Citiraj:
Autor driftwood
Steak je šteta stavljati u sous vide. Jeo sam nekoliko puta, čisto za probu i ništa posebno. Puno je bolji na roštilju samo cap-cap i medium rare da ostane i to je to. Nema bolje.
Po meni najbolje za sous vide je carsko meso!  |
Šta?
Pa namjestiš u sous vide da bude medium rare I sear na roštilju ili dobroj grill tavi.
Steak iz souse vide smanjuje mogućnost greške kod pečenja na minimum i dobiješ točno ono što želiš.
Sent from my SM-A715F using Tapatalk