Citiraj:
Autor AMD
Nema ovo veze sa pravom mučkalicom.
|
Ima, ima...
Orginalna mućkalica je jelo koje se radi od ostataka roštilja koje se onda dinsta sa svježim sezonskim povrćem. To je osnovni recept.
Varijacija na temu ima mali milijun, svaki kraj ima svoje neke običaje i pravila, vrste mesa i povrća, ali u suštini je uvijek ista stvar - meso s roštilja i povrće.
Zdinstaš svježe sezonsko povrće (mrkva, luk, paprika, paradajz...po želji), podliješ s temeljcem od juhe (poslužice i kocka za goveđu juhu, rastopljena u mlakoj vodi), dodaš meso s roštilja (prethodno očišćeno od kostiju), začinioš po želji, eventualno možeš dodati malo paradajz sosa i pustit da zakrčka - i to je to
