Pivo

[Juice]

Brijem da je ljudima najmanje žao kafića u tom povećanju cijene struje pravnim subjektima. Birtija ionak ima abnormalno previše po broju stanovnika.

Btw. Pipi je 7,29 kn u maloprodaji, tak da je u veleprodaji samo manje

[prileee]

Btw. nemaju svi dobavljaci iste cijene. Ba-com split - 8,49 kn, jutros vidio cijenu na racunu. No to sad nije ni bitno, samo je primjer.

[zgmmax]

Ja ne znam više tko opće ide u birtije

Idem u birtiju jedino sam kolegama na poslu, da nejdu svi nebi nit ja išao jer mi je to onak..bacanje para

Il ciljano popit C4 za sve ostalo me nije sram kupit limenku pive i sjest u park i popit ju

[devaa]

Autor prileee

Da, zato mali kafici i propadaju jer tebe lihvare, mos mislit. Pa ugostiteljima je cijena struje od nekidan porasla za ni manje ni vise nego 150%.
Prijatelj mi drzi mali kvartovski kafic i jedva spaja kraj s krajem, 5k kn struje (a bilo 3), 5k kn najma, dodaj ostatak rezija, cistacicu, bruto placa radniku i sebi, razne zamp i slicne namete, 25% pdv…

Ne znam u kojem ti svijetu zivis. Npr jebeni pipi 0.25l kosta u nabavi 8+kn + pdv. Prije 5 godina je kostao 3.5kn. Tebi je 120% vise od nabavne cijene puno, a realno neke stvari treba drzat na x3 kako ti je neko gore napisao da uopce dodes do dijela da ti ostane ista od tog prodanog artikla.


Sent from my iPhone using Tapatalk

Cijene prije korone su bile nesto drugacije ? Kunu, dvije dolje ?

[Mar]

Ja nemam niti malo razumijevanja za kafiće i nenormalno nabijanje cijena.

Kafića ima puno previše što očito govori kako se isplati, ekipa uvik vozi neke bijesne aute i očekuju unutar par mjeseci poslovanja uzeti novi audi/bmw/mercedes.

Nadalje, kafic u Kemptenu, skijalištu u Njemačkoj. Znači nije neki klošarluk kvartovski kafić prije par godina, domaći Bio Weizen od pola litre košta 3 eura, ajmo reći 25kn, kava 1.5 euro.

Koliki je najam, režije, plaće zaposlenih u Njemačkoj? Sve je skuplje a cijene u kafićima iste kao u nas.

Pa pobogu kava ih ispadne ispod 2kn sa svim troškovima, a naplaćuje se 10, 12 i više.

Što je isto imbecilno u ovoj državi je što se marža obračunava proporcionalno neovisno o cijeni sirovine tako da ako piva ili sok koštaju 6kn u nabavi platiti ćeš ih 18kn (3x) dok istu stvar rade i sa buteljom vina od 100kn (300kn). Kome je normalno da netko zaradi 200kn preprodajom jedne obične boce vina???

Ove priče o spajanju kraja s krajem su takve kad se treba platiti bijelo, bmw, kurve i alimentacija. Naravno da se "teško" posluje.

[prileee]

Sad generaliziras ko plenkovic ko da su svi ugostitelji kerum gospe ti. Nisam reka da su svi ugostitelji na prosjackom stapu, samo iznia primjer jednog normalnog ne pohlepnog obrta i pokusao priblizit ovima zasto nesto kosta koliko kosta. Govorin o kavi od 8 kn i pivama 16-22 kn (tocena zuja - craft pivo).


Sent from my iPhone using Tapatalk

[Pomo]

Autor prileee

Sad generaliziras ko plenkovic ko da su svi ugostitelji kerum gospe ti. Nisam reka da su svi ugostitelji na prosjackom stapu, samo iznia primjer jednog normalnog ne pohlepnog obrta i pokusao priblizit ovima zasto nesto kosta koliko kosta. Govorin o kavi od 8 kn i pivama 16-22 kn (tocena zuja - craft pivo).


Sent from my iPhone using Tapatalk

Iskreno, ugostitelji i nisu nego za generalizaciju.
Dovoljno je promet po kafićima pogledat prije/poslije fiskalizacije.
Di je ta ista ekipa bila kad je Škegro nabio PDV?
Nigdje, ni čut. Zašto? Zato što su digli cijene ko i svi, prijavili nisu ništa.
Kako je do pred koju godinu konobaru plaća bila 4000, sad može i 10-12 bez problema.
Kad je netko u ugostiteljstvu na bušti vidio prekovremene? Nikad pa ni onda.
Nije do pred malo bilo ništa čudno da su yebali konobare da i bakšu u kasu stave.
Temu neplaćanja sezonaca neću ni načinjat. Osobno sam svjedočio nekim scenama.
Ugostitelji su zadnja, ali doslovno zadnja grupa ljudi koja se ima pravo bunit na poreze, namete, cijene i ostalo.

[prileee]

Gustajte onda u generaliziranju, ugodan dan i svi sretni.


