Uveden Pizza zakon

[Roberto]

Autor Zebran

U Oro gorou nisam bilo nekoliko godina. Zadnje dvije pizze koje sam tamo pojeo bile su katastrofa. I Gloria se pokvarila. Ali ima novi restoran "Grašo" 100 metara od dvorca Đalski u Zaboku. Pizzu još nisam probao, ali ostala hrana (i cijene) su im stvarno OK. Ali pizza u Špiri u Donjoj Bistri je uvijek odlična. Danas je aktivna tema kad je post i nemrs

Kaj je sad s glorijom bilo? Nisam ni tsmo vec par godina bio...

Ja nemrsio i postio, pasteta od tune danas, pizza je od prije par dana, zaboravio okacit prije

Autor syss

to si reko sad i nikad više!!!

šampinjoni su po meni esencijalni dio pizze, ostalo sve sa može dodavat te oduzimat.

Nema pizze bez sampinjona, ja ih cak i na pizzu s tunom stavljam ponekad, i vjerovao ili ne, fino bude

[Guls]

Izbjegavam šampinjone na pizzi, razvodnjavaju mi okus u svakom slučaju. Jedino priznajem šampinjone s grilla.

teaser1 teaser2

[syss]

e pa treba znat šampinjone ukomponirat u pizzu... to je svojevrsni test

nešto ko kad dođeš u grill-joint i prvo naručiš vratinu - naizgled jednostavno i lagano-za-napravit jelo, a zapravo moraš jako dobro poznati materiju kako bi napravio sočnu vratinu.

taj test kada se prođe, onda me zanima ostatak ponude.

ja sam godinama (doslovno) proučavao načine pečenja vratine i pac za istu, tako da me nemreš mazat krafnama po očima

[Guls]

Dok ne saznam kako ukomponirati gljive, na moju pizzu ide isključivo habanero ili dva + ostaci poput tijesta/sira/šunke/pršuta i ostalih nebitnih sastojaka

[syss]

evo vidiš - sir/šunka/pršut je prejaka kombinacija za pizzu... ne radi se bez razloga pršut/rikola kombinacija

[Guls]

Ma neee, to sam samo naveo ovako bezveze kao listu sastojaka. Gore na slici je pizza s pršutom, rikolom i mozzarelom.
Šunka + sir + ostatak - tako radim šunku.
Tunu radim samo tuna + sir + kuruza + masline.
Mesnu radim meso + začin + ribani sir + zeleno što ulovim
Itd.

[syss]

meni to sve izgleda kao:

Autor guls

random pizze

+ šampinjoni

[Guls]

Autor syss

šampinjoni

Tamo negdje, pored vratine, na rešetki uz pan :P

[syss]

SRAMOTA!!!

[panda505]

Ovom Gulsu bi trebalo trajno zabranit postanje u ovoj temi

[fanATIk]

Autor Guls

Dok ne saznam kako ukomponirati gljive, na moju pizzu ide isključivo habanero ili dva + ostaci poput tijesta/sira/šunke/pršuta i ostalih nebitnih sastojaka

Red habanero ili dva? I osjećaš okus pice pored njih? Ne znam baš. Nedavno sam pojeo kebab s jednim red habanerom i rekao, to je zadnji put. Na stranu to što sam popio dvije litre radlera dok sam jeo kebab, te kasnije još preko litar vode, jednostavno ubiju sve ostale okuse. Volim jako ljutu hranu, al ovo je silovanje okusnih pupila u ustima.

[Roberto]

Autor syss

e pa treba znat šampinjone ukomponirat u pizzu... to je svojevrsni test

mudar čovjek


e sad, ima i više načina kako ih dobro ukomponirati
ali jedino priznajem friške, oni iz konzerve su rigoleto

@fanATIk, nije greda, stavljao sam ja i ljuće papričice na pizzu, stvar je to naučenosti na ljuto
kako jedeš sve ljuće i ljuće otporniji si.

izuzev one najekstremnije kategorije,, to ubija sve okuse i osjetila
btw, ove godine se uzgaja nova rekorderka po ljutini, carolina reaper

[Mommistake]

Kad guls kaže da mu ne pašu šampinjoni na pici, koliko ga znam, ja prvo pomislio na picu koja baš nije za konzumaciju

Dayum you sick man Guls

[Guls]

Jučer sam slušao kolegicu koja radi na intenzivnoj u Vinogradskoj kako je jednom frajeru prala genitalno područje, veli to nije bila sirutka ispod kožice, to su bili šampinjoni i kako da onda čovjek voli šampinjone uostalom, kaj se ne stavlja šampinjon na samu pizzu? mislim, nema tu puno izbora spravljanja, osim nekakve obrade prije samog pečenja pizze? papar je naravno standard, ali što još?

