Pivo

[Pupo]

Ako je do 20-24stupnja isto ok, biće kuhanja čim se vratim kući u slavoniju. Toliko vruće nikad nebude u starom podrumu s kubama.
Mogao bih lagano krenut i u nabavku materijala kroz koji dan

[TheEmpress]

Autor Doink the Clown

Ja ne znam za vas ali po mojim svjetonazorima to o čemu vi pričate je sok a ne PIVO

A čuj, nećemo u detalje sad. Glavno da je fino. Taman finiširam zadnju konzervu. ^^

[B3mt1]

Autor AMD

Ljudi primite se posla i počnite doma kuhat pivo. Treba vam 2 x 3 sata i 50 kn za sastojke i nakon 3 do 4 tjedna dobit ćete 25 litara domaćeg prirodnog piva, vrhunske kvalitete i okusa.

daj neki link za tutorial for the dummies (sta je potrebno od opreme, di kupiti sastojke .... )

[panoramix]

Autor B3mt1

daj neki link za tutorial for the dummies (sta je potrebno od opreme, di kupiti sastojke .... )

Za pocetak vidi ovdje : http://www.howtobrew.com/intro.html
pogledaj na : http://www.pivarstvo.info/forum/index.php
a za detalje mozes uvijek na pm.

[Amdejac]

Osnovne stvari za početak:

• Lonac od 15 do 20 litara. Ako nemate posudite od nekoga na jedan dan.

• Veća kuhača

• Stakleni demižon od 20 do 25 litara ili karnister (mora imati oznaku da je za prehranu) ili boca od 5 galona (18.9 litara) od aparata za vodu. Demižon od 25 litara je oko 120 kn, tu negdje je i karnister, boca od 5 galona kaucija je 44 kn.

• Vrenjača (15 kn u poljoapoteci), ali može i običan čep sa namontiranim tankim crijevom uronjenim u vodu

• Kuhinjska vaga (po mogućnosti malo preciznija).

• Termometar

• Flaše od gaziranih sokova ili piva (najzadovoljniji sam sa jamnicom, colom, fantom).

• Izosan za dezinfekciju (apoteka 30 kn, imat će te ga za 10 godina)

• 2 metra crijeva za pretakanje

Sastojci za početnike dok ne skuže postupak. Za prvih par kuhanja preporučam ekstrakt, a kad se malo uhodate ići ćemo na kuhanje iz ječmenih i pšeničnih sladova, a nakon toga na kombiniranje sladova sa raznim pahuljica i drugim neslađenim žitaricama

Sastojci za prvo kuhanje:

• Voda (svaka voda je dobra za pivo)
  

• Back Ekstrakt, karnister je od 15 kg (Ireks aroma u radničkoj ili Jastrebarskom). Cijena cca 350 kn. http://www.ireks-aroma.hr/xist4c/dow...coId_4726_.pdf. Od tih 15 kg napravit će te 75 do 90 litara piva.
  

• Hmelj (Hmeljarska zadruga Gregurovec ili ebay)
  

• Pivski kvasac (ebay)
  

Ostale informacije:
http://pivarstvo.wikispaces.com/Sirovine
http://www.pivarstvo.info/forum/view...r=asc&start=60
http://www.pivarstvo.info/forum/inde...90e566e2668039
http://www.hopandgrape.com/public/home.asp
Da vam sve bude jasnije http://www.youtube.com/watch?v=sAJKWCdaPq4

[panoramix]

Za one koji bi popili dobro pivo : http://www.pivkan.com/
Danas i sutra u češkom domu u Šubićevoj ulici u Zagrebu.

[morph]

Autor panoramix

Za one koji bi popili dobro pivo : http://www.pivkan.com/
Danas i sutra u češkom domu u Šubićevoj ulici u Zagrebu.

Bio sam u 12. mjesecu i bilo je odlicno. U 2 dana probao sam 14 novih vrsta piva, butelje su padale samo tako. Odlicna ekipa, druzenje, organizacija...

Ako nekoga zanima egzoticnije vrste piva moze nabaviti u Beershopu, Kući piva, solidan izbor imaju veći Konzumi, Vrutak, Bc group (minimalno 6 piva iste vrste).

Od ugostiteljskih objekata Alcatraz u Petrinjskoj, Carpe Diem na Opatovini (reklamiraju belgijske pive, nisam provjerio), Tolkiens na Opatovini, Hopdevil u Branimir centru, Scout u Samoboru. Scout ima najveci izbor - narucili smo 15-ak vrsta i samo jednu nisu imali, a imaju u ponudi preko 200 vrsta. I cijene su skroz ok, jeftinije od Tolkiensa i Hopdevila, zapravo izlazak me ne izadje nista skuplje nego u obican birc.

Za informiranje pogledajte Beeradvocate, Pivnica.net, Beermelodies, preporucam i dokumentarac Beer Wars.

[TheEmpress]

Scout je postao jedini kafić u koji izlazimo, za nas više drugi ne postoje. Tim više kaj nam je pod nosom, doslovno, pa ak malo previše popiješ, brzo si doma. ^^

[minotaur]

ot: scout u samoboru?

[TheEmpress]

A koji drugi... Zašto pitaš?

edit: sad ti lokaciju vidim, možda se i znamo xD

[Matth€w]

Autor TheEmpress

Scout je postao jedini kafić u koji izlazimo, za nas više drugi ne postoje. Tim više kaj nam je pod nosom, doslovno, pa ak malo previše popiješ, brzo si doma. ^^

I ja sam tamo dosta često.

