Forumi


Povratak   PC Ekspert Forum > Ostalo > Svaštara
Ime
Lozinka

Odgovori
 
Uređivanje
Staro 28.09.2018., 17:25   #36241
Keyser Söze
Rent-a-maniac
Moj komp
 
Keyser Söze's Avatar
 
Datum registracije: Jun 2008
Lokacija: Našice / Slavonski Brod
Postovi: 747
Citiraj:
Autor Mommistake Pregled postova
Ljudi moji, rođen u centru Zagorja

Špek i kobaje u kombinaciji s lukom, na tome sam odrastao

Ali nikad luk za doručak Ne paše mi općenito. Užasno mi je fin, obožavam ga jesti, ali nikad mi nije dobro od njega. Pogotovo iza 17h popodne. Cijelu noć sam u stanju ne spavati zbog luka.
Bio prije 2 tjedna u CC One East, išao do Alija na kebab, zamolio više luka (jest da je lik pretjerao) ali je kebab bio odličan. Umoran ko pas, legnem u 23h u krevet, next thing i know, 4:00 ujutro sjedim na wc-u i tipkam na mobitel...
pola zlicice sode bikarbone u njusku i zalij mineralnom and call me in the morning

brate rđave eksere mogu jest
__________________
ubija me ova recesija...jedem pljesnivi sir, pijem neka stara vina i vozim auto bez krova...
Keyser Söze je offline   Reply With Quote
Staro 05.10.2018., 16:07   #36242
syss
Moderator
Moj komp
 
syss's Avatar
 
Datum registracije: Nov 2003
Lokacija: Zagreb
Postovi: 10,791
DSC_1975

tava se grije na sobnu temperaturu skupa sa stejkom... to će biti jedan fini ručak

za prilog riža onako plain odstajala zalivena sojinim sosom.

salata - vidjet ćemo
syss je offline   Reply With Quote
Staro 05.10.2018., 16:26   #36243
riceburner
SCSI Freak, deda :P
Moj komp
 
riceburner's Avatar
 
Datum registracije: Sep 2009
Lokacija: ZEGEIZABREGE
Postovi: 861
Citiraj:
Autor syss Pregled postova

salata - vidjet ćemo

čemu kvarit mesinu zelenjavom, nemoj mi te vegansko vegetarijanske spike
__________________
don't use ATA/SATA, it's bad for your health
use SCSI/SAS and live longer!


riceburner je offline   Reply With Quote
Staro 05.10.2018., 16:28   #36244
syss
Moderator
Moj komp
 
syss's Avatar
 
Datum registracije: Nov 2003
Lokacija: Zagreb
Postovi: 10,791
ma kaki... ide neka težina tipa kisela paprika, zelje je taman umjetno, paradajz ili sl.
syss je offline   Reply With Quote
Staro 05.10.2018., 16:32   #36245
riceburner
SCSI Freak, deda :P
Moj komp
 
riceburner's Avatar
 
Datum registracije: Sep 2009
Lokacija: ZEGEIZABREGE
Postovi: 861
Citiraj:
Autor syss Pregled postova
ma kaki... ide neka težina tipa kisela paprika, zelje je taman umjetno, paradajz ili sl.

kisela paprika punjena zeljem, check
__________________
don't use ATA/SATA, it's bad for your health
use SCSI/SAS and live longer!


riceburner je offline   Reply With Quote
Staro 05.10.2018., 16:38   #36246
syss
Moderator
Moj komp
 
syss's Avatar
 
Datum registracije: Nov 2003
Lokacija: Zagreb
Postovi: 10,791
i sad mi moraš izbit tonu novaca... nije mi ni bitno jel uz stejk
syss je offline   Reply With Quote
Staro 05.10.2018., 17:21   #36247
buljo
Strichek Moderator
Moj komp
 
buljo's Avatar
 
Datum registracije: Apr 2005
Lokacija: Zg
Postovi: 9,316
Citiraj:
Autor riceburner Pregled postova
kisela paprika punjena zeljem, check


To vec duuugo nisam jeo a zakon je, pogotovo ak je zelje sitno izrezano.
__________________


