[Amdejac]

Samo da se nadovežem:

Med medljike nastaje sakupljanjem soka lisnih uši i za razliku od drugih vrsti ne nastaje od peludi i nektara. Medljika ili medena rosa je slatki sok koji se javlja u povoljnim vremenskim uvjetima na crnogoričnom i bjelogoričnom drveću ali je susrećemo i na poljoprivrednim kulturama, ukrasnom bilju i raznim vrstama korova. Pčele uzimaju taj sok koji proizvode biljne uši uzimaju iz bilja najčešće hrasta, vrbe i crnogoričnog drveća, i svojim probavnim traktom ga pretvaraju u med. Takav med tamne boje sadrži više minerala i glukoze pa kristalizira vrlo brzo. Med medljike u raznim se zemljama različito cijeni. Dok u pojedinim zemljama med medljike stavljaju na prvo mijesto u drugim više cijene nektarni med. U pčelarstvu se med medljike ukoliko ga ima vadi iz košnica i nadomješta sa laganijim vrstama, jer pčele zbog samog njegova sastava i brze kristalizacije teško prezimljavaju.


Med medljikovac (šumski med)

Prema porijeklu medljikovac potječe od crnogoričnog (jela, smreka, bor, ariš) i bjelogoričnog (hrast, bukva, lipa) bilja. Medljika je proizvod kukaca iz reda jednakokrilaca (Homoptera), od kojih su za pčelarstvo najznačajnije lisne i štitaste uši. U odnosu na nektarni med medjikovac ima veći obojanost, te veći sadržaj mineralnih tvari.

Najznačajnije vrste meda medljikovca

• Jelov medljikovac je tamno sive do smeđe boje s tamno zelenoim nijansom. Miris mu je srednje intenzivan, karakterističan po smoli, sladu i mljijeku u prahu. Mednu rosu skupljaju lisne uši roda Cinara. Najznačajnija područja pod jelom su Gorski Kotar, Velike i Male Kapele.

• Smrekov medljikovac je tamno jantarne boje sa crvenkastom nijansom, intenzivnog mirisa po smoli, podsjeća na sirup i biljne bombone. Rosu skupljaju štitaste uši roda Physokermes. Najveće smrekove šume nalaze se u Gorskom Kotaru.

• Medljikovac od medećeg cvrčka (Metcalfa pruinosa Say) je mutno smeđe boje, ponekad skoro crn. Okusom podsjeća na suho voće i melasu, slabo je izražene slatkoće i dugo zadržava okus u ustima. Ova vrsta medljikovca je karakteristična za Istru.

• Hrastov medljikovac je tamnocrvenkaste boje, gust i rastezljiv, oporog je okusa i pali u grlu. Medljiku na hrastu proizvode i lisne i štitaste uši. Najpoznatija područja pod hrastovim šumama su u Slavoniji.