Žderonje

[trouble]

Imate temu s pizzama pobogu

[Toorop]

Autor nino

Probao sam, nista posebno, ma ja rijetko jedem vani, zena i ja si spremimo po nasem gustu i tu se ubijem svako toliko pa nemam jedno vrijeme volje.

A ne znam, meni super! Sad i ona nova Alba Marina nasuprot bivšeg Gatta valjda ima neke popuste i akcije, mogao bih tu nešto probati

Autor c-shadow

Rustica? Nisam.
Negdje ovo ljeto smo uletili žena i ja u Kažun na Tribju, bili tamo parkirali i reko ajde da ne šetamo daleko, probali i pojeli neku odličnu, mislim da je bila Maria, onako s panom gore i mrak je bila, baš onako zasitna. Sve me začudilo da sam tamo pojeo dobru pizzu jer prijašnja iskustva nisu baš bila uvijek dobra.

A ovisi sve, kako mijenjaju te kuhare i pizzaiolo-e, valjda dolaze bolji

[nino]

Autor trouble

Imate temu s pizzama pobogu

Koji ti je q danas? Ni linkat neznas.

Tamo ste temu zatrpali lokalnim picerijama, pa eto mi malo ovdje i to je to.

[trouble]

Ma opera automatski stavlja http tetku joj pa nikak da se naviknem

[syss]

daj da ubijemo ovu hegemoniju istrijana te očito krivo postavljene linkove i komentare

dakle sinoćnja večera koju već štujem godinama po ovome receptu - http://www.coolinarika.com/recept/pe...og-dede-lede-/

naravno da je osim principa apsolutno sve drugačije

daklem prvo stavio kuhat tijesto u vodu skupa sa soli, uljem, povrtnom i pilećom kockom (makar da se to baš uhvati za tijesto može se na par litara vode stavit i 4 kocke), prije bacanja tijesta u cjediljku izvaditi šalicu veću te juhice van.

nabavio veće batak-karabatak komade i pripremio pac za njih od ulja, soli, papra, vegete, kajenskog papra, crvene paprike, kurkume i meda pa fino namazao kokošje bauljke, sa strane stavio velike smeđe šampinjone (obavezno njih, otporniji su na dugo pečenje), sol, papar i po malo jači komad špeka u svaki, pa to vako zgleda:



ovakvi komadi idu jedno 40-45 minuta na 180 ful otvoreno bez diranja, mislim moraju dobiti finu koricu tojest ovako:



dakle sada su ostali u plehu božanstveni okusi što je pustilo pile + vodu i masnoću od špeka iz šampinjona (koje je fakat bilo gro) iscijedio u pleh, stavio ga gore na ringove na laganu vatru, bacio nutra onu šalicu juhe od tjestenine i deglazirao pleh, nutra skuhanu tjesteninu i dobro promješao pa to zgleda vako:



tijesto isto na 180 otvoreno jedno 20ak minuta sa povremenim miješanjem da ne ostane suho, makar se može i zapeći, ali mi to nije za ovaj recept... u biti treba nestat sva tekućina na dnu pleha i ostat tanki masni sloj i na kraju sve zgleda vako:



uz to sam napravio fenomenalni špinat u listićima (smrznuti, lidl) na neku klasiku... ulje, brašno za zafrig, pa nutra špinat da opusti, pa malo vode, pa sol, vegeta, suhi češnjak, pa mlijeko i pred kraj komad maslaca da bude vako:



uživajte u svojim osrednjim gablecima

[flare]

Jučer - salata od kuhanih jaja, celera u listu i mladog luka. To se sve pomiješa s majonezom, posoli i popapri i onda se stavi na preprženi kruh na kojem je list neke zelene salata (kod mene kristalka). Super je, taj celer u listu mi je otkriće

Danas ću špinat na mlijeku i pohani kruh

[syss]

špinat si pokupila od mene PRIZNAJ!

[Ammy]

Radila sam roladu, pa reko da nebude uvijek s pekmezom, da nešto promijenim.
Biskvit pečen do pola, dobro malo premalo jer je pucao, posipan naribanom čokoladom, zarolan i vračen nazad u pečnicu da se ispeće do kraja.
Spoj bi trebao biti dole, ali me omeo telefon pa sam samo vratila tako u pečnicu. Nije baš izgledom lijepa ali je zato okus božanstven

klik

[trouble]

amnjamnajamnjamnjam......

[flare]

Autor syss

špinat si pokupila od mene PRIZNAJ!

Ja? NIKAD

Danas pečem rebrica. Dio sam namazala suhim pacom (paprika, kim, sjemenke gorušice, sol, papar) i to sam stavila u alu foliju i u pećnicu na 4 h

A dio ću klasično posoliti i peći 1,5 h otvoreno da dobije koricu.

Uz to pečeni krumpir, mrkva, batat, luk i salata od mladog špinata

[Amdejac]

Danas opet roštilj.

[nino]

Ja upravo poskidao mesinu s rostilja i krece zderacina.

[syss]

u petak sam se počastio za rođendan (kojeg mi nitko nije čestitao vamo HVALA VAM!!! ) pa je išlo redom:

ledo krakovi neke gigantske lignje, zgledaju ko hobotnica prema uputama 20min u kipuću vodu i onda sam dalje slagao par narezanih krumpira, par češnjaka i glavicu luka na četvrtine, dodao sam još filee svježeg bakalara, polio peršinom, maslinovim, vinom i vodom, sol, papar i jedno 2h ispod folije i jedno 20min zapeć malo.

maestralno.





prilog blitva i krumpir

[spawn]

Pa ti aktiviraj Tapatalk podrsku. Ne vide se rodjendani . Fino si to slozio nema sta. Btw sretan rodjendan

[syss]

sad je kasno!!!

fala

klopa je bila mrak i tu večer i idući dan i u nedjelju dok sam roštilj radio su kolege uništavali ostatke.

jedini problem je što sve skupa košta 150kn (ako imaš vino i maslinovo)