/// Asus Maximus VII Hero /// Intel i7 4790K with Cryorig H5 /// 4*8GB Kingston DDR3 1600 /// Gigabyte 1070 Ti Gaming 8GB ///
/// HDD_0 Samsung 970 Evo Plus 500 GB SSD /// HDD_1 Samsung 860 Evo 500 GB /// HDD_2 WD 1TB Black /// HDD _3 WD 2TB Red /// HDD _4 WD 3TB Red /// HDD _5 WD 4TB Red /// DVD-RW Pioneer DVR-212 ///
/// Creative Gigaworks T20 /// Fnatic Gear Red /// Logitech G502 /// Razer Goliathus /// HyperX Cloud /// Corsair 650D Obsidian /// DELL U2719D + DELL U2719D /// CorsairHX650W ///
/// Synology 918+ = 2 x 4 TB WD Red & 2 x 6 TB Seagate IronWolf ///





/// Lenovo T480s /// i5 8250u, 16 GB, NVME 500 GB /// Lenovo ProDock ///




žmnpp
buljo je offline   Reply With Quote
Staro 05.10.2018., 17:31   #36248
Mirkopoter
Mirko, a ne Harry
Moj komp
 
Mirkopoter's Avatar
 
Datum registracije: Nov 2009
Lokacija: Zagreb
Postovi: 4,863
Preporuka za restoran u ZG-u za odvesti malu za godišnjicu? Nešto fensi, ali opet da mogu doći u običnoj majici, da nemaju sad nekakav dress code.
__________________
Hala Madrid!
Mirkopoter je online   Reply With Quote
Staro 05.10.2018., 17:36   #36249
mamutarka
ODUZIMAM VAM RIJEČ
Moj komp
 
mamutarka's Avatar
 
Datum registracije: Aug 2005
Lokacija: Zagreb
Postovi: 12,424
vinodol

capuciner grill

brdo je restorana, pa da ne nabrajam 10+ komada evo ova dva od mene
__________________
mamutarka je online   Reply With Quote
Staro 12.10.2018., 17:09   #36250
Pupo
Nikad sit, uvijek žedan
Moj komp
 
Pupo's Avatar
 
Datum registracije: Jun 2005
Lokacija: Vallis Aurea / ZG
Postovi: 7,994
Citiraj:
Autor Mirkopoter Pregled postova
Preporuka za restoran u ZG-u za odvesti malu za godišnjicu? Nešto fensi, ali opet da mogu doći u običnoj majici, da nemaju sad nekakav dress code.

R&B Food


Jedino nije fensi ugođaj, al je klopa vrhunska. Jedva čekam sljedeću godišnjicu da idemo opet tamo
__________________
Sent from AS/400.
Pupo je offline   Reply With Quote
Staro 12.10.2018., 22:40   #36251
Princ288
Premium
Moj komp
 
Princ288's Avatar
 
Datum registracije: May 2012
Lokacija: Zagreb
Postovi: 848
Same here

Samo treba rezervirati par dana prije!
Princ288 je offline   Reply With Quote
Staro 13.10.2018., 11:39   #36252
Amdejac
PCEkspert Agent
Moj komp
 
Amdejac's Avatar
 
Datum registracije: Jun 2003
Lokacija: Monitoring Room
Postovi: 5,241
Pitanjce za znalce i sakupljače recepata.
Jel ima netko recept za Samoborsku salamu?
I ako netko ima slučajno knjigu "Zanatska prerada mesa i obrada creva" bi ga nešto priupito.
Amdejac je offline   Reply With Quote
Staro 13.10.2018., 20:43   #36253
Vuco
Moderator
Moj komp
 
Vuco's Avatar
 
Datum registracije: Dec 2004
Lokacija: Zagreb, Tresnjevka
Postovi: 9,500
Ako R&B nije neš promijenio, stolovi su im tako blizu da ćeš imati društvo za godišnjicu
__________________
"Everything with a heartbeat can knock you down"
Vuco je offline   Reply With Quote
Staro 13.10.2018., 21:21   #36254
Pupo
Nikad sit, uvijek žedan
Moj komp
 