ovaj habanero, i dovoljna je samo jedna. Mislim, ruku na srce, uništi te, ali ne do te mjere da ne osjetiš okus, već kad uđe u grlo nastane opći kolaps/suze/plač/jauk, ali to je ono što daje čar toj papričici. Nije za svakoga, ja poznam gro ljudi i samo jedan čovjek osim mene se to usudi staviti u usta. No, paše, bolje nego šampinjoni hueheuheue

Kakva je to carolina reaper? Prvi put čujem... u biti sad sam zguglao. Za to ni ja ne bi imao hrabrosti, pa to je najljuća papričica!

@Mommi, ti si mi dužan piće u kleti. Prije nego išta odgovorim

[Mommistake]

Evo da riješim oko faksa neke sitnice, onda radim forumsku feštu u kleti

Vinčeko, nešto pod 45, rakijica, gitarica i fiesta cijelu noć.

Syssa će mi donjeti pravu zagrebačku picu (hint: chello)

[Guls]

Rađe ja ispečem pravu pizzu, bez šampinjona (hint chello se pokvario bljak bljak)

[Mommistake]

Ma može.

Kakvi ćemo biti, sve će biti fino

[fanATIk]

Autor Roberto

@fanATIk, nije greda, stavljao sam ja i ljuće papričice na pizzu, stvar je to naučenosti na ljuto
kako jedeš sve ljuće i ljuće otporniji si.

izuzev one najekstremnije kategorije,, to ubija sve okuse i osjetila
btw, ove godine se uzgaja nova rekorderka po ljutini, carolina reaper

Ma od malih nogu jedem ljuto, pojeo sam kamion feferona do sad, dakle naučen sam. Al Red Habanero me je ono, uništio. Oni podravkini mali ljuti su ništa za njega. Jedino gore iskustvo od ovoga mi je bilo kad smo nas tri frenda kartali belu, pili gemište, jeli ljuti domaći kulen i pojeli teglu nekih minijaturnih zelenih srcolikih feferona iz Bugarske. Tri dana nakon toga sam se morao psihički pripremit svaki put prije odlaska na wc.

Autor Guls

...uostalom, kaj se ne stavlja šampinjon na samu pizzu? mislim, nema tu puno izbora spravljanja, osim nekakve obrade prije samog pečenja pizze? papar je naravno standard, ali što još?

Je, šampinjoni moraju ići na vrh, ako idu ispod, puste vodu i tijesto postane gnjecavo.

Autor Guls

ovaj habanero, i dovoljna je samo jedna. Mislim, ruku na srce, uništi te, ali ne do te mjere da ne osjetiš okus, već kad uđe u grlo nastane opći kolaps/suze/plač/jauk, ali to je ono što daje čar toj papričici. Nije za svakoga, ja poznam gro ljudi i samo jedan čovjek osim mene se to usudi staviti u usta.

Ne znam koja je to, al mi je frajer u kebab narezao jedan ovaj. Ovak na prvu, što se brojki tiče čak i kakti nije ubojito, al fakat je. Ja jedem taj kebab i frend me gleda i veli; Ma daj ne seri, da je tak ljuto nebi ti njega jeo. Ja mu ponudim griz. Kako je zagrizao, tak su mu oči iskočile. Nakon toga samo je rekao da nisam normalan.

[Guls]

Autor fanATIk

Ne znam koja je to, al mi je frajer u kebab narezao jedan ovaj. Ovak na prvu, što se brojki tiče čak i kakti nije ubojito, al fakat je. Ja jedem taj kebab i frend me gleda i veli; Ma daj ne seri, da je tak ljuto nebi ti njega jeo. Ja mu ponudim griz. Kako je zagrizao, tak su mu oči iskočile. Nakon toga samo je rekao da nisam normalan.

Je, to je taj habanero. Sranje sutradan je bilo abnormalno. Sad imam jedno 20ak teglica što će reći oko 20x20 plodova, što daje rezultat 400 dana uzastopnog mučenja na školjci. Hm, ipak ću morati podijeliti okolo.

[buljo]

Autor fanATIk

Je, šampinjoni moraju ići na vrh, ako idu ispod, puste vodu i tijesto postane gnjecavo.

