godine nismo radili vrt, pa nemamo svog povrća :( a kaj nam treba maznemo kod njegovih :roller:
A kaj se tiče čušpajza od krastavaca, to sam voljela dok sam bila mala jer je to moja baka radila najbolje, ali su krastavci bili rezani tanko.

Čudne kombinacije, pa to ima svatko, ja volim paštetu, kisele krastavce i uz to voćni jogurt :D


@syss ajde preporuka, od kuda krenuti, od kojeg početka :D Ebalte je juhe, da te ebale :p

e da @Wolverine mrzim te :P i ja bi sad jela takav slatkać

tvoja kombinacija je stvarno čudna :D

probajte peanut butter & jelly što ameri rokaju... vrhunska stvar ;)

od čudnih stvari ja sam volio posipati kokice sa vegetom... i u biti to je to :D

kreni od bilo koje doslovno, fali ti još cheese i zelena pasta koja je MRAK... možda gljive i krutoni ili brokule.

nego večera kreće, sad sam već počeo spamat sotime :D



knorr mala goveđa juha sa trikolore paprom, nadalje imamo sataraš ispod kojeg je pire isto zašodran svježe mljevenim paprom, 3 x pohani patliđan, 3 x kruščića, pile batak i karabatak i 3 x paradajz... JMB3 :D

Taj peanutbutter nisam smislit mogao prije, ali neki dan žena jede palačinke s tim i nutellom, reko ajd da ja to probam. ja ipak stavio taj maslac sa pekmezom od jagoda i oduševio se. Ide u stalni program palačinki :D

Peanut butter je inače iz lidla s američkog tjedna, i prvi koji ne samo da mi valja, već mi je i odličan.

jep... opasna stvar stvarno.

e da... nešto što ja nemrem podnijet, a volim sirovinu - stvari od jagoda. obožavam jagode i mogu ih jest na kile, ali bilo šta da recimo nije domaći pekmez od istih - prezirem.

ostalo sve mogu :D

Samo te su bile u ponudi danas, budem ove druge već negdje našla.

Peanut butter imam neki hrskavi, nije mi to baš nešto fino, ali budem probala ovu kombinaciju sa nutelom :D

obavezno probaj sa nekim pekmezom ;)

Da i meni je bolje tak. Nije da ne valja s nutellom, ali cudnjikava mi je kombinacija.

Danas na rasporedu: dinstani zabatci u ekspres tavi ( luk, češnjak, 5 dag pancete, curry, čili ). Izvađeni van pa na postojeći saft ubačena šalica basmati riže i još 10 min pod pritiskom uz adekvatnu količinu tekućine. Prilog : domaći paradajz iz vrta kao npr. ovaj naranđasti : http://www.pohrani.com/f/25/11O/2xgcOXBp/p8211364.jpg


http://www.pohrani.com/f/29/g0/3ASIsOsz/p8211365.jpg

Apropo peanut buttera i Nutelle, Lidl odnedavno ima sličnu gotovu mješavinu:

http://www.image-share.com/upload/3034/73m.jpg

Jedino je unutra nažalost jeftiniji češki namaz umjesto Nutelle.

majko isusova :D

Izgleda ko friski uvoz - iz cernobila :D

Ja opet dero po palacinkama, peanut + pekmez od jagoda, preljev od vanilije. Kukulele satro sam sav domaci pekmez od jagoda :D

Kad već eksperimentirate...probajte na bananu namazati nutellu, pa onda maslac od kikirikija.

Super ti je prijedlog i pridružujem se preporuci, ali trebao si nastaviti rečenicu do kraja: dobit ćete dijabetes, ali nećete ni najmanje žaliti :D

Kad ste se svi nešto raspisali oko Nutelle, evo da dodam i ja 2 lipe: probajte uvaljati slane štapiće (Kraševe, naravno) u Nutellu. - Nenad Jebivo

ijopet mali patliđani :D

prvo jelo:

domaća jaja sa patliđanima, malo papra, suhog vlasca, vrhnja i na zdinstane patliđane na maslacu dodano, na kraju našodrano sa grana padano:



kasnije još malo soli i papra mljevenog.

prije toga bačeno isto na maslac i malo ulja te papra patliđane u ror i preko toga konzerva s-budget zapečenog graha (čisto da probamo):



40min kasnije:



salatica:



i dobar mi tek, kak god ispalo :D