Pupo's Avatar
 
Datum registracije: Jun 2005
Lokacija: Vallis Aurea / ZG
Postovi: 7,994
Citiraj:
Autor Vuco Pregled postova
Ako R&B nije neš promijenio, stolovi su im tako blizu da ćeš imati društvo za godišnjicu
To je, zato sam i napisao da nije fensi mjesto.
__________________
Sent from AS/400.
Pupo je offline   Reply With Quote
Staro 13.10.2018., 21:22   #36255
celavicro
Guest
 
Postovi: n/a
Citiraj:
Autor Mommistake Pregled postova
Ljudi moji, rođen u centru Zagorja

Špek i kobaje u kombinaciji s lukom, na tome sam odrastao

Ali nikad luk za doručak Ne paše mi općenito. Užasno mi je fin, obožavam ga jesti, ali nikad mi nije dobro od njega. Pogotovo iza 17h popodne. Cijelu noć sam u stanju ne spavati zbog luka.
Bio prije 2 tjedna u CC One East, išao do Alija na kebab, zamolio više luka (jest da je lik pretjerao) ali je kebab bio odličan. Umoran ko pas, legnem u 23h u krevet, next thing i know, 4:00 ujutro sjedim na wc-u i tipkam na mobitel...
Uuh koliko puta taj scenarij prosao
  Reply With Quote
Staro 14.10.2018., 02:21   #36256
Princ288
Premium
Moj komp
 
Princ288's Avatar
 
Datum registracije: May 2012
Lokacija: Zagreb
Postovi: 848
Citiraj:
Autor Pupo Pregled postova
To je, zato sam i napisao da nije fensi mjesto.
Mi smo bili u podrumskom dijelu i tamo su ala separei i cist ugodno bilo, bilo nas je 6 dolje, sve parovi, svaki u svom dijelu
Princ288 je offline   Reply With Quote
Staro 14.10.2018., 22:12   #36257
Mommistake
Premium
Moj komp
 
Mommistake's Avatar
 
Datum registracije: Nov 2008
Lokacija: Shire
Postovi: 16,104
Bio neki dan u Chellu, jebote nisam mogao parking naći, uđem nutra, nema jednog slobodnog mjesta. Čekao sam do kad se jedan par nije maknuo... Nisam očekivao to.

Bio i prije 3 mjeseca, bio sam sam s ženom u cijelom restoranu.
Mommistake je offline   Reply With Quote
Staro 20.10.2018., 21:23   #36258
syss
Moderator
Moj komp
 
syss's Avatar
 
Datum registracije: Nov 2003
Lokacija: Zagreb
Postovi: 10,791
ma htio sam hambi ono najnormalniji na svijetu... samo da je juneća pljeska UPOSOMUNA i bok

ah...

DSC-2026

- narezao malo klasike, rial krastavaca (predobro, slatki, hrskavi... može i lidl oni "šareni")

DSC-2027

- pomfir klasika, priprema zdenka sira (ne znam zašto)

DSC-2028

- namazao zdenku, stavio EPIC dimljeni hamburger i još pečen u pekari sa sunny side-up da dobije ovaj "glaze" na kožici (iz igomata), bez masnoće na grill tavi skupa sa pljeskama, a hambi pecivo je djelo lokalne pekare i to sam na dimljenu tavu stavio prije toga, ali čovjek zna kako napraviti brioš (imho naravno)

DSC-2029

- malo hrastovog lista mladog, matovilca, puterice... nek se nađe ko membrana

DSC-2030

- malo volovsko srce sa dolca skupa sa ljubičastim lukom i krastavcima

DSC-2031

- papat... nema dalje, ovo je fakat takav vrh okusa da... probajte
syss je offline   Reply With Quote
Staro 20.10.2018., 22:36   #36259
Pupo
Nikad sit, uvijek žedan
Moj komp
 
Pupo's Avatar
 
Datum registracije: Jun 2005
Lokacija: Vallis Aurea / ZG
Postovi: 7,994
Cure mi sline brutalno. Nisam već jakoooo dugo jeo burger u Zagrebu. Debilana mi je uopće pričati o burgerima za 40 i više kuna.
Ovo odlično izgleda a vjerujem i da je fino. Jedino ja ne podnosim kupovne kisele krastavce, ni jedni mi ne pašu. Samo domaći.
__________________
Sent from AS/400.
Pupo je offline   Reply With Quote
Staro 20.10.2018., 22:56   #36260
syss
Moderator
Moj komp
 
syss's Avatar
 
Datum registracije: Nov 2003
Lokacija: Zagreb
Postovi: 10,791
gle...

