Za sve one koji petkom rado prigriznu nekaj ribljega, evo jednog recepta za razbijanje monotonije tipa...srdele, tuna, fish sticks.
Potebno : široka tava, 20 dag fileta oslića smrznutih, 20 dag kuhanog krumpača na kocke, 1,5 dl mlijeka, pesto genovese, kapari, vegeta mediteran, maslinovo ulje.
Ne do kraja odmrznute filete oslića narezati na komade duge 5 cm, zapržiti s jedne strane na maslinovom, okrenuti, "posoliti" vegetom mediteran te još malo zapržiti. Prije svega navedenoga, skuhati krumpač, procijediti i ohladiti. Rasporediti krumpač po osliću, posipati s desetak kapara a u šalici razmutiti dvije kavene žlice pesta s 1,5 dl mlijeka. Zalijati s tom mješavinom sve u tavici i ukuhati dok se ne zgusne. Uz to zelena kristalka i bijelo vino, najbolje Chardonnay, 'ladan ko najbolje vodeno hlađenje...