Pivo

[BojanZD]

Neki dan probao Karlovačko radler i ožujsko limun...karlovačko je Bog i batina za žuju.
Inače, sam koncept limuna i piva je odličan,al mora bit jebeno rashlađeno a vani pakleno vruće.
Neloše, neloše..još se moram dokopat Union radler da vidim jesu Slovenci i u tome bolji od nas?

[RAUL]

http://images.travelpod.com/users/pa....alfa-beer.jpg
Meni definitvno najbolje koje sam ikada probao.

[morph]

Autor SrKi

radler od crvene narandze union je super.

inace, velebitska mi se gro pogorsala.

Taj crveni Union mi je katastrofa, podsjeca me na breezere - sok sa nesto alkohola unutra. Za Velebitsko se slazem.

Sve gore navedeno ima svoju cijenu. Pivo iz vlastite proizvodnje : NEPROCJENJIVO !
Kuhajte svoje pivo i nećete zažaliti. Upravo sam suknul svijetli ale, kuhan prije tri tjedna. Još mi ostaje okus u ustima od hmelja i finog slada.

Ima i pivo iz vlastite proizvodnje svoju cijenu i to poprilicno visoku, a to je vrijeme ulozeno u njega.

[vga killer]

Panorama - kad se mogu dokoturat na jedno svjetlo da to probam

A kaj se kralovacko radlera tice, je da to nije ni vrit ni mimo, al mi fakat pase na vrucini, a i mogu s gustom popit dve da me ni murja ne zeza da sam se nacugal.
Jedino kaj nakon trece pocne zeludac od kiseline bolit.

[panoramix]

Autor morph

Ima i pivo iz vlastite proizvodnje svoju cijenu i to poprilicno visoku, a to je vrijeme ulozeno u njega.

Ne bi vjerovao, od početka kuhanja ( vruća voda iz bojlera ) do završetka, treba mi cca. 5 sati. Odnesem lončugu od 20 litara na balkon gdje se hladi do sutra ujutro. Za pretoku u petgalonsku bocu treba mi 5 minuta. Dodam već pripremljeni kvasac i prst u uho tjedan dana. Nakon tjedan dana opet pretoka u drugu posudu za sekundarnu fermentaciju ( 5 minuta ) i opet prst u uho tjedan dana.
Kad je spremno za flaširanje, kompletna priprema boca ( pranje, dezinfekcija i dodavanje šećera za tzv. priming ) utrošim još niti sat vremena. Sve ovisi punim li u plastične dvolitrenke ili u staklene od pola litre.
Ukupan utrošak vremena je malo više od 6 sati za dvadesetak litara piva.
Za 20 litara : 5 kg slada = 38 kn, hmelj 4 dag = 3 kn, kvasac 6 g. = cca 12-15 kn, ovisno o vrsti.
Trošak vode je zanemariv a utrošenu energiju nisam mjerio, no za orijentaciju, od jedne boce plina mogu skuhati 80-100 litara.
Ukupno otprilike 70 kn za 20 litara. Boca pive = 3,5 kune. Ruke si ne računam.
O kvaliteti i mogućnosti odabira raznih recepata i okusa, jačine i gorčine piva ne treba ni govoriti...neprocijenjivo!
A ti kupuj i dalje Žuju od Chemical brothersa iz Ilice.
Živio !

[panoramix]

Autor vga killer

Panorama - kad se mogu dokoturat na jedno svjetlo da to probam

A kaj se kralovacko radlera tice, je da to nije ni vrit ni mimo, al mi fakat pase na vrucini, a i mogu s gustom popit dve da me ni murja ne zeza da sam se nacugal.
Jedino kaj nakon trece pocne zeludac od kiseline bolit.

Bumo se dogovorili, ljudi smo i susjedi. Javim ti kad još malo odleži u podrumu.

