Nekad su jednostavne stvari fakat fine Pogotovo kad nemam vrhnja doma pa si nisam mogel sa sirom pojest :P



Hitil na dno kriške (mrvu deblje) narezane sira. Preko toga dva jaja. Njih sam posolio, popaprio, hitio mrvu češnjaka u granulama i mrvu currya. Preko toga nabacio šunke kaj je ostalo.

Treseš wok da ulje ide i malo iznad po stvarima, a na kraju pojačao na full da se sir dolje jače zapeče.


Zapekel malo lepinju i prerezal ju (te pojeo dio sa strane dok sam delal ovo hehe)

Kasnije to ovak zgleda


Uff.


Anyway. Poanta je to na slaboj temperaturi početi da se sir stigne otopit, a da svejedno polagano toplina dojde do jajca. Na jačoj temperature ode sve u q :P