Sent from my iPhone using Tapatalk

[devaa]

Autor prileee

Gustajte onda u generaliziranju, ugodan dan i svi sretni.


Sent from my iPhone using Tapatalk

Ja sam ti kolega samo rekao što primjetim.
Primjer jedan birc blizu mene kolega i ja nakon vožnje bajkom
znamo stati tamo točeni paulaner prije korone 18kn 0.5
danas 19kn. u dućanu je prije korone bio 12-13 sad je 15-16
znaci mozes biti konkurentan i ne pretjerivati sa cijenama
samo sta je vecina ugostitelja pohlepna.

di su ostale pive evo ti jos jedan primjer dodem u roto bolja polovica
voli edelweiss 11kn bila redovna cijena s tim da je često bio
po 8 na snizenju. Sjeli jednom u spunk kod nsb-a nisi iz zg-a
ali znati ce neki, kaze ona meni ovdje ti imaju edelweiss ja reko ajde
moze jucer sam kupio 10tak komada, al nema veze.

dolazi racun ( jer cjenika naravno nije bilo na stolu ) edelweiss 30kn.
0.33 piva, leffe po 12kn roto/konzum/vrutak po bircevima 25+
nemam nista protiv da zarade, ali brate mili.

Ti kazes prle poskupile im rezije je slazem se da su nameti ogromni
ali su ovo bile cijene prije korone sad su nesto gore, a opet nisu previse
jer su i sami svjesni da im 35-50kn nebi sigurno nitko placao pive.
da ne pricam neki dan cekam curu u supernovoj nema sta drugo
osim leggiera koji ne volim opcenito kava sa šlagom 17kn :')
da je bar onda prava kava.

Rijetki su slučajevi di je obrnuto kao spomenuta c4 ipa od nove runde
koja je jeftinija u kafiću nego u dućanu. u vrutku je cca 30kn
u bircevima ju vidim po 27. znaci moze se, ali sad su ostali bez radnika
doslo na naplatu ono ako neces ti ima tko ce pa sad najednom kao sto
kolega kaze moze i placa za konobara 10-12k.

meni ih osobno nije previse zao, jbg.

[Matijac]

A nije isto kvartovski kafić ili neki poznatiji kao spunk ili franšiza leggiero. Neki zarađuju fkt masnu lovu dok neki zarade dovoljno za život.

Ugl. meni nije žao da dobru craft pivu dati više. Horvati na knežiji su super birc s dobrim crafticama. A kod nas u Čakovcu bude C4 i po 20kn pola litre točeni.

[1v@n]

To s birtijama je odavno već opjevano

https://youtu.be/ixToBihq85w

A ovo s cijenama crafta je komedija. Kvalitetan craft kao C4 s 4 poprilično dobra i skuplja hmelja nije preko 10 kn za 0.5l. Sa svim troškovima. Znam jer sam doma kuhao i napravio skoro identičnu pivu. 20 litara me ispalo oko 170kn, ali bez struje, vode, amortizacije opreme a neke sirovine kao hmelj su mi ostale i za iduća dva kuhanja. Nek je 30 kn u birtiji, ali kad za istu cijenu vidim “craft” lager koji napravi od praška pomiješanog s vodom…onda mi bude zlo

[okarm]

kuhanje doma i kuhanje za prodaju se ne moze usporediti. ja kuham od samih pocetaka kad je to krenulo kod nas, znam vecinu koja krenula u biznis i bas i ne vidim da se netko "obogatio prek noci"

[1v@n]

Naravno da se nitko tko kuha neće obogatiti kroz noć, kad te piva košta 10, birtija je neće otkupiti za više od 12, a naplatit će je 30+.

Jedinog smisla ima da otvoriš svoju birtiju/pub kao što je napravio kolega iz Bjelovara, pa si sam svoj gazda.

[devaa]

Autor Matijac

A nije isto kvartovski kafić ili neki poznatiji kao spunk ili franšiza leggiero. Neki zarađuju fkt masnu lovu dok neki zarade dovoljno za život.

Ugl. meni nije žao da dobru craft pivu dati više. Horvati na knežiji su super birc s dobrim crafticama. A kod nas u Čakovcu bude C4 i po 20kn pola litre točeni.

I to je okej cifra, evo ja na braču prošle god pio griff ipu za 27kn 0.5, a tu po zgu 25kn.
Nigdje veze.

Otok, sezona u usporedbi sa zgom i okolicom. Nije mi problem platiti pivu toliko ali neki negdje bas seru malo s cijenama.

[Mar]

Nas je domaća craft ipa/apa prije korone koštala oko 2-3kn po 0.5l boci za skuhati uključujući ambalažu i to je za malu količinu od cca 70-80l. U većim količinama može biti samo jeftinije.

Na pivu se dižu ogromne pare. Gadi mi se kad dođem u dućan i 2 prosječne craft pive koštaju kao butelja odličnog vina.

Donijeli frendovi neke poljske pive, koštaju oko 3.5-4kn tamo (limenke), a bolje su od bilo koje naše mainstream pive koja košta 2x više.

Niđe veze.

[morph]