Žderonje

[WraGG]

Autor mamutarka

lol.

kak se na roštilj tabli peče u dubokom ulju

Pa valjda vidis i sam da se stvorila ravnomjerna korica smeđe boje po cevapima, karakteristicna za vrelo ulje. Ne znam, mozda je do fotografije ili kuta, ali meni to ne izgleda kao ukusni cevapi kakvi trebaju biti.

[mamutarka]

fotka vara, nema sočnosti na slici. Neću reć najbolji roštilj u gradu za nikog, ali među najboljima je sigurno, pljeske pogotovo ali za to mi je pre rano bilo

[Roberto]

NK Trnje uvijek imali dobar rostilj i janjetinu

Nego, neki dan bio u restoranu Rustica u Dubravi. Jela se bobanova ruza, gurmanska pljeska, ustipci, pekarski krumpir i sopska. Jos pride ukusne lepinje.

Bez puno krzmanja mogu reci da je ovo top pet rostilj u zg, meni osobno puno bolji od hvaljenog koste. Jedina zamjerka ide kuglicama zacinjenog sira pod nazivom urnebes, uzasno preslano. Ostalo sve super. Kome je blizu, preporucam

[syss]

trebali bi počet neke liste slagati oko tih grill jointova...

[Pupo]

juha, piletina, riža, umak od gljiva, zelena salata.

Idem rigat da mogu ponovo jesti

[Roberto]

Autor syss

trebali bi počet neke liste slagati oko tih grill jointova...

Da, ne bi bilo lose, samo se oko toga necemo nikad svi sloziti

Ono sto mi je u zadnjih godinu dvije bilo za preporuku - deda, paulaner, kill grill, mitnica, kapuciner grill, batak grill, rustica. I kod koste je ok, ali daleko od nahajpanog najboljeg rostilja u zg. To mi je za rostilj plate to.

Nisam duze bio, ali tradicionalno su mi ok bili i stari kotac i purger, nk trnje....


Neugodno iznenadjenje mi je pri par tjedana bilo pri zvoncu. Uzeli raznjice, piletinu, cevape, ustipke, vratinu, zapeceni grah, krumpir na pole, krokete, lepinje i sopsku.

meso odreda bezokusno ili u najboljem slucaju prosjek, grah star i presoljen. Zalosno da samo za sopsku i krokete mogu reci da su bili jako fini. Ostalo sve meh ili lose. Da ne spominjem da sam odmah po konzumaciji zavrsio na wcu
Deserti mrvu popravili dojam - fina cokoladna torta i prosjecni lava cake.

S cugom ceh za troje ljudi (plata je bila za dvoje + jos par komada extra) 400 kn. Mnogo preskupo za ono kaj smo dobili...

[syss]

ja imam par kategorizacija:

1. vratina
2. gravče

onda idemo dalje... pa kaže...

3. sve ostalo (čitaj mix plata skupa sa polama i lepinjama)

[Roberto]

Vratinu rijetko gdje i stavljaju u startu, treba ju dodatno traziti. I opet - rijetko gdje je fina.. ne mogu bas neku izdvojiti.

Grah mi je kod dede najbolji bio.

[syss]

zato kažem... grah i vratina-carsko kod dede - znao sam da sam na pravom mjestu

[Roberto]

Uf. Sad bi najradije na roštilj otišao

Danas tortilje punjenje domaćim ćiknšitom, lukom, paprikom, cheddarom i jednom ljutom manzano papričicom. Fino ih napunjene premazao vrhnjem i prelio maslinovim uljem s tartufima
ubio se

[WraGG]

Nisam nesto previse po ZG, ali se sjecam da sam dobro jeo u onoj menzi na Zitnjaku kod Agramservisa. Jel radi to jos uvijek?
Drugo sto mi je ostalo po sjecanju kao dobro je neki restoran gdje me Trouble vodio prije nekih 4-5 godina na rostilj i bilo je prejebeno.
Jos sam negdje jeo predobre pohane lignje sa odlicnim tartarom, ali se vise ne sjecam gdje, mada to nije ni vazno za ovu pricu jer se ne radi o rostilju

[panoramix]

Za sve ljubitelje posebnih prasećih dijelova: danas za ručak sv. jezici na saft sa senfom i pire krumpač. Posebno fina delicija.