|
03.11.2013., 09:07 | #29192 |
mrzi zimu
Datum registracije: Dec 2004
Lokacija: behind blue eyes
Postovi: 318
|
Sarma
__________________
Destruction leads to a very rough road But it also breeds creation RHCP |
03.11.2013., 22:05 | #29193 |
Moderator
Datum registracije: Nov 2003
Lokacija: Zagreb
Postovi: 10,791
|
iznenadili punicu žena i ja sa rođendanskim ručkom... da pojasnim na koncu je bilo lijevo jedno 6l čobanca, desno jedno 7l... manji je bio ljući, desni malo manje, a oba su sadržavala 2kg plećke srne, parstodeka junećeg buta i dva ramsteka i prek pol kile fine mramorne svinje. sve skupa preko 4 sata na jedno 3kg luka... slika je prije paprike i svega, a ovo gore lijevo su srnine kosti skupa sa ramstek kostima koje su cijelo vrijeme kuhale i služile za podlijevanje ovog nehumano finog jela prilog - njoke od ricotte, parmezana, brašna i jaja |
06.11.2013., 08:30 | #29195 |
mrzi zimu
Datum registracije: Dec 2004
Lokacija: behind blue eyes
Postovi: 318
|
Šnicli s paradajzom i češnjakom + pečeni krumpir i bundeva posipani origanom i maslinovim uljem Za desert: kokos šnite (ostatak od vikenda)
__________________
Destruction leads to a very rough road But it also breeds creation RHCP |
06.11.2013., 08:45 | #29196 |
PCEkspert Agent
Datum registracije: Jun 2003
Lokacija: Monitoring Room
Postovi: 5,247
|
__________________
|
06.11.2013., 08:58 | #29197 |
Guest
Postovi: n/a
|
Ja volim recimo bundevu kao saft (blender dobro dođe) i onda posipam sa sezamom kaj je prepržen i malo bučinog ulja. Mljac. U to mogu tunkati sve (skoro). |
06.11.2013., 09:42 | #29199 |
PCEkspert Agent
Datum registracije: Jun 2003
Lokacija: Monitoring Room
Postovi: 5,247
|
Nisi razumio pitanje. Radi se jelo u kojem imaš buču - bundevu i na to stavit maslinovo ulje je grijeh. Radiš krem juhu od buče i u nju staviš par maslina i pokapaš maslinovim uljem. Pa kad se radi nešto sa bučom staviš bučino ulje. A svemu tome je kriva ona kvazi kuharica Ana Ugarković koja je fascinirana maslinovim uljem i stavlja ga svako jelo.
__________________
|
06.11.2013., 10:09 | #29201 |
PCEkspert Agent
Datum registracije: Jun 2003
Lokacija: Monitoring Room
Postovi: 5,247
|
Ti vjerojatno kuhaš na maslinovom ulju pa stavljaš u sve. Ja stavljam maslinovo ulje, ali na jela mediteranskog tipa. Dinstanje luka za čobanac, vinski gulaš, fiš, grah varivo i dr. suncokretovo ulje ili svinjska mast. Fiš sa maslinovim uljem ala Ana Ugarković. Bučino ulje u jela sa bučom, grah salatu i sl. Štrudla, bučnica i sl. svinjska mast jer se od ulja nikad ne napravi hrskava korica. Kineska kuhinja i sl. sezamovo ulje. Ima specifičan miris za ta jela.
__________________
|
06.11.2013., 10:11 | #29202 |
Guest
Postovi: n/a
|
A zašto stavljaš maslinovo? Koja je poanta osim što je maslinovo. Naravno, ako je nekome dobro peči pohance od svinje na maslinovom, slobodno. Ali svako ulje ima drugačiji okus (ne samo sadržaj). Bundeva baš i maslinovo. Ne vidim |
06.11.2013., 10:17 | #29203 |
Samsung Mob!ler
Datum registracije: Mar 2012
Lokacija: Split
Postovi: 162
|
Nemam pojma, ja i pomfrit radim na maslinovom hahah Bucinog imam jednu bocicu i stoji godinama. Doduse 90% toga sto radim i je iz podneblja u kojem zivim, pa je vjerojatno navika da zalijem sve maslinovim uljem, bio to rostilj, pecenje ili nesto slicno. |
06.11.2013., 19:57 | #29204 |
Registered User
Datum registracije: Oct 2010
Lokacija: Bistra
Postovi: 0
|
__________________
Ako pčela ima pruge na leđima, to još uvijek ne znači da je tigar |
07.11.2013., 00:25 | #29205 | |
PCEkspert Agent
Datum registracije: Jun 2003
Lokacija: Monitoring Room
Postovi: 5,247
|
Citiraj:
Došao maloprije s posla i udri po domaćoj salami i fričkom mlačnom kruhu, a onda sam nastavio po kiflicama i butlicama sa hladnim mlijekom iz frižidera. P.S. Buhtlica sa nutelom više nema.
