|
16.12.2021., 12:18 | #37111 | |
Moderator
Datum registracije: Apr 2005
Lokacija: Vancouver, BC // Zabreg, Maximir
Postovi: 12,411
|
Citiraj:
Cijene, velim, možda da ih ima na svakom bloku bi i cifre pale na neke normalne razine. Ovako imamo svjetske cijene a standard takav kakav je
__________________
''Of all the things I've lost I miss my mind the most'' Mark Twain |
|
16.12.2021., 19:38 | #37112 | |
Premium
Datum registracije: Jul 2006
Lokacija: Čakovec
Postovi: 755
|
Citiraj:
Znam da treba zagrijavati, ali mislim da je dosta pola sata za to, a sigurno je bolje jer se od dolje tijesto zapeče. Ništa riskirati ću 20€ pa kaj bu bu..
__________________
|
|
17.12.2021., 09:13 | #37113 | |
Premium
Datum registracije: Dec 2011
Lokacija: Zagreb
Postovi: 316
|
Citiraj:
koliko para toliko muzike. |
|
20.12.2021., 18:39 | #37115 |
Premium
Datum registracije: Jul 2006
Lokacija: Čakovec
Postovi: 755
|
Pitanje. Zapravo i sam znam odgovor, ali da pitam svejedno. Koliko dugo može svježe meso biti u hladnjaku? Konkretno, u subotu planiram složiti pulled pork, danas sam uzeo vratinu 2kg u komadu, stavio dry rub, vakumirao i skužio da je 4 dana do kad treba u sous vide i sad ne znam kaj da radim. Više ne mogu zmrznuti kad je sve začinjeno, a piše na netu do 5 dana da može svježe meso biti u hladnjaku. Edit: ovo piše na netu: "Can I freeze a seasoned pork shoulder? Yup, you can freeze even without cutting it. But you might have a space issue in your freezer as it's too big. Plus it's hard to find vacuum-sealed bags for a whole pork shoulder. " Tako da ću zamrznuti, nadam se da bude ok.
__________________
Zadnje izmijenjeno od: Matijac. 20.12.2021. u 19:00. |
21.12.2021., 15:16 | #37116 |
Premium
Datum registracije: Dec 2009
Lokacija: Zagreb
Postovi: 112
|
Ako u rub-u imaš dovoljnu količinu soli, moglo je stajati komotno 5 dana Btw, zašto ga samo nisi ubacio u sous vide kada god ti je bilo zgodno i onda tako skuhano stavio u hladnjak? Znaš da pulled pork uvijek možeš zagrijati na zadnjem koraku, kada natrgano meso staviš u umak. Isto tako, natrgano meso bez umaka možeš slobodno zamrnuti u manjim porcijama. Kada odmrzavaš, pričekaš da dosegne sobnu temperaturu i dalje radiš kao i obično. |
22.12.2021., 10:30 | #37119 | |
Premium
Datum registracije: Dec 2011
Lokacija: Zagreb
Postovi: 316
|
Citiraj:
Aj ti meni pomozi i reci u čemu kuhaš suvide. Ja tražim veće pvc posude za nabaviti i nikako. Na amazonu nema ništa već godinu dana. kod nas se to ne prodaje. |
|
22.12.2021., 11:07 | #37120 | |
Premium
Datum registracije: Mar 2015
Lokacija: mars
Postovi: 288
|
Citiraj:
Ali meni je to bilo preskupo. Pa se možeš snaći. Npr prijenosni hladnjak mi se pokazao kao super. Zadržava toplinu a i može ga se prekriti da ne isparava. Za manje stvari posluži i obični lonac. Sent from my SM-A715F using Tapatalk |
|
22.12.2021., 11:16 | #37121 |
Premium
Datum registracije: Jan 2007
Lokacija: Zagreb
Postovi: 755
|
prijenosni frizider je najjednostavnija i najjeftinija opcija i savrseno funkcionira. |
22.12.2021., 11:21 | #37122 |
Premium
|