Evo jeo one mumije opet.

Sjetih se da je Hamm bio pitao kako se rade pa rekao, bum napisao.

Uzmeš meso, pileći file (ili neš slično). Od jednog onog klasično pakovanja obično radimo 4 komada.
Uzmeš lisnato tijesto
i šampinjone (ili neke druge gljive)

- meso istučeš kao da misliš napuniti sa sirom, samo kaj buš ih punil sa gljivama, (teoretski možeš i sa sirom i sa špekom...)
- lisnato dobro izvaljaš (kao da radiš kiflice, samo kaj radiš zapravo kifletine)
- Meso dobro istučeno napuniš sa gljivama i presavineš jednom. Pazi samo da ti nije duže od lisnatog naravno, inaće to nebu baš na nekaj ličilo.
- Staviš meso na lisnato i onda ih onak zajedno fino presavineš dok to ne izgleda na neš ovako
http://farm4.static.flickr.com/3262/...b968373209.jpg
samo naravno veće i bez ičega na sebi. Jedino opet velim, pripazi na meso, jer ne želiš ni da ti viri vani iz lisnatog, a ne želiš ni imati samo nasred jednu kugletinu
- Tako ih napraviš 4 (ja jednom spigao i napravio samo 3, tak da sam četvrtu napravio od šunke, sira i špeka u lisnatom).
- Staviš u protvan i zapečeš. Koliko, ovisno koliko ih radiš, koje veličine etc. Ali sa piletinom i lisnatim nemreš baš fulati.

Kaj se tiče priloga, meni uz to odlično paše umak od senfa.
- U rajnglici maloj zdinstaš češnjak
- u nju staviš onda vrhnje za kuhanje i mrvicu vode samo prije neg zakipi (tek toliko da ne izgubiš na masi).
- Staviš senfa (par žličica iako ja volim mrvicu jači umak, pa stavim još malo).
- Dobro promješaš nekoliko puta i to je to.

Taman dok napraviš umak i salatu protvan bi trebao biti gotov!
--

Mislim, ovo jedan od onih savršenih recepata gdje se možeš igrati koliko hočeš i stavljati doslovno kaj god hočeš. Tak da bu ti trebalo par puta dok točno ne nadjes omjer koji TEBI paše