[Roberto]

Da, ukuhavanjem se ponešto ljutine i okusa pogubi, ali ništa pretjerano. Nema drugog načina da ti sosevi prežive neko vrijeme, sirove moraš u kratkom vremenu pojesti. Ja ih ipak imam tolko da ne mogu sve stamaniti odmah pa moram ukuhavat

Moram priznati da je za većinu ljudi habanero razina ljutine - previše. Mnogi koji se busaju u prsa kako im ništa nije dovoljno ljuto padaju na habanero sosu, i to razblaženom s ajvarom i paradajzom

Jedino frend iz Širokog brijega s kojim sam bio na moru može to jesti kao od šale, čovjek zaljućuje hranu više i jače od mene

Danas je na redu sušenje papričica u dehidratoru. Treba i malo praha za zimske dane