[panoramix]

Autor Roberto

Ja isto izbjegavam vegetu gdje god mogu. Upravo zbog toga što s njom sva jela imaju slični okus.

Obzirom da vegeta nije ništa drugo nego mješavina 4-5 začina (mrkva, luk, celer, peršin...) + pojačivač okusa, više volim varijantu s tim istim začinima da je svaki posebno, a ne u vegeti. Pojačivače okusa izbjegavam gdje god mogu, mada velim, tu i tamo vegetu stavim - uglavnom u juhe.

Jela su mi manje slana bez nje, a meni to odgovara
A možete si vegetu i sami raditi:
http://www.coolinarika.com/recept/do...ca-bio-vegeta/
http://www.alternativa-forum.com/ste...html#post30992

Ne treba raditi iz buhe slona. Pojačivač okusa tj. Natrijev glutamat je prirodni sastojak, namjerno dodan u razne namirnice i začine. teorije zavjere o štetnosti istoga su u rangu panike oko tzv. E-brojeva, za koje sam nebrojeno puta na mail dobio cirkularnu listu s naznakom "smrtno opasnih", eda bi se pomnijim istraživanjem ispostavilo da je npr. riječ o C vitaminu ( askorbinska kiselina ) ili sulfatima ( sumporenje vina i ostalih napitaka u cilju očuvanja ).
Sve treba rabiti umjereno i nema nikakve opasnosti. Vegetu koristim razumno i samo za određena jela.
Evo linka : http://www.food-info.net/hr/intol/msg.htm