Stavi si mint, to je dost jednostavno i dolazi u startu s korisnim stvarima. I možeš lepo instalirat šta hoćeš kroz jednostavan izbornik (kao i na hrpi drugih). Osim toga, to je i najpopularnija distribucija, pa ćeš vjerojatno najlakše naći informacije ako negdje zapneš.
https://www.linuxmint.com/download.php