danas priprema sutra ide na sparet, pa na stol
kila jelenjeg buta, kila teletine narezano na kockice, u pacu s 1l crnog vina, cesnjak, luk, sol, papar.
kuhanje:
meso i luk ocjediti od vina, luk dinstati na ulju dok ne pozuti, dodati meso i pojacati vatru 5min, dodati dvije jusne zlice senfa, smanjiti vatru pa mesu dodati sampinjone i racjicu pelate, po tome posipati jednu vrecicu mjesavine zacina za gulas i malo cili papricica, preliti sve zajedno vinom od paca, te poklopljeno kuhati cca 1h uz povremeno mjesanje. Za to vrijeme stavljam vodu za njoke, i na kraju dodajem jedan onaj dolmio paradajz sos s gljivama u gulas.