I pizza se nikako ne smije pec na ventilaciji jer se posuse sampinjoni i onda su drek
Ali da, sampinjoni daju taj okus koji jednostavno mora bit na pizzi i muka mi je kad cura i ja radimo pizzu na njenu ne stavljamo i kad ostane onda moram jest bez sampinjona.
Prije nego se radu pizza odem u spar i kupim par sampinjona koje sam odaberem (lijepi bijeli tvrdi) a ne one naribane ili bozeoslobodi iz tegle
Odo bacit oko u fridj opet sam ogladnio.

[trouble]

Icuce kolko drobite sampinjoni su esencijalna stvar... Al u mijesanoj i blazim devijacijama. Tu sam na gulsovoj strani.

[Guls]

Treba drobiti o hrani, samo tako se može ići naprijed
Ja bi toliko rado pričao o hrani, pogotovo sada kada se već mjesecima hranim prema bb pravilima i sve što jedem je sranje bez okusa i mirisa. Jedino što si s guštom priuštim je ta papričica. Premda razmišljam napraviti i neku pizzu za vikend, integralno tijesto s pelatom, dimčekom, nešto malo mozzarele, masline/paprika/rukola/cherry rajčica. Mislim da će to biti katastrofa

[Roberto]

Autor fanATIk

Ma od malih nogu jedem ljuto, pojeo sam kamion feferona do sad, dakle naučen sam. Al Red Habanero me je ono, uništio. Oni podravkini mali ljuti su ništa za njega. Jedino gore iskustvo od ovoga mi je bilo kad smo nas tri frenda kartali belu, pili gemište, jeli ljuti domaći kulen i pojeli teglu nekih minijaturnih zelenih srcolikih feferona iz Bugarske. Tri dana nakon toga sam se morao psihički pripremit svaki put prije odlaska na wc.

Dobro, istina je da od red habanera na gore po ljutini sve može biti vrlo slično i teško je primjetiti razlike u ljutini, pogotovo što ta ljutina pojeidne papričice ne ovisi samo o sorti već i o svim uvjetima rasta, tako da čak i na jednoj biljci ljutina plodova može znatno varirati.

Ja baš nisam ljubitelj habanera ali ne zbog ljutine već mi okus ne paše. fatalii i scotch bonnet su slične ljutine (malo jači), ali meni osobno dosta boljeg okusa.

Što se tiče ''jedešpečeserešpeče'' problema, poanta je da se papričica dobro usitni, jer pečenje izazivaju neprobavljeni veći komadi papričice.

Autor trouble

Icuce kolko drobite sampinjoni su esencijalna stvar... Al u mijesanoj i blazim devijacijama. Tu sam na gulsovoj strani.

Znači ni ti ne znaš šampinjone na pizzi ispeć?

[trouble]

Autor Roberto

Znači ni ti ne znaš šampinjone na pizzi ispeć?

Iskreno neznam. Nas je pradjed posijao s ciljem,da budemo ratnici,radnici i muskarci. Ne da kuhamo i peremo veš

Ozbiljnost na stranu,jedem pizze iskljucivo iz pizzeria i bakinog gorenja

[burmuz]

Bože sveti kakvih sve smeća ima, nećete vjerovati da sam neki dan na pizzi 4 sira dobio svježi sir gore

[Guls]

Nutricionitički gledano, ti si bome veliki sretnik!

[trouble]

Autor burmuz

Bože sveti kakvih sve smeća ima, nećete vjerovati da sam neki dan na pizzi 4 sira dobio svježi sir gore

Haha,ovo je još dobro! Ja sam jednom dobio 4 vrste sira za ploškom onog tost sira iz dućana...buljio sam u pizzu i smijao se

[burmuz]

Autor trouble

Haha,ovo je još dobro! Ja sam jednom dobio 4 vrste sira za ploškom onog tost sira iz dućana...buljio sam u pizzu i smijao se

AHAHAHAHAHAHA
Mislim da, ako nisi siguran u neku pizzeriju, naruči 4 sira. Ako to znaju napraviti, znaju sve.

[trouble]

Iz turneje po Slavoniji. Pizzeria Slavonija u Đakovu. Iznenadjujuce dobra i ukusna.. Mlohavije tijesto nego u zg pizza ali ukusno. Sir izvrstan i nema veze sa zamjenskim smecem u zg. Cijene su mizerija.

[JuiceBox]

Autor syss

pa eto nedavno je netko bio prvi put pa se izbezumio... očekuj isto

Cuj NETKO , ccc ja glavom i brado, i bas to izbezumio se

Autor Mommistake

Držim te za riječ

Ako ne, i'll find you, i'll kill you

Bolesno dobra pizza, htio sam i onaj komad daske ispod pojesti ali je pizza toliko zasitna da nemos trecinu jumbo maznut sam, osim ak si demolition squad i zadnji put si jeo četr'es pete