Aparat za kavu/espresso

[nub]

Autor xlr

Mislim da bi svaki od navedenih mlinaca bio upgrade jer sam dosad koristio obicni blade grinder za moku. Malo bih se upgrejdao i probao aeropress.

Naletio sam na C2 Max u kojeg stane 30ak g kave pa mislim da mi je to ok deal. U moku mi ide oko 20-22g kave, a u aeropress nisam ni ja vise siguran, zaboravio sam omjere

Mislim da mi se ne da cekati iz Kine, budem pronjuskao Amazonom ili kod Poljaka:
https://www.coffeedesk.com/product/2...-Grinder-Black

Koliko sitno meljes za aeropress? Light ili dark(er) roast?

Meljem nešto grublje nego za moku, ne pregrubo jer mi onda previše dominira kiselost. Za aeropress možeš stvarno bilo šta stavit, od skroz sitnog do ful grubog, ovisno o ukusu .

Ako meljem, meljem neku finiju kavu, dakle 95% slučajeva to je light roast hrvatske proizvodnje, ali znam bubnut u aeropress i neku komercijalnu već samljevenu i ok ispadne, puno manje gorčine u odnosu na moku.

Jednom sam mljeo u timemoreu jače pečenu kavu i kroz to je prošao ko kroz putar

Jaaako rijetko posežem za mokom jer je lakoća rukovanja i čišćenja aeropressa neusporediva. Maltene se sam čisti, a jednom-dvaput mjesečno ga bubnem u perilicu čist da se ulja od kave operu.

Autor Matijac

A kakve vage imate? Ja koristim onu najobičniju kuhinjsku. Planiram i to uzeti, ali nisam još proučavao.

I kuhinjska vaga je skroz ok. Ja sam kupio timemore vagu čisto iz gušta - htio sam imati brzo mjerenje u decimalu + timer na vagi je zgodna stvar. A i lepo zgleda

[Matijac]

E baš sam vidio na amanzonu i vaga i mlinac ima mislim da ću to uzeti

Radiš inverted method na aeropressu? I jesi možda isprobao one metalne filtere ili koristiš original?

[nub]

Autor Matijac

E baš sam vidio na amanzonu i vaga i mlinac ima mislim da ću to uzeti

Radiš inverted method na aeropressu? I jesi možda isprobao one metalne filtere ili koristiš original?

Radim i običnu i inverted metodu. Za "filter/pourover" kavu s puno vode koristim običnu, za sve kraće (ala neki duži espresso) i kombinacije s mlijekom inverted. Slično je, ali s običnom metodom stane veća količina vode. Sve s papirnatim filterima.

Nisam probao metalne filtere. Ako poželim nešto što nije filtrirano, napravim moku

[xlr]

Stigla oprema. Na kraju sam sve uzeo kod poljaka, nije mi se dalo kombinirati razne trgovine. Isao sam na obicni aeropress zbog veceg volumena, na stranu portabilnost.

Matijac, vezano za vagu, ovo sam uzeo. Gledao sam najjeftiniju dostupnu bez bipova i zvucnih efekata, sa baterijama (znam, i dalje je skupa, ali biti ce dobra i za kuhanje jer ide do 3kg):
https://www.coffeedesk.com/product/1...-Digital-Scale

Prvi testovi ce pricekati sljedeci tjedan.

[Matijac]

Super, javi kak je. Ja ću uzeti idući mjesec kad popijem ove kave koje još imam mljevene.

[xlr]

Je li ikako moguce "krivo" skuhati aeropress, kao npr sto je moguce shebati pripremu moke na sto i jedan nacin? Ocaran sam! Prvi pokusaji su bili odlicni, prezadovoljni smo, kava je bas pitka i tocno nema onu tezinu koju zna imati moka zbog nepotpune filtracije i uvijek prisutnog sedimenta u salici. Ovo je tako glupo jednostavno!

C2 mlinac mi je bas upgrejd u kuhinji, to nisam ni sumnjao. Na 13 klikova (fine medium) mu za 30 grama light roasta treba oko minute. Sumnjam da cu mljeti finije od toga, ali nisam siguran, jos me ceka testiranje za moku.

Vagica je odlicna, velika baza i brojke, brz refresh... Realno, timer funkcija nije presudna jer svi danas imamo mob pri ruci. Ako vam je vaga precizna u 1g, dobri ste. Ovo natjeravanje na 0,1g je mozda ipak pretjerivanje.

