Citiraj:
Autor Hamm
Meni je fenomenalna ova kaj sam napisao i chili.  Sa senfom mi je baš ono kaj si napisao, to mogu doma složiti.  |
Pa ovu s chillijem si ja napravim tak da puknem tabasca po majonezi ili chillija u prahu i to je to
Citiraj:
Autor Mad_Duke
Nisu mi baš neš "originalni" kaj se umaka tiče kod nas hehe
|
Ja sam počeo kupovat hrpu začina preko ebaya, koje onda koristim za pacove, marinade, umake i slično.
Ima brdo začina, teško se suzdržat kad kreneš. Kupio sam nešto indijskih (Tandoori, neki chili lemon, garam), pa arapski (gulab sumac i neka mješavina za janjetinu). A sad ću kupit nešto i amričkih.
Također me u zadnje vrijeme pere senf koji prije nisam puno jeo, uglavnom tu i tamo uz kobasice i hrenovke. Sad ga redovito stavljam u marinade, pac i slično.
Jako mi je fini onaj umak sa senfom koji u kuglani u west gateu daju uz chips. Pokušavam si ga doma napravit ali nikak da pogodim sve sastojke i omjer, ispadne mi drugačiji, ali opet fini.