|
27.11.2017., 22:20 | #35821 |
Moderator
Datum registracije: Apr 2005
Lokacija: Vancouver, BC // Zabreg, Maximir
Postovi: 12,411
|
Stisnem ih ovisno o tome kakve ih zelim. Nekad hocu da su masniji pa ih tek malo stisnem, nekad se zazelim da su bas ko cips. Mada moram priznat da vise preferiram kad su vise istisnuti. Nego trebate vidit facu ekipe ovdje kad udes u mesnicu i trazis raw/skinless pork fat, pogotovo kad trazis vece kolicine Uvijek pitaju da kaj ce mi to. Al jedan je bio dobar, kad je cuo kaj trazim lik uleti s "are you Bosnian", reko Croatian but yeah, pretty much the same. Veli lik, to trazi samo ekipa s podrucja hrvatske, bosne il srbije
__________________
''Of all the things I've lost I miss my mind the most'' Mark Twain Zadnje izmijenjeno od: Wolverine. 27.11.2017. u 22:27. |
28.11.2017., 10:51 | #35823 |
driver
Datum registracije: Oct 2004
Lokacija: zagreb
Postovi: 1,080
|
Ha, i ja volim čvarke no, kad sam kod svog mesara naišao na lijepi bijeli šprek iz regiona leđa, odlučih to bolje iskoristiti. Dodao sam koju kilu krupno mljevenog sv. buta, narezao špek na male kockice i zamijesio filu za nekoliko salama. Napunih kolagensko crijevo promjera 50 mm. Uz dodatak plemenite plijesni izvana, nakon 48 sati je to izgledalo ovako : Obješene na skrovito mjesto bez propuha na sušenje. Za mjesec dana bi možda već mogle pod nož Velika zahvala Jelcu na pomoći oko dobave plijesni za kobase !
__________________
SPECTRUM ZX 48 K, Grundig Cassette player, RIZ Color TV - 16 kanala UHF, sobna antena Čajavec SA-3 s lampicom, software : River Raid & Jet set Willie |
03.12.2017., 13:19 | #35824 |
Moderator
Datum registracije: Nov 2003
Lokacija: Zagreb
Postovi: 10,791
|
kako sam se jučer dobro počastio, preporučam svima da se posluže ovim receptom. domaći žličnjaci i otkošteni domaći zabatak na kockice sa kožom napacan sa solju, šarenim mljevenim paprom, češnjakom u prahu, sjemenkama kima, crvenom paprikom, kurkumom, malim peperoncinom, jednom žlicom kiseline od ljutih feferona i uljem (žao mi ko psu što nisam imao đumbir) imao jednu natučenu crvenu papriku i paradajz sa placa, pa sam ih nasjeckao na sitno i stavio dinstati na malo ulja sa soli i paprom kad je sve malo povenulo stavio meso skupa sa marinadom i poklopljeno dinstao, kasnije otklopio da tekućina ispari i dodao tandoori masala umak i još jedno takvo malo vrhnje za kuhanje ovaj umak ne da je pogođen, nego je top, a kompletna klopa je fino kiselkasto-ljutkasto-kremasta sa klasičnim tandoori okusom, naravno tko hoće kompletnu indijsku priču poduplajte sve ljute sastojke i izostavite žličnjake i vrhnje za kuhanje, pa sretno na wc-u |
06.12.2017., 12:40 | #35825 |
driver
Datum registracije: Oct 2004
Lokacija: zagreb
Postovi: 1,080
|
__________________
SPECTRUM ZX 48 K, Grundig Cassette player, RIZ Color TV - 16 kanala UHF, sobna antena Čajavec SA-3 s lampicom, software : River Raid & Jet set Willie |
06.12.2017., 18:34 | #35828 |
Fresh Juice
Datum registracije: Sep 2007
Lokacija: Zagreb
Postovi: 4,362
|
|
07.12.2017., 02:50 | #35830 |
Moderator
Datum registracije: Apr 2005
Lokacija: Vancouver, BC // Zabreg, Maximir
Postovi: 12,411
|
__________________
''Of all the things I've lost I miss my mind the most'' Mark Twain |
07.12.2017., 09:34 | #35831 |
Moderator
Datum registracije: Nov 2003
Lokacija: Zagreb
Postovi: 10,791
|
bogami i meni je ovo novo inače ja isto imam grah salatu with a twist... klasično se dinstaju pileća jetrica na malo luka, svinjskoj masti i sol-papar, ali se lagano podlijevaju vodom od graha iz konzerve (ja smeđi stavljam) kako bi finalno bilo negdje na-saft konzinstencije, onda ide grah dok sve skupa ponovo prokrčka i pred sam kraj staviti par žlica bučinog ulja, promiješat, poklopit i ugasiti napajanje. neka se to fino prirodno malo ohladi i onda unutra na sitne kolutiće koji cijeli mladi luk, a ako se nema onda srebrenac i finalno začiniti. e to je zimska salata koja grije |