ja nisam mjesecima dobar hambi pojeo, mimo ovih mcd receptura i trikova, ali ovo je onak... jedan pravi zagrebački hambi i mislim da tu ne treba fantazirati previše - vrhunski sastojci, domaće povrće i dženja.

nikakvi umaci, herojini etc.

p.s. probaj lidlove krastavce i to samo u hamburgeru... jesu cijanidni, ali su zato zakon za ovakve recepte

na "lički"

p.p.s ovo sve košta osjetno više od 40kn
syss je offline   Reply With Quote
Staro 20.10.2018., 23:06   #36261
syss
Moderator
Moj komp
 
syss's Avatar
 
Datum registracije: Nov 2003
Lokacija: Zagreb
Postovi: 10,791
pupo... sorry

DSC-2036


DSC-2039


DSC-2040


DSC-2042

syss je offline   Reply With Quote
Staro 20.10.2018., 23:07   #36262
IcyTexx
Premium
Moj komp
 
IcyTexx's Avatar
 
Datum registracije: May 2007
Lokacija: Zagreb
Postovi: 4,707
Kad se pravo meso melje u burger, nema šanse da košta 40-ak kuna. Ni vani, ni doma.
IcyTexx je offline   Reply With Quote
Staro 20.10.2018., 23:13   #36263
syss
Moderator
Moj komp
 
syss's Avatar
 
Datum registracije: Nov 2003
Lokacija: Zagreb
Postovi: 10,791
4 pljeske su bile bile 40ak kn... a di ovo sve dalje.

na proper tavi ih vrtim i vrtim i svaki put samo curi sok iz njih sa koje god strane okreneš... ma sirove bi ih jeo da je društveno prihvatljivo

tek kad imaš pravo meso onda možeš skužit medium burger.
syss je offline   Reply With Quote
Staro 20.10.2018., 23:20   #36264
Pupo
Nikad sit, uvijek žedan
Moj komp
 
Pupo's Avatar
 
Datum registracije: Jun 2005
Lokacija: Vallis Aurea / ZG
Postovi: 7,994
Citiraj:
Autor syss Pregled postova

p.p.s ovo sve košta osjetno više od 40kn

Da, i imaš 2 il 4 kvalitetna burgera, ne jedan opićak u nekom burgeraju.

Citiraj:
Autor syss Pregled postova
pupo... sorry
Sam ti stavljaj, ja sam na dijeti eo drugi tjedan
__________________
Sent from AS/400.
Pupo je offline   Reply With Quote
Staro 20.10.2018., 23:24   #36265
syss
Moderator
Moj komp
 
syss's Avatar
 
Datum registracije: Nov 2003
Lokacija: Zagreb
Postovi: 10,791
možda onda bolje ne... temeljac koji dolje vidiš je od domaćeg piceka skupa sa rastopljenom maščobom fajferice, jer se eto tako našla juha za podlijevanje i to će malo napariti kožicu pa sada to sve se mora stisnut... a još su tu i mlinci.

BPM?

TEHNO!

syss je offline   Reply With Quote
Staro 21.10.2018., 08:52   #36266
adaksinjo
Premium
Moj komp
 
adaksinjo's Avatar
 
Datum registracije: Dec 2011
Lokacija: Virje
Postovi: 573
ne stavljas nimalo luka u pljeskavicu?

nikad ne kupujem gotovo mljeveno meso, nego u mesnici uzmem kilu junece lopatice i kilu svinjske lopatice i trazim da mi samelje. pol kile tog miksa odmah u burgere, a od kilu i pol napravim umak za bolonjez po ovom receptu:


stavim fest vise povrca, imam gotov rucak za 2 dana i za jos 3-4 vrecice u skrinju. kad vec pricamo o cijeni, za stotinjak kuna ispadne 6 postenih burgera i jos 5 obroka s bolonjezom

btw gledam ovaj komad svinjskih rebrica i ne vidim gore ni crvenu papriku ni smedi secer. vidimo se na iducem roku
adaksinjo je offline   Reply With Quote
Staro 21.10.2018., 09:36   #36267
Pupo
Nikad sit, uvijek žedan
Moj komp
 
