Aparat za kavu/espresso

[android-split]

Bravo.
U papirnatom prirucniku str. 51 (ako kome treba), al to je to. Znaci na crticu 2 je tebi namjesteno? To je po prirucniku visoka? Ima uobicajena, visoka ili max

[android-split]

Kava: http://www.mall.hr/kava/lavazza-crem...kg?tab=reviews
Ja opcenito nisam zadovoljan aparatom. Stari koji sam ima prije, na ruckicu, davao mi je bolju kavu. Da mogu vratit vrime, nebi ga ni uzima. Al sta je tu je. Na greskama se uci. Meni je kava tanka. Stavljeno je sve kako je i kolega stavija, al meni to nije to. Probana je i na najmanju dozu (premala nam je), i na srednju (po kolicini taman). Mlinac na najsitnije, temp. vode na 2, najjaci okus. Al eto, nije nam to to. Nažalost
Jos kad dođe ova kava šta ju daju uz promociju, vidimo jel ta bolja. Znaci okusom je super, al je jednostavno "tanka"
Ima jos opcija za isprobat.

[Necronomicon]

Autor Mario92

Mene zvali prekjučer da su pred vratima, bez najave, bez maila potvrde, bez ičega... Jučer su trebali dostaviti, vidjet ću kad dođem ali da, isto sam čekao 2 tjedna da dođe.

Dostavna služba je In-Time

Tako je, i meni su banuli prije dva dana...

Autor android-split

Kava: http://www.mall.hr/kava/lavazza-crem...kg?tab=reviews
Ja opcenito nisam zadovoljan aparatom. Stari koji sam ima prije, na ruckicu, davao mi je bolju kavu. Da mogu vratit vrime, nebi ga ni uzima. Al sta je tu je. Na greskama se uci. Meni je kava tanka. Stavljeno je sve kako je i kolega stavija, al meni to nije to. Probana je i na najmanju dozu (premala nam je), i na srednju (po kolicini taman). Mlinac na najsitnije, temp. vode na 2, najjaci okus. Al eto, nije nam to to. Nažalost
Jos kad dođe ova kava šta ju daju uz promociju, vidimo jel ta bolja. Znaci okusom je super, al je jednostavno "tanka"
Ima jos opcija za isprobat.

Pa ta kava je medium rost..i samim time necw biti ono sto ocekujes.

Potrazi french/dark roast neki..

[Sam Fischer]

Slična stvar kao i kod android splita.

Došao mi je 2224 aparat, kava je Lavazza Grand Espresso i dojam je sličan - okus je ok, ali nije je isto nekako vodenasta (poput filter kave) i nije ni blizu ovoga što je Jedi slikao.

Eh sad, ne bih odmah popljuvao aparat, vjerujem da se moram poigrati sa još vrsta kave, pa onda donijeti zaključke. A ovu temperaturu još nisam ni dirao, ne znam koja je po defalutu. Što dobivam mijenjanjem temperature?

[android-split]

Po defaultu je visoka (srednja). Kako je i kolegi (barem je meni tako bilo).
Jesi to kupija ili dobija iz promocije tu kavu? Mislim da se ta i daje uz promociju
Kako je kolega napisa on ide na najkracu verziju (i još ju prekine). Iducu kavu koju budem kupova ce bit dark roast kako je drugi kolega napisa. Pripremam je na opciju espressa, a coffee nisam probao. Popodne probam i tu opciju, al mislim da nece tu bit neke razlike.
Znaci temp visoka (srednja), kolicina kratka, jakost najjaca, mlinac najsitnije i stavim malo mlijeka i meni je okusom dobra, al fali snage

[Sam Fischer]

Ma to sam impulzivno kupio u Metrou, bez nekog researcha, misleći - Lavazza, mora bit dobra
I krivo sam rekao, ovu "super crema" sam uzeo...

android-st.
tvrodcu vode kako si postavio?po mojem nekom iskustvi,apsolutnosva voda iz pipe je debelo ptrevrda.
cisto.dalio je itko od vas mjerio izlaznu temperaturu tih voda?

čisto ovo što ste napisali upučujena 1 od 3 problema ili više njih.

premala količina kaves obziromna granulaciju
pretvrdu vodu
prenisku temperaturu.


pro tip

što više pjene/kreme na kavu imate to vam je znak da je sirovina lošije kvalitete

[android-split]

Namistija sam po testeru kojeg sam dobio uz. Inace u splitu je dobra voda. Al sam namjestija po uputama. Ja pjene nemam puno. Samo površinski. Temperaturu mogu podesit na razinu više i razinu niže od trenutne. Misliš da podignem za jednu?

Slikaj kavu kakvu dobijes.
Mozes li ikako gramazu stimat na tom aparatu?
Usto dal znas kolika je uopce

I da stavi na visu temp.idealnk bi bilo kad bi mogoa pustit vodu inizmjerit temp
Probaj sa visom.tesko vjerujem da je temp visa od 95 c

[jed2i]

Autor celavicro

što više pjene/kreme na kavu imate to vam je znak da je sirovina lošije kvalitete

Ovo prvi put čujem a razgovarao sam sa više barista o kavi, kvaliteti kave.

For Italian espresso professionals it is the key to diagnosing the coffee underneath. Dark-colored crema indicates a blend heavy with robusta coffees. Golden-colored crema reveals a blend based on higher-quality arabica coffees. Crema made up of a few, large bubbles indicates a coffee that has been brewed too quickly and is probably thin-bodied. Dense, clotted crema indicates a coffee that has been brewed too slowly and may be burned.

https://www.thespruceeats.com/what-i...e-crema-765688

u hr ima jako puno samoprozvanih barista koji zapravo apsolutno ne razumiju proces proizvodnje i ektraskcije kave,nego im je sve o kavisto znaju latte art


For Italian espresso professionals it is the key to diagnosing the coffee underneath. Dark-colored crema indicates a blend heavy with robusta coffees. Golden-colored crema reveals a blend based on higher-quality arabica coffees. Crema made up of a few, large bubbles indicates a coffee that has been brewed too quickly and is probably thin-bodied. Dense, clotted crema indicates a coffee that has been brewed too slowly and may be burned.


ne čitaš izmedju redaka.

sama krema ne daje nikakav okus kavi.
ta krema je zapravo co2,koji ze zarobljen u zrnu tokom prženja,koji je se oslobađa tokom ekstrakcije vrucom vodom i emulziranjem sa uljima iz kave..i "nusproduk" je "crema".

zasto kažem da puno kreme je lošija sirovina.

zato što postoje raličiti načini przenja i sto tako dužina i dinamika.

e sad poznti brendovi prze uglavnom dark rosat da bi sakrili sve mane sirovine.i okuse koji bi im ispadali iz standarda.jer kod brendiranih kava je ipak bitna konstanta.

a duže prženje ,više co2 ,više "creme".


slika espresa u velikoj šalici

čisto da ti pokazem da puno kreme ne znaci vrhunsku kavu.
kreme jako malo,ali okus i tijelo same kave vrhunski..vočna jakog i punog okusa

[jed2i]

Koja je po tebi jako dobra kava?