Forumi


Povratak   PC Ekspert Forum > Računala > Svaštara
Ime
Lozinka

Odgovori
 
Uređivanje
Staro 26.06.2018., 11:19   #36121
zgmmax
(-(-(-(--)-)-)-)
Moj komp
 
zgmmax's Avatar
 
Datum registracije: Sep 2009
Lokacija: Zagreb
Postovi: 1,277
Di u karlovcu pojest neki gablec?
Znam za onaj restac neki preko puta placa u neboderima.

Ima jos kaj?
zgmmax je offline   Reply With Quote
Staro 26.06.2018., 11:23   #36122
Drug Brko
Retired S.T.A.L.K.E.R.
Moj komp
 
Drug Brko's Avatar
 
Datum registracije: Aug 2007
Lokacija: Chernobyl Exclusion Zone, Kiev Oblast, Ukraine
Postovi: 17,920
Restoran Tornado

Sent from Usreo Mobara
__________________

CPU: AMD Ryzen R5 2600 B2 Pinnacle Ridge 3400MHz @ 4200MHz (100x42 @ 1,373V) SMT enabled
CLR: THERMALRIGHT Venomous X Black w/ NOCTUA NF-F12 PWM chromax.black.swap 120mm Fan
MBO: ASUS ROG Crosshair VI Hero
RAM: G.SKILL Trident Z RGB DDR4-3200 2x8GB (16GB) @ 3466MHz -- 14-14-14-30 1T @ 1,40V
VGA: EVGA GeForce GTX 1080 FTW Gaming 8192MB
HDD: SAMSUNG 960 EVO 250GB SSD M.2 ++ SAMSUNG 860 EVO 500GB SSD SATA3 ++ WD Black 500GB WD5001AALS ++ WD Red 2000GB WD20EFRX ++ WD Red 3000GB WD30EFRX
OPT: LG GH24NS90
PSU: SEASONIC X-750 (SS-750KM3) 750W 80+Gold Modular
BOX: FRACTAL DESIGN Define R5 Blackout Edition Midi Tower w/ window panel
LCD: DELL UltraSharp U2715H 27" LCD @ 2560x1440
OS1: MICROSOFT Windows 10 Pro x64



CPU: INTEL Xeon X5450 E0 Harpertown 3000MHz @ 3000MHz (333x9 @ 1,200V)
CLR: INTEL FOXCONN Stock HSF
MBO: FOXCONN G31MX
RAM: BUFFALO Firestix DDR2-1066 1x1GB ++ KINGSTON ValueRAM DDR2-800 1x2GB (3GB) @ 800MHz -- 6-6-6-18 @ 1,8V
VGA: INTEL G31 OnBoard
HDD: SEAGATE Barracuda 7200.10 160GB ST3160815AS ++ SEAGATE Enterprise ES.2 500GB ST3500320NS
OPT: TSST SH-S223
PSU: FORTRON 250W w/ Active PFC
BOX: MS Apollo Midi Tower
LCD: DELL UltraSharp U2715H 27" LCD @ 2560x1440
OS1: MICROSOFT Windows XP Professional w/ SP3
OS2: MICROSOFT Windows 7 Professional N 32bit w/ SP1
OS3: MICROSOFT Windows 8.1 Professional N 32bit
OS4: MICROSOFT Windows 10 Professional N 32bit



GSM: SAMSUNG Galaxy S7 SM-G930F Black Onyx
ROM: Android Oreo v8.0.0 BTU
MSD: SANDISK 64GB Extreme MicroSDXC Class 10 U3



Reputacija: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37
Drug Brko je offline   Reply With Quote
Oglasni prostor
Oglas
 
Oglas
Staro 27.06.2018., 17:27   #36123
Max_Damage
Premium
Moj komp
 
Max_Damage's Avatar
 
Datum registracije: May 2007
Lokacija: Krapinske Toplice
Postovi: 414
Majstori, imate kakav dobar provjereni recept za gulaš od vepra? Tast lovac nabavil mladog veprića pa me zanima neki provjeren recept. Inače sam već pravil kotlić od vepra, bil je fini ali mi još nekaj fali da bude savršen pa ako znate koju tajnu...
Max_Damage je offline   Reply With Quote
Staro 27.06.2018., 17:45   #36124
Pupo
Premium
Moj komp
 
Pupo's Avatar
 
Datum registracije: Jun 2005
Lokacija: Vallis Aurea / ZG
Postovi: 5,679
Nije nikakva tajna, al vepar koliko god mlad bio, moraš stavit meso u "pac", da odstoji 2 dana. Znači doslovno komade mesa potopi u vodu i nareži na grubo crveni luk unutra i stavi da odstoji. Iskoristi ove dane dok još nije žega vani.

Meso od vepra ima specifičan okus/miris, pogotovo dok je parenje i što je stariji vepar. Kad je prestar recimo, stavlja se još i vapno.