[Pupo]

Jel prodaje ko ekstrakt u manjim pakiranjima od onih iz ireks arome? Nema smisla da kupujem cijeli kanister za prvo kuhanje

Ja isto imam namjeru kuhati, samo da završi ovaj cirkus s faksom i da odem kući

[morph]

Autor panoramix

Ne bi vjerovao, od početka kuhanja ( vruća voda iz bojlera ) do završetka, treba mi cca. 5 sati. Odnesem lončugu od 20 litara na balkon gdje se hladi do sutra ujutro. Za pretoku u petgalonsku bocu treba mi 5 minuta. Dodam već pripremljeni kvasac i prst u uho tjedan dana. Nakon tjedan dana opet pretoka u drugu posudu za sekundarnu fermentaciju ( 5 minuta ) i opet prst u uho tjedan dana.
Kad je spremno za flaširanje, kompletna priprema boca ( pranje, dezinfekcija i dodavanje šećera za tzv. priming ) utrošim još niti sat vremena. Sve ovisi punim li u plastične dvolitrenke ili u staklene od pola litre.
Ukupan utrošak vremena je malo više od 6 sati za dvadesetak litara piva.
Za 20 litara : 5 kg slada = 38 kn, hmelj 4 dag = 3 kn, kvasac 6 g. = cca 12-15 kn, ovisno o vrsti.
Trošak vode je zanemariv a utrošenu energiju nisam mjerio, no za orijentaciju, od jedne boce plina mogu skuhati 80-100 litara.
Ukupno otprilike 70 kn za 20 litara. Boca pive = 3,5 kune. Ruke si ne računam.
O kvaliteti i mogućnosti odabira raznih recepata i okusa, jačine i gorčine piva ne treba ni govoriti...neprocijenjivo!
A ti kupuj i dalje Žuju od Chemical brothersa iz Ilice.
Živio !

Zanimljivo, mislio sam da treba vise vremena za to.

Ne kupujem zuju (osim po sumnjivim birtijama kad nema druge) nego fine belgijanere

[panoramix]

Autor Pupo

Jel prodaje ko ekstrakt u manjim pakiranjima od onih iz ireks arome? Nema smisla da kupujem cijeli kanister za prvo kuhanje

Ja isto imam namjeru kuhati, samo da završi ovaj cirkus s faksom i da odem kući

Vlasnik Beershopa g. Puf , 091 36 98 374 . Nazovi i kupi što ti treba.

Autor morph

Zanimljivo, mislio sam da treba vise vremena za to.

Ne kupujem zuju (osim po sumnjivim birtijama kad nema druge) nego fine belgijanere

Svaka čast za odabir belgijanera. Uskoro ću se i sam upustiti u kuhanje Belgian witt tj. nešto u tipu Hoegardena.

[Amdejac]

Autor morph

Ima i pivo iz vlastite proizvodnje svoju cijenu i to poprilicno visoku, a to je vrijeme ulozeno u njega.

Prepravljeni post od Panorame. Recept je za početnike. Skuplja sirovina, ali manje utrošenog vremena.

Ne bi vjerovao, od početka kuhanja ( vruća voda iz bojlera ) do završetka kuhanja, treba mi cca. 1 sat i 30 minuta.
Kuham 7 litara vode, ubacujem 4 kile Back extrakta iz ireksa, nakon sat vremena kuhanja u lonac ubacujem 5 litara leda i nalijem 8 litara hladne vode. Za pretok u petgalonsku bocu treba mi 5 minuta. Dodam već pripremljeni kvasac i prst u uho tri tjedna.
Kad je spremno za flaširanje, kompletna priprema boca ( pranje, dezinfekcija i dodavanje šećera za tzv. priming ) utrošim još niti sat vremena. Sve ovisi punim li u plastične ili u staklene boce od pola litre ili staklene od 0,33 lit.
Ukupan utrošak vremena je niti 3 sata za dvadesetak litara piva.
Za 20 litara : 4 kg sladnog exstrakta = 93 kn, hmelj 4 dag = 3 kn, kvasac 6 g. = cca 8-15 kn, ovisno o vrsti.
Trošak vode je zanemariv a utrošenu energiju nisam mjerio, no za orijentaciju, od jedne boce plina se može skuhati preko 500 litara.
Ukupno otprilike 110 kn za 20 litara. Boca pive = 2,6 kune. Ruke si ne računam.
O kvaliteti i mogućnosti odabira raznih recepata i okusa, jačine i gorčine piva ne treba ni govoriti...neprocijenjivo!

