Dobra je janjetina, ali bogme ni ovca nije loša
Prije 13-ak godina na moru, jaran imenom Ćamil ustrijelio i dovukao ovcu.
Domaću vulgaris.
Dreknuli mi na njega da koji će nam k***c ta beštija a on se samo ceri.
Dečko rodom iz Kladuše.
Lijepo on vocu oderao, nasolio, nabio na ražanj.
Zapalio vatricu u jednom velikom zidanom roštilju...
Peklo se par sati, jaro samo trese gemište i polako vrti
Došli domaći i počeli filozofirati da iz toga ne bude ništa, da tko je vidio peč ovcu tako itd...a meni od mirisa samo sline cure.
Ljudi moji...ja sam se dočepao lopatice (cijele
), ta ovca slobodno ulazi u TOP 3 najbolje janjetine koju sam ikada jeo.
Ukusno, mekano, mljac...
Tko zna-zna.
Najbolje mi je bilo kad je beštija bila gotova i skinuta sa ražnja.
Gleda jaro najstarijeg među nama i pita da li može on uzeti one papke sa kojima je poprek zatvorio ovcu.
Mislim si ja-puko jaro od gembača i sunca
Ono-jebali ga papci, kaj imaš jest na tome???
Ali.
Kod njih doma kad se peče janko prvo babo skine i uzme te papke, tek nakon njega mogu uzimati i ostali.
Pa je jadan cijeli život gledao kako babo ima tu "čast".
Kad smo mu rekli nek si slobodno zeme tu koščobu-nije bilo kraja sreći