Ma može se svašta... ja sam cvrljio komad carskog od negdje 1kg na nešto ispod najjače vatre grilla, naravno vrtio ga uzorno i kako je vatra opadala tako sam ga prekrivao debljom tepsijom na istoj toj rešetci i sav ostatak žara stavio ispod tog mjesta... dakle jedno skoro 1h od kada je kompletan ostatak bio gotov.
Tu i tamo okreneš, premažeš marinadom i dobiješ fantastičan komad sočnog mesa.