__________________
|
|
09.11.2013., 14:18 | #29210 |
Moderator
Datum registracije: Nov 2003
Lokacija: Zagreb
Postovi: 10,791
|
i nakon ovoliko godina ćemo morat starim članovima/icama sankcije lupat idem sad skoro u nabavu veće količine mrtve krave i napravit goveđu juhu pa malo juhice, pa malo lešade sa hrenom, sa strane će biti umak od kopra i graška te bošpor potonje je jedno od rijetkih okusa kojih se sjećam iz daaaaleke mladosti koje mi je sparvljala prabaka i svakako probajte, ključ je u domaćem paradajz sosu pod obavezno, ali eto ja ću sa kupovnim |
09.11.2013., 14:27 | #29211 |
Guest
Postovi: n/a
|
Koliko to dugo nisam jeo Meni to od mame teta znala Mljac! |
09.11.2013., 15:00 | #29212 |
Moderator
Datum registracije: Nov 2003
Lokacija: Zagreb
Postovi: 10,791
|
domaća mast, domaći paradajz i domaći komadići špeka na šparhetu starom 100 godina na drva... ko jučer da je bilo. inače u familiji kruži priča tko dragoj/dragom bošpor napravi, tom ne gine brak/udaja |
10.11.2013., 17:01 | #29213 |
Premium
Datum registracije: Feb 2006
Lokacija: Zagreb
Postovi: 2,536
|
Kajgod U petak se ubio u piletini i batatu. Žena premazala domaće pile s pacom od tadnoori mješavine začina i mljevenim čilijem, uz to pol kilu krumpira, kilu batata, jedna luk prerezan na pola za okus i sočnost, malo masti i ulja, i sve skupa u pekač i u pećnicu. Prste smo polizali, a batat je bio prefin, pasao mi je bolje od krumpira Inače, batat se može jesti i sirov, fin je i podsjeća na mrkvu. Juha od batata isto prefina, ima recepata na internetu kolko hoćete.
__________________
i5 2500k / asrock p67se / 4x4gb DDR3/ samsung evo 250gb ssd / 2 tb wd hdd / Gigabyte windforce GTX 950 / super flower 650w / CM 690 |
10.11.2013., 19:52 | #29214 | |
mrzi zimu
Datum registracije: Dec 2004
Lokacija: behind blue eyes
Postovi: 318
|
Citiraj:
Upravo pečem mafine s jabukama i cimetom i pizza mafine.
__________________
Destruction leads to a very rough road But it also breeds creation RHCP |
|
11.11.2013., 08:40 | #29216 |
Registered User
Datum registracije: Oct 2010
Lokacija: Bistra
Postovi: 0
|
Naribaš jabuke u tijesto ili ih režeš na komade? Ja sam jučer napravila marmeladu od jabuka i cimeta U subotu smo bili kod mojih na ručku (tata imao rođendan ) pa je bila goveđa juha, kuhana govedina, pečena svinjetina, pohani krmići i pohani picek, pomfi, zelena salata i grah salata. Desert torta, mojih ruku dijelo A u nedjelju smo bili kod njegovih (tata njegov ima rođendan) pa je bila picekova juha, pohana krilca i bijelo meso, pečena svinjska rebrica, pečeni krumpir, matovilac/zelena salata. Desert je šogorica napravila podravske kocke. Sve u svemu, jako dobar vikend
__________________
Ako pčela ima pruge na leđima, to još uvijek ne znači da je tigar |
11.11.2013., 09:02 | #29217 |
Premium
Datum registracije: Feb 2006
Lokacija: Zagreb
Postovi: 2,536
|
To s maslinovim uljem i termičkom obradom je pomalo mit. Termičkom obradom maslinovo ulje gubi ponešto na kvaliteti ali ostaje jednako zdravo kao i suncokretovo ili neko drugo biljno ulje. Ako je riječ o laganoj vatri onda gotvo da i ništa ne gubi. Jedino što je znatno skuplje pa i nema previše logike da ga se koristi za takve stvari Bučino ulje - najbolje ulje koje postoji, većinu salata nemrem ni zamislit bez njega
__________________
i5 2500k / asrock p67se / 4x4gb DDR3/ samsung evo 250gb ssd / 2 tb wd hdd / Gigabyte windforce GTX 950 / super flower 650w / CM 690 |
13.11.2013., 13:25 | #29218 |
mrzi zimu
Datum registracije: Dec 2004
Lokacija: behind blue eyes
Postovi: 318
|
@Ammy - naribala sam ih no drugi puta ću ih narezati na kockice jer volim osjetiti komade jabuke a ovako se to izgubi Jučer - pečeni picek i cikla na salatu Danas - kubanska riža
__________________
Destruction leads to a very rough road But it also breeds creation RHCP |
14.11.2013., 11:46 | #29220 |
mrzi zimu
Datum registracije: Dec 2004
Lokacija: behind blue eyes
Postovi: 318
|
Oh, daj recept za te američke , izgledaju super Danas: juhica od povrća s domaćim noklicama + mesna štruca i hrpa salate
__________________
Destruction leads to a very rough road But it also breeds creation RHCP |
|
|