[Amdejac]

Autor panorama

Za sve Žderonje koji uz mesinu vole kvalitetnu salatu, podsjećam da dolazi doba Srijemuša ( Medvjeđi luk, lat. Allium ursinum ). Veliko nalazište u Susedgradu, ponad sportske dvorane Sutinska vrela i u Samoborskom gorju. Spravlja se kao salata uz dodatak kuhanoga mladoga krumpira. Ako bude Ždermeetinga u travnju, mogel bi donesti da svi probate...

Evo par linkova sa opisom i ponekim receptom:
http://www.cro-web.com/zdravlje/index1.php3?newsid=240
http://www.medri.hr/~dwolfl/monitor/monitor2.htm
http://www.coolinarika.com/u_kuhinji...e/?&print=true

I jedan copy/paste tekst:
Čisti vitamini! Flašica sosa Pesto ili sosa od medvjeđeg luka u hladnjaku traju mjesecima. To su svježe biljke što obogaćuju svako jelo a izvanredno su ukusne i kao namaz na kruh. Ono što ljeti obilno raste, priprema se brižljivo, ukuhava u fina ulja i zimi uveseljava nepce. Peršin, bosiljak ili medvjeđi luk u ulju ukusni su uz krumpire, jela od žitarica ili riže, špageta, raviola, u salati ili kao umak (dip) za strukove povrća. Mirisno bilje prirode je, pored luka, zdrava podloga za ukusno jelo.