Citiraj:
Originally posted by Paske
Bormeš bu tak i bilo 
Jebem ti sunašce - ima da oko mene sediju:
Micek
Jelc
AMD-jac
RAK
I ima da lagano bacimo - kolko kaplic tolko let - borbu srednje kategorije pijanstava 
|
Je pa da nam se opet onak fino zacrveniš kad si malo popiješ.
Vidim da moram potgnut za skrivenim oružjem....
Svinjski File nadjeven tartufima
Za jednu od sljedećih svečanih prigoda iskušajte sposobnost baratanja kuhinjskim priborom i upustite se u pripremu jela koje će i najkritičnije ostaviti bez teksta. Mala se tajna, osim u Vegeti, nalazi i u finim i skupocjenim sastojcima (tartufi!), dok je sam način pripreme vrlo jednostavan!
Sastojci za 4 osobe
1 svinjski file (600 g)
2 žličice Vegete
papar
100 ml bijelog suhog vina
1 žlica nasjeckanog peršina
Za nadjev:
50 g ribanog ovčjeg sira
1 češanj protisnutog češnjaka
40 g bijelih tartufa
70 g maslaca
Vrijeme pripreme 35 min
Energ. vrijednost obroka 463 kcal / 1940 kJ
Postupak
1. Svinjski file izdubite kuhačom i napunite pripremljenim nadjevom.
2. Meso izvana pospite Vegetom, popaprite i popecite sa svih stana na zagrijanom ulju.
3. Na kraju podlijte vinom i kratko prokuhajte.
Posluživanje
Poslužite posuto peršinom uz čašu terana.
Savjet
Prije posluživanja file narežite na medaljone.
