[panoramix]

Autor Roberto

Kulen pojeden, bijele pojedene

Bijele su bile samo dvije na kraju, dio je uspio mačor na tavanu dohvatiti, i on očito lajka

Sviđa mi jako ta bijela varijanta, malo drugačiji okus, a jako fin.
Bila je svinjetina + junetina + špek kombinacija unutra.

Jedina zamjerka ide tome što smo bijele predugo ostavili na zraku, pa se stvorila malo deblja korica.
Ja nisam bio u Zagorju skoro dva mjeseca zbog radnih vikenda u tom periodu, a tata se nije usudio maknuti.

U svakom slučaju stari lisac panorama zna znanje, radit će se bijele ponovo

Ajde, drago mi da si bar nešto uspio spasiti.
Mačka bi ja dal uštrojiti pa nek si misli drugi put...

Deblja korica je znak kvalitete tj. da su plijesni dobrano prodrle u meso i ostavile svoj trag.

Ove/sljedeće godine bum i ja ponovo radio pa možemo dogovoriti skupnu degustaciju. Do tada možda s neta naručim posebne plijesni pa da probam, kao ovo npr. http://www.butcher-packer.com/index....roducts_id=334

Mali podsjetnik na moj predlanjski uradak :

pc screenshotcertificity.com