[panoramix]

Autor AMD

http://www.dealextreme.com/details.dx/sku.44534
Ovoga sam uzeo za probu i oduševljen sam kako tanko reže zagorski suši.
Sad sam si naručil jednoga od 5" i jednoga od 7", ali u crnoj boji.

Ako uspijem naći dobrog majstora dat ću si napraviti jedan nož po naruđbi. Bolji čak i od keramike. (jednoga već imam, ali mi je malo predebeo i pretežak)
Nož je od nehrđajuček čelika (rosfraja), a tamo gdje je oštrica navari se 5 mm debeli komad kroma. Iz iskustva znam da se s time može lupat po betonu bez oštećenja. Kad se nabrusi nenormalno je oštro i jako dugo nije potrebno brušenje.
Inače po Moshovoj ljestvici tvrdoće čelik je oko 4,5, keramika (cirkonij) 5,5, a krom 8. Najtvrđi je dijamant 10 i korund (alumonijev oksid) 9, od njih se izrađuju alati za obradu metala.

Prema napisima nekih ljudi s drugog foruma, najbolji su noževi od hrđajućeg čelika, po mogućnosti od federplate s autobusa ili kamiona. No, zanima me kako se tvoj keramički ponaša kad padne u kuhinji na pločice ?