Citiraj:
Autor Libertus
Malo sam se zaredao, ali istrpite me. 
Imate li preporuke kako roštiljati na plinskom roštilju? Ono, nešto beginner friendly.
Npr. na koji način tanke komade vrata je najbolje peći? Probao sam prije nekoliko godina i svaki puta bi ubio vrat, sasušio, iako je bio u pacu. Ali sam pekao isto kako bih pekao i na žaru.
Svakako ću eksperimentirati kada dođe, ali da se bar umno pripremim na što trebam paziti. |
Dam se kladit da si pekao pre dugo i na pre jakoj vatri. Iste greške sam i ja radio, tj. napravim ih i sad povremeno. Pogotovo ako mi dolazi ova ekipa "crveno je, neću jesti".
Da li stasvljaš hladno meso peći?
Nitko ne spominje, no valja reći. Kad vam stignu roštilji, ploče treba seasonat i ne prati ih generalno, pogotovo ne detrđentom. Nakon nekoliko pečenja, ništa se ne ljepi. Možda je drugačija procedura tko ima rešetke, govorim za ploču.