[panoramix]

Autor AMD

Prepravljeni post od Panorame. Recept je za početnike. Skuplja sirovina, ali manje utrošenog vremena.

Ne bi vjerovao, od početka kuhanja ( vruća voda iz bojlera ) do završetka kuhanja, treba mi cca. 1 sat i 30 minuta.
Kuham 7 litara vode, ubacujem 4 kile Back extrakta iz ireksa, nakon sat vremena kuhanja u lonac ubacujem 5 litara leda i nalijem 8 litara hladne vode. Za pretok u petgalonsku bocu treba mi 5 minuta. Dodam već pripremljeni kvasac i prst u uho tri tjedna.
Kad je spremno za flaširanje, kompletna priprema boca ( pranje, dezinfekcija i dodavanje šećera za tzv. priming ) utrošim još niti sat vremena. Sve ovisi punim li u plastične ili u staklene boce od pola litre ili staklene od 0,33 lit.
Ukupan utrošak vremena je niti 3 sata za dvadesetak litara piva.
Za 20 litara : 4 kg sladnog exstrakta = 93 kn, hmelj 4 dag = 3 kn, kvasac 6 g. = cca 8-15 kn, ovisno o vrsti.
Trošak vode je zanemariv a utrošenu energiju nisam mjerio, no za orijentaciju, od jedne boce plina se može skuhati preko 500 litara.
Ukupno otprilike 110 kn za 20 litara. Boca pive = 2,6 kune. Ruke si ne računam.
O kvaliteti i mogućnosti odabira raznih recepata i okusa, jačine i gorčine piva ne treba ni govoriti...neprocijenjivo!

Samo pravi Đu ide na ovako jeftinu varijantu jer mu se ne da mljeti zrnje, cijediti kroz vreću, imati 5 litara drožđi na dnu fermentora i onda još nositi ostatak iskuhanog slada susjedovom pajceku, eda bi na zimu mogel užicati bar prednju plećku...

[vga killer]

Autor panoramix

Bumo se dogovorili, ljudi smo i susjedi. Javim ti kad još malo odleži u podrumu.

Pamtim Stvarno sam znatizeljan, nisam jos nikad probal domace

[Amdejac]

Autor panoramix

Samo pravi Đu ide na ovako jeftinu varijantu jer mu se ne da mljeti zrnje, cijediti kroz vreću, imati 5 litara drožđi na dnu fermentora i onda još nositi ostatak iskuhanog slada susjedovom pajceku, eda bi na zimu mogel užicati bar prednju plećku...

Bio je lijep dan pa sam skuhao 24 litre iz ekstrakta. Bilo bi i 40 ali mi je sfalilo hmelja. Kasnije mi je rekao Ferdo da sam mogao skuhati 40 litara i ubaciti hmelja samo na početku za gorčinu, a ostatak nakon desetak dana fermentacije napraviti suho hmeljenje u demižonu.
SG 1,048, znači da bi ako sve bude po planu trebalo imati cca oko 4,5% alkohola.
Još 7 dana i mladi "Dunkelweisen" bi trebao biti za pit.

[definho]

žuja i samo žuja

[dh41400]

Belgijska pivanca u Branimir centru (-1 razina) ...

http://imageshack.us/photo/my-images/195/img2791p.jpg/

http://imageshack.us/photo/my-images/821/img2765xe.jpg/

probajte (tko već nije), više vam ništa neće biti isto.

Skuplje je, ali jbg ne živi se vječno

[morph]

Autor dh41400

Belgijska pivanca u Branimir centru (-1 razina) ...

http://imageshack.us/photo/my-images/195/img2791p.jpg/

http://imageshack.us/photo/my-images/821/img2765xe.jpg/

probajte (tko već nije), više vam ništa neće biti isto.

Skuplje je, ali jbg ne živi se vječno

Nesto sam cuo da nemaju dosta pivi sa cjenika. Imas kakva iskustva po tom pitanju?

[Dizel]

Kilkenny mi je bog i batina što se piva tiče i dalje već godinama. Od domaćih trusim jedino vulgaris karlovac.

Ove limunade izbjegavam u širokom luku jer mi se bljuje od same pomisli na pivo + limunadu.