07.12.2017., 09:42 | #35832 |
Premium
Datum registracije: Nov 2008
Lokacija: Shire
Postovi: 16,113
|
|
07.12.2017., 11:31 | #35834 |
Nikad sit, uvijek žedan
Datum registracije: Jun 2005
Lokacija: Vallis Aurea / ZG
Postovi: 7,999
|
|
07.12.2017., 12:40 | #35835 |
Fresh Juice
Datum registracije: Sep 2007
Lokacija: Zagreb
Postovi: 4,362
|
A to je praktička svima poznata grah salata samo s više vode. Kod kuhanja se ne baci/ocijedi voda nego ostane. Staviš octa (bučino ulje neki stavljaju još) i to je to. A dodaci su kaj hoćeš, najčešće luk i čvarci. Dodatak uz to najbolje ide špek, šunka ili nešto suhomesnato ili kakvo pečenje. Ništa posebno, dosta ljudi na prvi pogled odbije, al kad probaju oduševe se. Idealno je u ljeti, ali i tokom cijele godine |
07.12.2017., 13:06 | #35836 |
Moderator
Datum registracije: Nov 2003
Lokacija: Zagreb
Postovi: 10,791
|
ma koga to odbija treba na lomaču momentalno isto kao salata od goveđe juhe... zvadi se meso i nareže na komadiće skupa sa kuhanim povrćem, doda se još svježeg luka, bučino, jabučni, sol, papar i bog te veseli obroka. |
07.12.2017., 14:55 | #35837 | |
Fresh Juice
Datum registracije: Sep 2007
Lokacija: Zagreb
Postovi: 4,362
|
Citiraj:
Samo ja bez povrća slažem. Luk i ostatak uvijek da, al bez tih ostalih vegetarijanskih dodataka |
|
07.12.2017., 15:03 | #35838 |
Registered User
Datum registracije: Dec 2017
Lokacija: Makarska
Postovi: 0
|
Došao zbog mining-a ostao zbog hrane. Najbolji PC forum ikad... Zadnje izmijenjeno od: tor. 07.12.2017. u 15:22. |
07.12.2017., 15:19 | #35839 | |
Moderator
Datum registracije: Nov 2003
Lokacija: Zagreb
Postovi: 10,791
|
Citiraj:
meni je kuhana sjeckana mrkva i celer pod mus u takvoj salati, a nekad znam nasjeckat i stabiljku kuhanog peršina nutra. |
|
07.12.2017., 15:28 | #35840 |
driver
Datum registracije: Oct 2004
Lokacija: zagreb
Postovi: 1,080
|
Kak bi stari zagrepčanci rekli, esikflajš tj. Essigfleisch, salata koje se rado sjećam iz djetinjstva, svaka čast štovateljima da su zadržali stari KundK recept... Usput, obavio sam redovnu kontrolu salama koje vise na sušenju. Plemenita se plijesan jako dobro razvila pa za otprilike dva tjedna očekujem prvi rez... Ak može Đuro Gavrilović, mogu i ja...
__________________
SPECTRUM ZX 48 K, Grundig Cassette player, RIZ Color TV - 16 kanala UHF, sobna antena Čajavec SA-3 s lampicom, software : River Raid & Jet set Willie Zadnje izmijenjeno od: panoramix. 07.12.2017. u 15:35. |
07.12.2017., 20:00 | #35842 | ||
PCEkspert Agent
Datum registracije: Jun 2003
Lokacija: Monitoring Room
Postovi: 5,245
|
Citiraj:
Citiraj:
@Costa Jel imaš i ostale slike. Koliko se sječam kolač ste radili na podu na nekim pločicama.
__________________
|
||
11.12.2017., 20:14 | #35843 |
Glazba, auti, itd :D
Datum registracije: Dec 2011
Lokacija: Zg- Kvatrić
Postovi: 62
|
Ajme koliko hrane, ne bi nitko pozvao :P ekipa prosao ko adventom i probao neku hranu? Preporuke?
__________________
|
14.12.2017., 16:43 | #35845 |
Glazba, auti, itd :D
Datum registracije: Dec 2011
Lokacija: Zg- Kvatrić
Postovi: 62
|
__________________
|
14.12.2017., 18:01 | #35846 |
driver
Datum registracije: Oct 2004
Lokacija: zagreb
Postovi: 1,080
|
__________________
SPECTRUM ZX 48 K, Grundig Cassette player, RIZ Color TV - 16 kanala UHF, sobna antena Čajavec SA-3 s lampicom, software : River Raid & Jet set Willie |
|
|