Žderonje

[xlr]

Samo nemoj previse ocekivati od njihove pive meni su te njihove pive svaki put imale drukciji okus, a nisam nis jeo uz njih tako da ne znam sto je moglo biti. Ili razlike u batchevima, kvasac, pms, nemam pojma. Prosle godine sam ih zadnji put pio :/

[panoramix]

Autor syss

4. šunka skuhana sad za vikend, 4. hren nariban, 2 kupovna riješena, valjda 50 pušleka rotkvica i jedno 20ak pušleka luka, jedno 20 punjenih jaja nastradalo i jedan dimljeni svježi sir.

borba se nastavlja i dalje

Saving private Syss...ak treba pomoći, tu sam, escajg ionak nosim sa sobom

edit: zaboravil sam napomenut : danas je hladetina uz onaj namaz od "orhideja", savršeno...

[syss]

ako još ima u konzumu, a ima ziher, dimljene lopatice na akciji, kupujem i 5. skupa sa još rotkvica i mooooožda još jedan hren

ja sam jučer zadnji batch orhideja pojeo i još pojačao sa hrenom, pa sve skupa grabiti sa komadima šunke... fakat je mrak.

ti ponesi escajg i možeš slobodno koju onu kobasu, maltene sam je ko desert jeo nakon večere.

[panoramix]

Autor syss

ako još ima u konzumu, a ima ziher, dimljene lopatice na akciji, kupujem i 5. skupa sa još rotkvica i mooooožda još jedan hren

ja sam jučer zadnji batch orhideja pojeo i još pojačao sa hrenom, pa sve skupa grabiti sa komadima šunke... fakat je mrak.

ti ponesi escajg i možeš slobodno koju onu kobasu, maltene sam je ko desert jeo nakon večere.

He, he, kobasa nažalost nema ove godine ali je Roberto nešto najavljivao da će spravljati po mojem receptu no, ne javlja ništa o rezultatu...
Kulenom se hvalio i ne sumnjam da je bio odličan a o "bijelim" kobasama šuti ko pi3da...

Usput, sutra idem nabrati još jednu vreću "orhideja" u Paku https://goo.gl/maps/sYKRifCeN1P2

[syss]

sretno s lovom, a ti roberto se izjasni

[Roberto]

Kulen pojeden, bijele pojedene

Bijele su bile samo dvije na kraju, dio je uspio mačor na tavanu dohvatiti, i on očito lajka

Sviđa mi jako ta bijela varijanta, malo drugačiji okus, a jako fin.
Bila je svinjetina + junetina + špek kombinacija unutra.

Jedina zamjerka ide tome što smo bijele predugo ostavili na zraku, pa se stvorila malo deblja korica.
Ja nisam bio u Zagorju skoro dva mjeseca zbog radnih vikenda u tom periodu, a tata se nije usudio maknuti.

U svakom slučaju stari lisac panorama zna znanje, radit će se bijele ponovo

Pozdrav mi Paku, tam negdje imam komad šume, ali nemam pojma točno gdje

[panoramix]

Autor Roberto

Kulen pojeden, bijele pojedene

Bijele su bile samo dvije na kraju, dio je uspio mačor na tavanu dohvatiti, i on očito lajka

Sviđa mi jako ta bijela varijanta, malo drugačiji okus, a jako fin.
Bila je svinjetina + junetina + špek kombinacija unutra.

Jedina zamjerka ide tome što smo bijele predugo ostavili na zraku, pa se stvorila malo deblja korica.
Ja nisam bio u Zagorju skoro dva mjeseca zbog radnih vikenda u tom periodu, a tata se nije usudio maknuti.

U svakom slučaju stari lisac panorama zna znanje, radit će se bijele ponovo

Ajde, drago mi da si bar nešto uspio spasiti.
Mačka bi ja dal uštrojiti pa nek si misli drugi put...

Deblja korica je znak kvalitete tj. da su plijesni dobrano prodrle u meso i ostavile svoj trag.

Ove/sljedeće godine bum i ja ponovo radio pa možemo dogovoriti skupnu degustaciju. Do tada možda s neta naručim posebne plijesni pa da probam, kao ovo npr. http://www.butcher-packer.com/index....roducts_id=334

Mali podsjetnik na moj predlanjski uradak :

pc screenshotcertificity.com

[syss]

ma one bijele su bomba... instant blast from the past okusa.

[Mommistake]

Autor syss

tjedan minimum do dva uskršnjeg menija + juhice.

nemre mi taj kombo okusa na uši izlazit i da hoću

Ja sam ipak valjda jedini koji punku jede samo za Uskrs, ne jedem uopće hren i rotkvice, a mladi luk mi je fora dan - dva.

[Roberto]

Autor panoramix

Deblja korica je znak kvalitete tj. da su plijesni dobrano prodrle u meso i ostavile svoj trag.

Ajde super.

Bojao sam se bio da ću morat bacit, jer sam kod otapanja plijesni zaboravio staviti šećer i nisam bio siguran kako će ispasti

Ove/sljedeće godine bum i ja ponovo radio pa možemo dogovoriti skupnu degustaciju. Do tada možda s neta naručim posebne plijesni pa da probam, kao ovo npr. http://www.butcher-packer.com/index....roducts_id=334

Može
Definitivno su kobasice mrak. A ovu plijesan ću kupiti, mrak