dakle ovaj vikend je bio žderački san i java i san i pakao i opet java
bolja polovica i ja smo bili u prilici da odemo za vikend na seosko imanje
kezele koji osim po svojim daleko poznatim vinima, nude smještaj i hranu od koje ne samo da zazubice rastu, nego sam veliku većinu jeo najbolje u životu upravo ovih dana kod njih... vjerni pratitelji threada znaju da volim dobar tanjur i skuhat i degustirati
predivni vlasnici imanja koji su ugostili nebrojene poznate goste (stvarno je ovo premalen prostor za nabrajanje), pa između ostaloga i kućnog prijatelja veljka barbieria su upravo ovaj petak proslavili 10 godina vrlo uspješnog vođenja posla što im sigurno nije teško prošlo za rukom uzevši u obzir da im se prosječna nedjelja (jučer) sastojala od jedno 20ak tajnih agenata koji su čuvali par članova izraelske ambasada na ručku tako da smo imali policijske 5ice, ml-ove, delegacijske limuzine sa zastavicama i brdo mrkih izraelskih pogleda uz laganu rakijicu prije ručka.
nakon snimanja situacije svi agenti skupa (naši i izraelci) su se igrali tamo sa mačkama i psima po dvorištu... toliko o atmosferi
sorry svima na reklami, ali meni nikada nije teško lijepu riječ napisati za korektnu uslugu, tako ni sada.
no zašto smo tu... moslavački stol.
to bi bio šveCki stol sa jednim od najboljih delicija koje valjda čovjek može spremiti, a radi se o slijedu sezonske juhe koje smo mi za dvoje dobili za dobrih ~6 tanjura, all-you-can-eat priloga, glavnih jela i salata i na kraju sezonski kolač sa prilično velikim komadom po glavi. naravno od 13h od kada kreće to se sve skupa nadopunjava sa hranom minimalno do 15h, ukoliko je veselih gostiju dosta, onda i duže.
ta raskoš, uz rezervaciju, će vas olakšati za 100kn/glava i smatram da je to još uvijek xxxkn premalo jer toliko delicija na jednom tanjuru ćete rijetko kada doživjeti.
pa krenimo:
- doručak od domaće kobase (odlične!!!), tankooo rezanog špeka, nekada ima i sušene šunke koja parira ponajboljim pršutima, 2 vrste sira, preogromna kajgana punjena špekom, paradajz i 2 kolača od buče
- juha od buče poslužena sa kockicama prepečenog kruha, prepečenim sjemenkama i posipana bučinim uljem... ovo je navlakuša jer je toliko fino da moraš sam sa sobom se dogovoriti da je dobro prestati zbog sljedećeg
- kotlovine barem 2m promjera, jedna u sredini ima teletinu ispod peke, druga češnjovke, krvavice, buncek, dinstano zelje i žgance, obje leže u vodi i griju se cijelo vrijeme, a dalje imamo vepra, odojka, racu, jagnjetinu, teletinu, knedle od kruha, zapečeni grah, seljački ćevap u vrhnju, lešada povrća, krumpir salatu, pekarski krumpir, mahune varivo, neke šufnudlice u vrhnju, pohanog piceka/racu, rizibizi, pire, pire od buče, krokete, dinstane gljive i ne znam šta sve više ne
- ne moram napominjat domaće: zelje, zelena, cikla, pečene paprike sa ćešnjakom i začinima, grah i kiselo zelje u fantastičnom bučinom ulju, nevjerovatan mladi luk i poriluk u nekakvom vrhnje umaku, kuruza sa mladim lukom, paradajz/paprika/luk, mrkvica, senf, hren
sorry, dalje mobom.
- dinstano zelje ono BLAH, buncek TIMATER, češnjovka nikad bolju nisam jeo i krvavica sa možda malooo previše klinčića za moj ukus, ali je ko putar, zapečeni grah sa još uvijek premalo špeka (e474), pečena paprika, grah salata, luk u vrhnju
- gazdin odrezak (puretina punjena špekom, šampinjonima i sirom) u umaku od šampinjona i kroketa, pekarski krumpir, seljački ćevap u vrhnju, ajvar, kuruza, zelje
- češnjovka, šufnudlice u vrhnju, kroketi, dinstano zelje... ovo je bolja polovica uzela za drugi slijed nakon što je od mene probala sastojke
- jagnje, raca i jedni od najboljih mlinaca što sam u životu jeo (a nije da mi mater i baka slavonke ne znaju to spremiti)
- vepar u lovačkom umaku, mlinci, knedle od kruha, umak od kopra, cikla, kuruza, zelje
- raca batak i krilce, odojak, komad vepra, jagnje, tele ispod peke, pekarski krumpir, mlinci, grah i kiselo zelje sa bučinim
daklem ono što smo si bolja polovica i ja učinili ovaj vikend je rijetko viđeno ubojstvo hranom, ali ne samo kvantitetom, nego i debeeelom kvalitetom.
samo za ručak nećete potrošiti puno, tamo ste za pol sata iz zg i svakako preporučamo svima da bar jednom iskuse ovakvu hegemoniju okusa
dobar vam (prosječni) tek ako sad papate pred monitorom
e da... vina neću ni spominjati jer im je ove godine prilično slatko ispalo, pa sam čak i ja ljubitelj chardonnaya poželio da je stolno (!!!) malo trpkije... da li moram spominjati žuti muškat iz podruma koji još nije buteljiran? med, šećer i anđeoska prašina u jednom
crna isto tako fina slatkasta, a cabernet sauvignon uz slatkoću ima onu svoju tanin-notu... ma mrak jednostavno.
edit: a tek rakijeeeee... probali smo: jagodu, klek, drenak (ovo je nehumano fino), travaricu, šljivu, jabuku, breskvu, marelicu, grožđe, višnju, tropical, krušku (the best ikada), orah i ne znam koje sve ne + imate pristup istima kada god