[Pupo]

Pio Union Radler od grejpa i ok je, al ova žuja limun žali bože potrošenih 8kn za limenku.

[iNoob]

Volim kad su tvoje ruke oko moga tjela, volim kada su tvoje usne na mojima, voli kad je tvoj jezik u mom grlu, zelim da osjetis moju vlaznost. TVOJE OZUJSKO PIVO!

[minotaur]

Autor TheEmpress

A koji drugi... Zašto pitaš?

edit: sad ti lokaciju vidim, možda se i znamo xD

nikad ne znas

Autor Pupo

Pio Union Radler od grejpa i ok je, al ova žuja limun žali bože potrošenih 8kn za limenku.

meni je radler od karlovackog najbolji, union je isto cisto ok, al zuja mi stvarno nije dobra..

[reezon]

Ja sam probao mali milijun marki i vrsta piva. Od domaćih Karlovačko je standardno, za roštilje i utakmice, za uživati popijem Velebitsko tamno. Od stranih Guiness draught je fenomenalan, ali treba pogodit temperaturu na kojoj ga piti. Meksičko pivo Negra modelo isto je fino, ali definitivno najbolje je Paulaner pšenično.

[Safet_Lee]

gdje u centru zagreba ima za kupiti karlovačko radler u trgovinama?
svi ga hvale kako je puno bolji od žuje, a dosad koliko sam obišao kvart, nisam nijedan našao

molio bih pomoć

[SrKi]

Autor minotaur

nikad ne znas



meni je radler od karlovackog najbolji, union je isto cisto ok, al zuja mi stvarno nije dobra..

radler od crvene narandze union je super.

inace, velebitska mi se gro pogorsala.

[syss]

koji je sad to union majka mu stara?

Autor syss

koji je sad to union majka mu stara?

Ne znam lol

Ja se povodim sa dobrom starom. "Pijem Laško, pišam Union"

[syss]

LOL

ja i dalje smatram pravim radlerom pol sprajta, pol pive

[Doink the Clown]

Autor Mad_Duke

Ne znam lol

Ja se povodim sa dobrom starom. "Pijem Laško, pišam Union"

Potpiš

[flajpan]

Autor syss

LOL

ja i dalje smatram pravim radlerom pol sprajta, pol pive

+1

Najbolje ispadne sa Ožujskim i Heinekenom. Inače, u normalnom svijetu Radler je iste boje k'o i pivo, jedino kod nas je mutno limun-žute

[syss]

meni je staripramen 50-80% i ostatak sprajta mrak... ovisno o vrućini

prošlo ljeto sam tako derao dok ovi popularni radleri nisu bili ni u talonu i nakon kompletnog boom-a čini mi se da će ovo ljeto isto tako proći

[Pupo]

Tko se sjeća Ožujskog Izzy? Isto je limun bio u igri, i nakon nekog vremena kad je hype prošao povukli su pivo iz prodaje

[Doink the Clown]

Autor Pupo

Tko se sjeća Ožujskog Izzy? Isto je limun bio u igri, i nakon nekog vremena kad je hype prošao povukli su pivo iz prodaje

Nije bilo limuna u njoj nego je to bila ona vodenasta piva tipa Corona koja se posluživala sa kriškom limuna u grlu bocu.

[panoramix]

Sve gore navedeno ima svoju cijenu. Pivo iz vlastite proizvodnje : NEPROCJENJIVO !
Kuhajte svoje pivo i nećete zažaliti. Upravo sam suknul svijetli ale, kuhan prije tri tjedna. Još mi ostaje okus u ustima od hmelja i finog slada.

[flajpan]

Vjerujem da je domaće najbolje, gledao sam malo što je @AMD-ejac radio - izgleda super samo nemam još vremena upuštat se u takve pothvate, al u planu sigurno je

[TheEmpress]

Autor Safet_Lee

gdje u centru zagreba ima za kupiti karlovačko radler u trgovinama?
svi ga hvale kako je puno bolji od žuje, a dosad koliko sam obišao kvart, nisam nijedan našao

molio bih pomoć

Ja sam ga vidla u svim supermarketima.

[Marjag]

Hahaha....e svašta sam probao u životu,al da sam proizvedem pivo nikad ni pomislio nisam.....do danas!!

[Amdejac]

Neznam šta je dobro u tom radleru.
Jučer sam bio na roštilju pa sam probao taj radler karlovački i ožujski. Strašno.
Gore piće već dugo nisam probao, a da ne govorim kako to sa pivom nema nikakve veze.
Ako vam se pije kiselo pivo probajte "Belgijski lambic". Panorama ga je dobio uz malo "sreće", ali pivo je odlično. Eventualno za ljeto da ga je napravio sa 1% alkohola manje.

Prekjučer sam pretočio "Dunkelweissen" (pšenično tamno).
Pošto se jučer kod frenda na roštilju popilo dosta domaće pive morat ću idući tjedan počet kuhat. 50 litara lagane domaće žuje (max 4 % alkohola), 25 litara tamnog ljetnog (max 5%alkohola) i 25 litara pšeničnog cca 6% alkohola. Ove količine trebale bi biti dovoljne do kraja sezone roštiljanja.

@Panorama
Jučer sam nabavio 4 gajbe po 24x0,33 za flaširanje od Tuborga i Paulanera, a od prije imam i jednu gajbu Stele 0.33.
http://sushimania.com/uploads/tx_QRS/paulaner.jpg