Pupo's Avatar
 
Datum registracije: Jun 2005
Lokacija: Vallis Aurea / ZG
Postovi: 7,994
Mene je to glaziranje uvijek strah napravit jer mislim da nece bit dobro. A kad negdje vani jedem to, uvijek mi bude odlicno.
__________________
Sent from AS/400.
Pupo je offline   Reply With Quote
Staro 22.10.2018., 15:15   #36268
syss
Moderator
Moj komp
 
syss's Avatar
 
Datum registracije: Nov 2003
Lokacija: Zagreb
Postovi: 10,791
Citiraj:
Autor adaksinjo Pregled postova
ne stavljas nimalo luka u pljeskavicu?

nikad ne kupujem gotovo mljeveno meso, nego u mesnici uzmem kilu junece lopatice i kilu svinjske lopatice i trazim da mi samelje. pol kile tog miksa odmah u burgere, a od kilu i pol napravim umak za bolonjez po ovom receptu:

stavim fest vise povrca, imam gotov rucak za 2 dana i za jos 3-4 vrecice u skrinju. kad vec pricamo o cijeni, za stotinjak kuna ispadne 6 postenih burgera i jos 5 obroka s bolonjezom

btw gledam ovaj komad svinjskih rebrica i ne vidim gore ni crvenu papriku ni smedi secer. vidimo se na iducem roku
ako nije gužva i ja tražim nekada da mi samelje, ali pošto znam da to melju taj dan na licu mjesta i odgovaraju mi začini šta stavljaju, onda kupim gotove.

gennaro inače radi super klopu, mislim da sam sve njegove uratke pogledao.... edit: probaj na ovaj recept još jednu caku - stavi cijelu grančicu ružmarina kad se sve krene dinstat i makni kad je gotovo, totalno druga dimenzija umaka

nego glaze i paprika... papriku nikad ne stavljam na meso osim na grill, a pogotovo ne na ovakve mesine koje se dugo peku jerbo gotovo uvijek će zagoriti i/ili zagorčati maščobu od pečenja, pogotovo kak ja radim (sirovo na 220c otvoreno, 160c zatvoreno koji sat i još 220-230c otvoreno).

nego khm... šta smo ono rekli za drugi rok?

DSC-2043


DSC-2046


Zadnje izmijenjeno od: syss. 22.10.2018. u 15:26.
syss je offline   Reply With Quote
Staro 22.10.2018., 15:28   #36269
Mommistake
Premium
Moj komp
 
Mommistake's Avatar
 
Datum registracije: Nov 2008
Lokacija: Shire
Postovi: 16,104
Što se samih burgera tiče, ili juneće meso ili pola pola mesina, samo oblikujem kuglice, stisnem da se oblikuju burgeri, posolim i popaprim iz vana i gotovo.

I na ulje. Nikakve krušne mrvice, nikakav luk, ništa. I ispadne odlično i fino.
Mommistake je offline   Reply With Quote
Staro 22.10.2018., 19:50   #36270
dav87gr
Registered User
 
Datum registracije: Apr 2012
Lokacija: Zagreb
Postovi: 10
Ako sam u pravu, luk i sličnosti ne idu u burger, idu u pljeske ili faširance.
Za burger koristim faširano meso kakvo je inače doma, trifrtalja (kvarta) junetine i svinjetina. Iako mislim da bi za burger trebala čista junetina, malo soli i bibera, kap ulja i crvene ljute paprike po želji. Možda paprika i kasnije.
dav87gr je offline   Reply With Quote
Odgovori


Uređivanje

Pravila postanja
Vi ne možete otvarati nove teme
Vi ne možete pisati odgovore
Vi ne možete uploadati priloge
Vi ne možete uređivati svoje poruke

BB code je Uključeno
Smajlići su Uključeno
[IMG] kod je Uključeno
HTML je Uključeno

Idi na