Anyway, nisam jos puno kemijao s receptima pa sam probao nekoliko puta napraviti Hoffmanov ultimativni recept cisto da steknem neku rutinu i ne znam sto bi rekao, stvar radi. 11g Quahwa Monte Cristo, mljeveno na 13 klikova. Voda na 100 C. Pratio upute i voila.

Na polici red cekaju jedna odlicna kenija i vrlo neobicna etiopija. Ovu drugu sam probao u kafe shopu bas iz aeropressa i imam visoka ocekivanja od sebe da cu je znati jednako dobro spremiti:
https://www.kafferaven.se/products/gachuiro
https://www.gringonordic.se/en/produ...nsa-anaerobic/

[Joke]

Pozdrav ekipa

Ima netko iskustva sa ovim modelom DeLonghi aparata?
Iako imam iskustva sa Primadonna elite serijom (koja je duplo skuplja), zanima me ovaj tip sa ruckom.
PS. Primadonna elite je pocela stekat na cca. 35 000 napravljenih kava (i jos ne znam sad tocno koliko kubika izbacene vode za caj itd.) uglavnom stroj.
Hvala unaprijed.

[rap_4_life]

Autor Joke

Pozdrav ekipa

Ima netko iskustva sa ovim modelom DeLonghi aparata?
Iako imam iskustva sa Primadonna elite serijom (koja je duplo skuplja), zanima me ovaj tip sa ruckom.
PS. Primadonna elite je pocela stekat na cca. 35 000 napravljenih kava (i jos ne znam sad tocno koliko kubika izbacene vode za caj itd.) uglavnom stroj.
Hvala unaprijed.

Dobio sam ga na poklon.
Koristim ga više od tri mjeseca (prije toga sam mislio da je moka majka i da necu osjetiti veliku razliku sa profi aparatom) i full sam zadovoljan s aparatom, kvaliteta izrade je na nivou, jednostavnost uporabe i na kraju aparat radi fenomenalan espresso.

[ti.le]

Gdje najpovolnije naci Illy u zrnu? Može i kg? Trenutno je 52kn /250gr Konzum ili 50kn Lidl. Ima što povoljnijne da netko zna? (Žena hoće baš Illy)

[blackshtef]

Autor ti.le

(Žena hoće baš Illy)

Illy kava ili ništa!


Sorry, morao sam

[android-split]

Uglavnom je ili ili pa biraj

[Mar]

Ima li tko ili zna nekog da prodaje malo bolji aparat tipa Delonghi Dinamica/Primadonna, Jura E8 i sl?

[Franzek]

Autor Mar

Ima li tko ili zna nekog da prodaje malo bolji aparat tipa Delonghi Dinamica/Primadonna, Jura E8 i sl?

Promet aroma
https://www.prometaroma.hr/products/..._machines/all/

[definho]

sto preporucate od vec mljevene kave za espresso aparate? ima li neka trgovina gdje se moze uzet vise samplova po recimo 50-100g vrecice pa da isprobam?

[SrKi]

https://quahwa.hr/ tu možeš po 100g uzeti, melju ti na licu mjesta.

[Pomo]

Od quahwe purple diamond mi je odlična. Morat ću progutat novu cijenu kako stvari stoje ��

[Guls]

moj Krups espresso aparat je počeo raditi čišćenje svaki put kad pokrećem kuhanje kave, ali ne čišćenje onog dijela di ide kava već onog pipka koji služi za pjenjenje mlijeka...
Neka brza pomoć prije nego potražim servis?

[xlr]

Yup, kahva je isla fino gore, ali je to i dalje daleko bolje od ~300-400 kn/kg kad se razmazis na fino

Monte cristo:
10mj 2021 200 kn
3mj 2022 218 kn
8mj 2022 242 kn

Blue/brown diamond:
7mj 2021 161 kn
8mj 2022 223 kn

[BoTiA]

HRK 177.49 30%OFF | Home Portable Manual Coffee Grinder Hand Coffee Mill with Ceramic Burrs 6/8 Adjustable Settings Portable Hand Crank Tools
https://a.aliexpress.com/_mOnY1GU

Da li je ovo dobar izbor za mljevenje kave za moku...ili preporucate nešto drugo?
Nije mi žurba i mogu čekati dostavu da Alija.
Vidim da ima i električnih mlinaca samo ne znam da li vrijede išta?

