Disk Director je odličan, samo za tvoje potrebe nepotreban - jednostavniji je Acronis True Image. Pogledaj si njega, a ak slučajno zapneš - javi.
Znači ako direktno želiš kopirat particije s jednog diska na drugi - prva opcija. Naravno, oba diska moraju bit uključena u sistem u ovom slučaju.
Druga i treća opcija su klasični backup i recovery. Naravno, pod uvjetom da prebacuješ sistemsku particiju, kao što kolega Diviry veli, odaberi i ovu od 100MB.
Mislim da s ovim ne može bit jednostavnije.
EDIT: Zaboravio sam napomenuti da u postavkama možeš poštimat prioritet backupa te vrstu kompresije, što uvelike smanjuje vrijeme.
Preko Acronisa možeš napravit i bootabilni medij.