Aparat za kavu/espresso

[nub]

Sve su bile laganije pržene

Pa sad, kako kome odgovara. Meni super, žena nemre smislit pa uvijek imam i neku ciglicu uz ove kave Mislim drugi put probat black diamond (30% robuste) kao alternativu.

[DiTech]

Ima neko ideju gdje kupiti bialetti funnel, x4 je model mokka.
Nasao sam negdje u finskoj, ali je postarina 20e, skoro neisplativo za proizvod od 4eur.

Zena kak je cistila, sve je bacila u smece

[xlr]

Na amazon.de ima dosta repromaterijala za moke. Mozda ima i na .it, baci oko.

https://www.amazon.de/dp/B01MZ6D3P4/..._Jl8dGb6QQ9ZXJ

[Pomo]

Evo danas mi došla Quahwa sve Premium vrste koje melju, po 200g od svake.
Ovako na prvu, ona purple diamond je prva probana, reko bi da je to to.
Blaža 100% arabica mljevena za moku. Kako mi i cijena paše, mislim da ću zasad na tome ostat.
Hvala svima na savjetima.

Autor DiTech

Ima neko ideju gdje kupiti bialetti funnel, x4 je model mokka.
Nasao sam negdje u finskoj, ali je postarina 20e, skoro neisplativo za proizvod od 4eur.

Zena kak je cistila, sve je bacila u smece

Si probao nazvati cina promet?



Xlr

Si probao prek FB ili weba Nika kontaktirati(eliscaffe)

500g ti je besplatna dostava,frisko pržena uvijek

[Mar]

Uzea sam i ja jednu Moku za indukciju, samo treba stići. Na kraju me najjeftinije izašla u Solin Građe - 100kn dok su u Elipsa i Mullera preko 200.
Evo ovakva:
https://photos.app.goo.gl/gT3C5LL7drs6GEdDA

Ima li kakvih trikova za kuhanje? Jača/slabija "vatra", koliko grubo mljevena kava, ima li već neke gotove kave mljevene kave u dućanima da vam se svidjela? Također, ova je za 4 šalice (espressa), kakvo je onda doziranje kave i ako želim primjerice napraviti dupli espresso, koliko vode ide? Da li uvijek ide isto vode samo prije skineš ili se može staviti i manje vode?

[panda505]

Autor DiTech

Ima neko ideju gdje kupiti bialetti funnel, x4 je model mokka.
Nasao sam negdje u finskoj, ali je postarina 20e, skoro neisplativo za proizvod od 4eur.

Zena kak je cistila, sve je bacila u smece

Imaš u Lonci i Poklopci

A ima čak i u Šparu...

[xlr]

Autor celavicro

Xlr

Si probao prek FB ili weba Nika kontaktirati(eliscaffe)

500g ti je besplatna dostava,frisko pržena uvijek

Naručivao par puta i bila je sasvim dobra, ali koliko sam ubrao svako malo mijenja okuse.

Autor Mar

Uzea sam i ja jednu Moku za indukciju, samo treba stići. Na kraju me najjeftinije izašla u Solin Građe - 100kn dok su u Elipsa i Mullera preko 200.
Evo ovakva:
https://photos.app.goo.gl/gT3C5LL7drs6GEdDA

Ima li kakvih trikova za kuhanje? Jača/slabija "vatra", koliko grubo mljevena kava, ima li već neke gotove kave mljevene kave u dućanima da vam se svidjela? Također, ova je za 4 šalice (espressa), kakvo je onda doziranje kave i ako želim primjerice napraviti dupli espresso, koliko vode ide? Da li uvijek ide isto vode samo prije skineš ili se može staviti i manje vode?

Voda i količina kave u pravilu treba biti uvijek ista, moka se bazira na nekom omjeru 7:1 (voda:kava). Nema smisla skidati ranije jer prekidaš proces ekstrakcije, možeš samo dobiti manju količinu lošije kave. Pusti sve, pa popiješ manje. Također za količinu vode, ako stavljaš manje vode, zavrit će ti u roku odmah i spaliti kavu, a nećeš imati dobru ekstrakciju. Jedino gdje sam se igrao je (kada mi fali, a ne da mi se mljeti) sa manje kave u funnelu. Tipa 3/4 popunjenost... Ne osjeti se na okusu, eventualno bude "razvodnjena". Nikad ne diram količinu vode.

Nikad ne stišći/komprimiraj kavu u funnelu Naspi je i ravnomjerno (!) poravnaj površinu npr karticom ili prstom, ali bez pritiskanja. Moka nije espreso (početnička greška).

Mljevenje i jačinu vatre ćeš morati savladati sam, malo se igraj, jednom kad nađeš "postavke" onda više nema greške. Dobrodošao u klub

Meni se tehnika vrti gotovo isto kao na ovom videu:
https://www.youtube.com/watch?v=rpyBYuu-wJI

[kiki86]

Autor panda505

Imaš u Lonci i Poklopci

A ima čak i u Šparu...

zna i u plodinama bit tu i tamo, taj funnel i one gumice isto, po par kuna bude to.

