da, takvi nozevi su cca 100E komad za ove velike, taj tip celika jel. Sve ispod toga je losije, neide jeftinije osim u kompletu, a i onda vidis da kosta 3000kn set od 5+stalak.
Ti "top" je pitanje sta je tocno, damascus dobro izgleda, istina, al moze i ne mora bit bolji od standardno izgledajucih nozeva.
ja vise ne kupujem njemce sigurno, sad ima solidne nozeve koji mogu posluzit za sve kad zatreba, a dalje kako se skupi viska novcica na nesto ipak malo vise klase.
To vrijedi za sve osim ovog carving noza, fantastican je!
Trenutno si jako zelim jedan dobar gyuto,
konosuke hd recimo
(ovo je drito nakon otvaranja decko snimio, a tvornicki jos ne dolaze proper naostreni, hehe), pa cemo onda dalje nesto vec
Al to obzirom na trenutno stanje nije prioritet, definitivno, uz to, dosta su skupi japanci semi stainless japanci.
@zmaj000... punac ima 2 dick premium noza, i jako su dobri, za razliku od ostalih njemaca imaju dosta tanju ostricu. Lakse se ostre od zwillinga i rekao bi da jednako dugo ostaju ostri, te mi se cini da se i nesto bolje daju naostriti. Dobar celik.
Sto se blokova tice, ste vidili onaj wmf sa nekakvim slamkicama, ne znam kolko je zdravo za nozeve, al je prokleto guba, samo se nagura noz, skare, stovec u njega i stoji tako
edit:
htio sam podijeliti, za ljubitelje keramike,
stvarcica koja bi vam dugorocno mogla olaksat zivot. Problem je da je dosta skupa, al jeftinija od slanja nozeva na ostrenje. Druga opcija je jednostavno kupit nove kineske nozeve i nadat se da ce bit ostri, hehe.