Za ninu i ostalu "Type R"
ekipu.
recept za tirit pitu
potrebne namirnice:500 g ćurećih (pilećih)prsa,300 g krompira, 300 g crnog luka,pakovanje sušenih (debljih) kora za pitu(4 lista) ili kore za mlince,1 kokošija kocka za supu, so, biber, bio začin.
Priprema:meso isjeći na manju parčad,preliti sa 1 l vode dodati kocku za supu iskuhati. Krompir oguliti,isjeći na sitne kockice(1cmx1cm),skuhati(da se ne raskaši),luk očistiti sitno nasjeći i svijetlo popržiti. U veću zdjelu isitniti ocjeđeno meso(supu sačuvati),dodati kuhan krompir i poprženi luk. Začiniti solju,biberom i začinom po ukusu.sastojke sjediniti. U nauljen dublji pleh za pečenje staviti koru za pitu filovati 1/3 smjese,prekriti korom i ponoviti ostupak
dok se ne potroši sav materijal. Pitu isjeći na kocke i staviti u zagrijanu ernu(200°C) 10 min. Izvaditi i zaliti supom u kojoj se kuhalo meso(prekriti folijom),vratiti u rernu na još 10-15 min. Izvaditi iz rerne, premazati pavlakom i vrapiti u rernu na 1-2 min. Izvaditi i služiti toplo ili ohlađeno.
Slike kako to izgleda kad je servirano, i kako se jede, imate u mom zadnjem postu.