Ja na takav način radim tijesto za pizzu kad nemam vremena ili za onu štrucu s piletinom. S tim da izmješam vilicom u zdjeli i onda razvaljam rukama na dasci. Kao i bilo koje drugo tijesto.


Imam taj recept. Možemo probati kad ćemo idući put peć roštilj.

Dobar ti je onaj sekeli Siso. I baš paše sad kad je malo zahladilo. Taman. :zdero:

Ma, bolje još kad je vruće. To kiselo zelje osvježava :P

budemo sigurno ;)

pa velim ti čim sam vidio vani kišurinu i još đuka reko da je jeo sekeli reko to je to... ima pravit i žderat, ali deluxe lungić sekeli :D

btw. jučer potraga za zeljem - prvi dućan - nema, samo u sezoni, drugi dućan - nema, ali možemo naručiti za sutra, vi ste već 3. danas koji traži kiselo zelje, treći i zadnji dućan - joj gospon sve smo prodali kaj smo imali.

OZBILJNO?

:D

odoh radit pire za sekeli.

@Flare, kakvo ti je ovo muško kad nezna s kobasicama baratat? :D

Kod mene savska-vukovarska u Billi uvijek ima. Samo, nisam još probao taj kupovni. A mesina je isto dobra. Plus, preko radnog dana uvijek možeš pokucati mesaru ak trebaš neš ekstra.

Svaki pravi muž treba imat flajšericu i znati napravit' kobase. Domaće pečenice za roštilj s bogatstvom začina po želji i kvalitetnim mesom. Nenadmašno !

Kupovno zelje je niškoristi, bolje kupit metak :D

Nemoj me povlačit za jezik tu na Svetoj Temi :D

Nema do ramsteka sa roštilja :D

I janjetina je odlična.

Probao, ko će se zajebavat još i s tim :D

Lepinje pečemo uglavnom zimi uz drugu klopu, ovako napacani gotovi kruh mi je zakon uz roštilj. Uostalom poanta je i u pacu u koji kruh namočiš, dobi super šmek.

@juice, kako rasdiš janjetinu na roštilju?

I????
Ajmo žderonje, recepte za pacanje mesa za roštilj na sunce ovaj rešetku. :)

Najbolji mi je but zajedno s kosti porezan na komade i posoljena samo.
Super je na rostilju, nije zilavo, okus odlican. Za gustat bas.

A za dorucak kuhana janjeca glava :D

ovo koje sam ja kupio je zadnji junk, ali jelenko u sezoni... dođe ti da se zapitaš da li stvarno trebaš imat smrdljiv podrum ;)

Ne kupovati narezano pakirano zelje već treba uzeti glavicu pa narezati. Sasvim drukčiji okus.
Sad ste me razyebali pa ću sutra po zelje i napravit sekeli unatoč ribljem petku...:D

to kad mi se da delam, a pošto sam lijeno govno to radim rijetko... ali slažem se svakako ;)

danas se vade krvavice iz freeza, zelje nabavljeno, krumpira ima od jučer za pire :D

Probali smo preko deset tih zelja iz dućana i nijedno nije bilo ni blizu onom domaćem koje si sami napravimo. Doduše, zadnja kupovina u dućanu je bila prije nekih pet godina kada smo kupili pokvareno zelje, koje nam je nakon otvaranja zasmrdilo cijelu kuću.

Taj jelenko je iz Ogulina, koliko vidim. To mi govori da vjerojatno koriste ogulinsko zelje, koje nije dobro za kiseljenje, a iz nekvalitetne sirovine znamo kakav se finalni proizvod dobije. :D

No, teško je naći i kvalitetno sjeme Varaždinskog zelja, no nije nemoguće. O kupnji na placu flanaca ili gotovih odrezanih glava zelja da i ne prićamo.

Zadnje zelje od prošlogodišnjeg kiseljenja smo potrošili u petom mjesecu i nema do novog. Tak da sva ova pripravljanja van sezone moraju biti od kupovnog. Dobro, može se zelje zamrznuti u škrinji, ali nemam pojma kolko bi duralo i kakav bi bio okus nakon vađenja.

Budem malo pogledao po dućanima šta se nudi.

Skoro zaboravio, podrum mi ne smrdi. :p

velim ti probaj jednom ga uzet, ima ga isključivo u sezoni.

Ima li tko za preporučiti dobar restoran u Splitu i Zadru?



Pod dobar mislim na dobru klopu po razumnim cijenama. Dio grada nebitan.

Sve može osim ribe :)

ja već godinama u sezoni uzimam jagnje i odojče na ulazu u zadar s desne strane nemreš fulat restač jer je uvijek full i vani imaju onak 5-6 inoxica za pečenje... mislim da se riva zove i rade odličnu klopu.

split nemam pojma.

Je, al u sezoni imam svog kiselog. :p Meni treba dobrog kiselog van sezone. :)

Za rucak ubio bakalar. Kupio filete i nakon premisljana da li ga baciti na leso ili na gulas, odlucim se za leso. Nasjeckao cesnjak, persin, dodao maslinovo ulje, bacio malo papra i malo vegete i ubio se. Uz to je bila krumpir salata.

Bas mi je dobro sjelo :)
Smisljam neki desert jer me u zadnje vrijeme jako puca zelja za slatkim. Mislim da cu puding jer ga nisam jeo vise od godinu dana :D

htt.s://imageshack.us/a/img840/6757/yd9k.jpg

Izvađeno iz mora danas :D

Danas za doručak-ručak-večeru :D

http://www.pohrani.com/f/1B/10i/3f7M...0140712002.jpg

Gljive su ispod. :p Razne gljive, na sitnije narezane. :)

:nuts: Jaooo zakaj sam otvorila tu sliku, gladna sam :nuts:

Danas pečeni picek i krastavci s vrta. Sad kuham pekmez od bresaka :D

http://postimg.org/image/tgu1jo7k5/

Pajcek s mladim krumpirom :D

Carsko meso i mladi krompirich by me :)

Rizoto od kanestrela kod mene :zdero: :D

Ojmeee...:respekt: Gdje je onaj smajlić koji slini :D Ovo izgleda predobro.

Jučer (za ekipu :D) curry s piletinom i basmati rižom s limunom i klinčićem. Za desert - čiz kejk s umakom od šumskog voća i lješnjak šnite s čokoladom. :chears:


Ovo na sredini stola su pogačice s feta sirom (na to sam zaboravila ranije :D)



I ostatci kolača (u međuvremnu sam ispekla još jedan - s ribizlima :))

Od polovice ovih prekrasnih bresaka sam jučer radila pekmez. S drugom polovicom sam mislila napraviti kompot ali je malo problem vadit koštice, tako da će i one vrlo vjerovatno završiti u pekmezu.

Danas za ručak je bila govedska juha s povrćem, dinstani picekovi želučeki i jetrica, a ja sam sebi napravila tikvice. Odlične su bile :goood: U meso sam dodala i šampinjone, a nisam im radila nikakvu podlogu. Pekla sam ih u keramičkoj posudi pa se nisu primile. Sir zanemarite, jer sam zaboravila kupit a u frižideru sam imala samo one listiće za sendviče.


A za desert NY cheesecake, samo bez onog vrhnja po vrhu jer sam na dijeti :roller:

Danas odrađena jedna cijela kompozicija "Kill" Leskovačkog voza, plus "triple-čokoladna" torta na kraju ... sve se pojelo, ali nažalost, ipak se moralo platiti :D

Sve u svemu, čisto solidna klopa kada ste pošteno ogladnjeli :)