Moral bum ja malo pordaiti na nekom jelfoniku nekaj ste mi se zaljenili.
dakle Isusova fina papica natavak bogtepitajkoji
Aromatična janjeća rolada
U doba mladih krumpira, janjetina za stolom postat će još privlačnijom. Uz ploške pršuta i začine, obećavamo, neće joj odoljeti ni najveći karakteri. Stoga ukućane koji su na dijeti nemojte iskušavati neodoljivom kombinacijom. Kao prilog predlažemo salatu od matovilca te povrće.
Sastojci za 4 do 6 osoba
2 kg janjetine od buta
2 žličice ružmarina
50 ml ulja
3 češnja češnjaka
2 žlice limunova soka
50 g ploški pršuta (tanko narezanih)
1 žlica Vegete
Za prilog:
1 kg mladog krumpira
150 g mrkve
100 g celerova korijena
100 g peršinova korijena
Vrijeme pripreme 2 h
Energ. vrijednost obroka 1050 kcal / 4398 kJ
Postupak
1. Janjeći but pažljivo odvojite od kosti, a deblje krajeve malo stanjite. Površinu mesa natrljajte Vegetom, ružmarinom i protisnutim češnjakom. Nakapajte limunovim sokom, a zatim preko mesa rasporedite narezani pršut.
2. Janjetinu zarolajte, zavežite kuharskim koncem, a izvana je malo posolite. Roladu zapecite na tavi sa svih strana, dodajte povrće i zajedno kratko pecite.
3. Roladu i povrće izvadite iz tave, stavite u odgovarajući pleh, podlijte s malo vode (50 ml), pokrijte folijom i pecite na 200°C oko 45 minuta.
4. Krumpir ogulite, kratko prokuhajte (oko 5 minuta) i ocijedite. Foliju maknite s pleha, dodajte krumpir, pomiješajte ga s povrćem i pecite još oko 20 do 25 minuta.
5. Pečenoj janjetini maknite konac, kratko je ohladite, a zatim narežite.
Posluživanje
Aromatičnu janjeću roladu poslužite s povrćem i salatom od matovilca.
Savjet
Pečenoj janjetini najlakše ćete maknuti konac ako je prethodno samo kratko ohladite.
: nuts :
P.S. ja sam gladan a vi?