Citiraj:
Autor syss
majke mi ti imaš najluđe kombinacije u svemiru 
pazi sada ovo - na pizzu staviš plavo vrhnje i zapečeš |
Samo najfinije, od svjetskih najpriznatijih majstora
Pečeno vrhnje na pizzi na kraju ispadne suho, kao kozji sir, to mi baš ne paše. Jer, kad ja radim pizzu, ne radim ju kao u pizzeriji, znači pećnicu na najjače i rokaj mješavinu nutra na 5-7 minuta.
Ja zagrijem pećnicu na 180-200c, napravim malčice deblje tijesto i onda ostavim da se pizza peče jedno 15 minuta, tijesto je vlažno, smjesa sočna, sve u biti kao da je puno tekućine, ali tekućine nigdje nema. Zato onda dodajem još svoj umak koji to sve onako, kako bi rekao, zaokruži. Mislim, meni osobno milina. A bome i svima koji su probali, a zgražali su se nad mojim idejama
jedino stara mrzi moje tvorevine, možda je ona u biti jedina iskrena