Također nisam fan kuhanja u vakumiranom.
Dijelim tvoje mišljenje driftwood da nema do steaka s vatre. Na grilu mi je uvijek odličan, ili u gusenoj tavi pa nakon okretanja stavi maslac, ružmarin i lagano polijeva s tim.
Također, kad pečem na grillu poslije zamotam u alu foliju ali ga namažen s maslacem isto.
Super mi je neki austrijski/švapski maslac s začinskim biljem, čak ga i reklamiraju kao za stejkove.