Citiraj:
Autor Hamm
da fakat nisu loši..tam sam jeo 5-6x i svaki put su bili ok 
ma moram doma početi solo slagati chevape mislim da bi ćak i ovaj vikend mogao neku vratinu+čevape okrenuti na roštilju |
Ja sam probal sam delati čevape i nisu ispali tak loši. No, treba pogoditi pravu kombinaciju mesa i pripreme, a to mi je teško jer je s time puno posla - u orginalnoj recepturi - tu su junetina (prsa i but) i ovčetina uz goveđi loj. Mesi se prvo soli, pa drugi dan melje i opet soli, pa onda melje s još sitnijim mlincem i onda začinjuje i peče. Ispali su mi OK, ali ne kao u nekim čevabdžinicama
Lepinju mi je nekak najteže napraviti (bez njih mi čevapi nisu čevapi nego najobičnije meso s roštilja), ako netko zna dobar način, molim recept.