[Mar]

Autor xlr

Voda i količina kave u pravilu treba biti uvijek ista, moka se bazira na nekom omjeru 7:1 (voda:kava). Nema smisla skidati ranije jer prekidaš proces ekstrakcije, možeš samo dobiti manju količinu lošije kave. Pusti sve, pa popiješ manje. Također za količinu vode, ako stavljaš manje vode, zavrit će ti u roku odmah i spaliti kavu, a nećeš imati dobru ekstrakciju. Jedino gdje sam se igrao je (kada mi fali, a ne da mi se mljeti) sa manje kave u funnelu. Tipa 3/4 popunjenost... Ne osjeti se na okusu, eventualno bude "razvodnjena". Nikad ne diram količinu vode.

Nikad ne stišći/komprimiraj kavu u funnelu Naspi je i ravnomjerno (!) poravnaj površinu npr karticom ili prstom, ali bez pritiskanja. Moka nije espreso (početnička greška).

Mljevenje i jačinu vatre ćeš morati savladati sam, malo se igraj, jednom kad nađeš "postavke" onda više nema greške. Dobrodošao u klub

Meni se tehnika vrti gotovo isto kao na ovom videu:
https://www.youtube.com/watch?v=rpyBYuu-wJI

Dobar video i savjeti. Danas sam u Lidla uzeo Bodum French press za 60kn
https://www.lidl-sklep.pl/media/2749...cb984122f.jpeg

U biti, planira sam da mi je to za mliječnu pjenu jer sam vidija u videu da to koriste a i nije bila neka cijena.

[Nikky]

Samo potvrda šta smo ovdje govorili tj. iskustvo.
Vidim da se aparat muči, jedva ide kava, nekako izvučem popodnevni ekspresso, probam bez kave, isti rezultat.

Rekoh, garant je kamenac,
kad smo o tome bili pričali nabavio sam u dm - a > https://www.dm.hr/denkmit-sredstvo-z...355101068.html

odradio kako piše (jedna kesica na 0.5 L vode u posudu za vodu),
zagrijao aparat i dosta brzo ga je "očepio", baš se vidjela razlika,
istu stvar odradio i na mlaznici za paru.
Potom se izgnjavio dobro isprati (cijela posuda vode) ...

Dakle, stvar (limunska kiselina) funkcionira

Prije sam to radio sa kvasinom, isto funkcionira ali je kasnije teže isprati (treba puno više vode proteći) dok se ispere / nestane miris kvasine.

[smuchac]

Baš jučer čistio Piccolo. Uzeo sam neku žutu bočicu s crvenim čepom u Mullera i ulio u vodu u tank manje od 1 dcl. Napravio algoritam ali sam triput isprao i sve 5. Brijem da je i ovo limunska kiselina.

Poslano sa mog Redmi Note 8 Pro koristeći Tapatalk

[srale7]

Kakva su iskustva sa Nespresso aparatima, gledam uzetio ovako nesto:
https://www.nespresso.hr/hr/essenza-...i-intense-grey


Trenutno koristim Gagiu classic, ovakvu, samo malo stariju:
https://edigital.hr/aparat-za-espres...o-kavu-p379934


U praksi sam smanjio kavu, tako da kuham 2x kave tjedno, vikendom, i mozda ako netko dodje u goste, uglavnom mjesecno skuham 15 kava.


Gaggia mi zauzima puno mejsta u kuhinji koja je mala, plus sto zahtjeva popriličano opsezan postupak čisšćenja. Inace, kava iz nje je jako dobra, ali zbog zauzimanja prostora na radnoj povrsini kuhinje i opcenito malo koristenja, presao bi na neko jednostavnije rjesenje sa manjim footprintom.


Kapsule za Nesspreso su od 1.36 -4 kn, sto mi nije tako ni bitno, jer stvarno malo trosim.


Iskustva sa dotičnim aparatom koji na netu ima poprilično dobre revieve, su naravno dobrodosla

[riceburner]

Autor srale7

Iskustva sa dotičnim aparatom koji na netu ima poprilično dobre revieve, su naravno dobrodosla

ja imam pixi iz prve generacije, mislim da ce za koji dan imati tocno 10god, kava kao i prvi dan, da ga ne ureknem nikad problema nikakvih, jedno vreme smo pili dosta, sad uglavnom ispadne vikendom ili ponekad u tjednu popodne kakav decaffenatto... od prvog dana kao i u filter aparatu koristim vodu iz britte, u ovih 10 god mislim da sam mozda 5 puta radio decalc i to samo zato kaj sam dobio na poklon uz kavu sredstvo



ne znam kakvi su novi strojevi, verujem je cutcosts sigurno ucinio svoje, ali mozda i nije...

[njOob]