Danas je drugarica napravila sv. jezičine u finom umaku uz pire krumpir ( žuti, vlastita proizvodnja, ima ga još bar 100 kila ).
Recept je sa neta :
1. Jezike kuhati sa mrkvom, peršinom, crvenim lukom, češnjakom i peršinovim listom.
2. Kuhaju se dok ne omekšaju, najbrže je u express loncu, probati vilicom, ako ulazi bez otpora u meso, kuhani su.
3. Kad su jezici kuhani, izvade se iz vode i treba oguliti kožu s njih (pobijeli kad je skuhana)
obično je to najzeznutiji dio posla, najbolje sa tupljim nožem, ako se teško skida može se i odrezati, ali samo tanki sloj
4. jezike narezati na kolutove
5. povrće koje se kuhalo sa jezicima propasirati
6. napraviti zapršku sa uljem i brašnom, dodati propasirano povrće, vodu u kojoj se sve kuhalo, jezike, slatku crvenu papriku, lovorov list, senf, papar i kockicu za juhu.
7. pustiti da krčka a pri kraju dodati kiselo vrhnje