[Franzek]

Ja trenutno kupujem Pellini kavu, nije fancy, to nije mala pržionica ali ipak je čista arabica. Za cash dobije si i popust pa eto... https://www.prometaroma.hr/products/...ran-aroma-1kg/

[Chandler]

Molio bih preporuku nekakvog best buy mlinca za kavu, električnog.
Ne nešto preskupo, treba mi za mokku pa bi bilo dobro da ima opciju podešavanja mljevenja.

[thesaint255]

Barem priblizno napisi koliko shekela mislis potrositi.

[Chandler]

Jel ima šta za do max 500 ?

[thesaint255]

Mislim da posto trazis nesto na struju, moj glas ide za Graef CM 7xx i CM 8xx seriju.

Imao sam CM800 i nakon mjesec dana dobio zivcani jer jednostavno nije konzistentan. Mucim se pola h da dobijem savrseno drobljenu kavu, i kada dobijes, drugu rundu opet po svom samelje

Tako da je internet u pravu, ako netko zeli dobar grinder, ispod 250-300€ nema, pogotovo na struju.

Ali do kojih 500-700 kn rabljeno, ti Graef modeli bi mogli biti dostupni.

[rams]

Sage smart grinder Pro?

https://www.roastmarket.de/sage-the-...edelstahl.html

[rap_4_life]

Moj osvrt na kombinaciju koju trenutno koristim:

DeLonghi EC 9355 - aparat za kavu

Comandante MK4 - mlinac za kavu

Iako DeLonghi ima ugrađen mlinac za kavu on mu je najslabija točka.
Comadante je fenomenalna "mala stvarčica" koja me baš ugodno iznenadila.

Inače guram lavazze al uz mlinac sam dobio Brazil Santos Bourbon+Catuai home roast od prijatelja.

Kako sam od obične moke doša na jutarnje vaganje i štopanje kave nepitajte al se isplati.

13g kave 27s ekstrakcije i 30ml crnog zlata ( pravilo je kao 2x gramaže šta bi trebalo bit 26ml al ovako malo duža mi ima najbolji okus).

U svakom slučaju ima tu nešto lipa i gušta u spremanju

[Joke]

Autor rap_4_life

Moj osvrt na kombinaciju koju trenutno koristim:

DeLonghi EC 9355 - aparat za kavu

Comandante MK4 - mlinac za kavu

Iako DeLonghi ima ugrađen mlinac za kavu on mu je najslabija točka.
Comadante je fenomenalna "mala stvarčica" koja me baš ugodno iznenadila.

Inače guram lavazze al uz mlinac sam dobio Brazil Santos Bourbon+Catuai home roast od prijatelja.

Kako sam od obične moke doša na jutarnje vaganje i štopanje kave nepitajte al se isplati.

13g kave 27s ekstrakcije i 30ml crnog zlata ( pravilo je kao 2x gramaže šta bi trebalo bit 26ml al ovako malo duža mi ima najbolji okus).

U svakom slučaju ima tu nešto lipa i gušta u spremanju

Je ovaj mlinac kod DeLonghi-a je

[rams]

"La Specialista comes with two pressurized filter baskets."

Ovo je ono sto ja ne volim i zasto sam uzeo Sage Barista Express. Ja bi eventualno kod sebe jos uzeo mlinac drugi iako je ovaj na njemu u redu. Ciljam na Sage The Smart Grinder u buducnosti.

[rap_4_life]

Autor rams

"La Specialista comes with two pressurized filter baskets."

Ovo je ono sto ja ne volim i zasto sam uzeo Sage Barista Express. Ja bi eventualno kod sebe jos uzeo mlinac drugi iako je ovaj na njemu u redu. Ciljam na Sage The Smart Grinder u buducnosti.

Gledam u buducnosti narucit novi non pressurized open portafilter sad kad sam i mlinac nabavija
Iako mi oba filtera koja sam dobija s aparatom izgledaju kako non pressurized, nema drugog zida kad gledam na svjetlo....

EDIT: Definitivno su oba non pressurized.

[rams]

Hm, zanimljivo, još sam i na YT reviewove gledao i kao pressurized je. Mislim nije to zapravo tako loše, ali tko želi potpunu kontrolu ekstrakcije i najbolji okus kave onda non pressurized ��

Sjećam se da na starom Saeco aparatu je filter bio normalan, a u samoj grupi je bio sistem koji ne pušta kavu dok ne postigne određeni pritisak.