A recept ko recept, koliko mesa, skoro toliko i luka stavit dinstat, polovicu toga mrkvu naribanu na sitno i kuhat kuhat. Znaju ljudi još ubacit nogu il neku kost od svinje vulgaris, da se dobije na gustoći.
S tim da recimo meni je punooo bolje ako luk režem i mrkvu ribam, nego kad koristim blender. To sam probao par puta, i nije neki rezultat bio, izgubi se tekstura luka, a mrkva ko da se nemože raskuhat.
Pupo je offline   Reply With Quote
Staro 27.06.2018., 19:35   #36125
Max_Damage
Premium
Moj komp
 
Max_Damage's Avatar
 
Datum registracije: May 2007
Lokacija: Krapinske Toplice
Postovi: 414
Super, hvala ti!
Max_Damage je offline   Reply With Quote
Staro 27.06.2018., 20:01   #36126
udarnik60
Premium
 
Datum registracije: Mar 2015
Lokacija: mars
Postovi: 69
Citiraj:
Autor Max_Damage Pregled postova
Majstori, imate kakav dobar provjereni recept za gulaš od vepra? Tast lovac nabavil mladog veprića pa me zanima neki provjeren recept. Inače sam već pravil kotlić od vepra, bil je fini ali mi još nekaj fali da bude savršen pa ako znate koju tajnu...
Šteta je nazime u gulaš...šteta :-(


Preporučio bih ti ga ispod peke ili u rerni. Ali svejedno ide u pac na par dana. Samo bih ti za pac preporučio da izvažeš meso i onda na količinu mesa dodaš duplo tekućine. Tekućinu složiš od 2/3 vode i 1/3 crno vino/vinski ocat i dodaš 7% soli na ukupnu težinu i 2% šećera i papra u zrnu. Možeš se još igrat sa začinima ali za početak probaj "čisto".
udarnik60 je offline   Reply With Quote
Staro 27.06.2018., 20:23   #36127
RainZG
Premium
Moj komp
 
Datum registracije: Jan 2008
Lokacija: Zagreb
Postovi: 58
Citiraj:
Autor udarnik60 Pregled postova



Pozdrav ekipa,


evo povodom početka Svjetsko prvenstva je pao jedan "steak" Pa da vam malo opišem kako smo ga radili jer je proces "neobičan".


Krenuli smo od goveđeg karea koji je težio 3 kg s kosti. Uzeli smo onaj dio koji vuče k ramsteku. Tu gdje mi živimo izbor govedine nije baš neki pa smo extra zadovoljni s tim što smo uspjeli dobiti. Prvo što smo radili s kareom je da smo ga odkostili i ostalo nam je 16 cm mesa koje smo podijelili na 4 steaka po 4 cm.


Nakon toga smo te steakove vakumirali i držali u hladnjaku koji je bio namjenjen samo za to. Držali smo 28 dana s tim da smo ga otvarali samo svakih 7 dana kako bi okrenuli meso zbog toga da se ne ureže u rešetku. E sad slijedi zanimljivi dio :-)


Nakon 28 dana smo meso izvadili iz frižidera, doveli ga na sobnu temperaturu i izvadili iz vakuma. Zatim smo ga posolili i poparili i ponovno vakumirali. Zašto? Jer smo ga odlučili raditi na souse vide. Samo što nemamo souse vide pa smo imali DIY rješenje. Naime, u prijenosi hladnjak, onaj za plažu i izleze, smo ulili cca 15 litara vode koja je bila zagrijana na 55 stupnjeva celzijusa. Kada smo ubacili meso korigirali smo da temperatura bude 53 stupnja celzijusa dodavanjem još malo tople vode. Nakon toga smo zatvorili hladnjak i pustili meso da se kuha u "souse videu".


Nakon sat vremena smo otvorili hladnjak, koji nije u tom razdobolju s tom količinom vode izgubio temperaturu, te smo otvorili steakove i ostavili ih na rešetki da se posuše. Kada su se posušili smo ih ponovno posolili i popaprili te ih zapekli na roštilju u roku dvije/tri minute.


Okus je bio fantastičan i svakako preporučam ovu metodu


Imas za kupiti vrecica za dry ageing pa mozes to raditi u frizideru koji nije decidiran samo za to.
Na kojoj temp i vlagi si dryageao meso?

I drugi puta temp vode neka bude 49 stupnjeva, naravno samo ako volis rare


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
RainZG je offline   Reply With Quote
Staro 27.06.2018., 20:50   #36128
Max_Damage
Premium
Moj komp
 
Max_Damage's Avatar
 
Datum registracije: May 2007
Lokacija: Krapinske Toplice
Postovi: 414
Citiraj:
Autor udarnik60 Pregled postova
Šteta je nazime u gulaš...šteta :-(


Preporučio bih ti ga ispod peke ili u rerni. Ali svejedno ide u pac na par dana. Samo bih ti za pac preporučio da izvažeš meso i onda na količinu mesa dodaš duplo tekućine. Tekućinu složiš od 2/3 vode i 1/3 crno vino/vinski ocat i dodaš 7% soli na ukupnu težinu i 2% šećera i papra u zrnu. Možeš se još igrat sa začinima ali za početak probaj "čisto".
Nažalost, nemam mogućnosti za peku, a ovak dok se kotlić radi, malo se podružimo i popijemo i na kraju fino napapamo Hvala na receptu za pac!
Max_Damage je offline   Reply With Quote
Staro 27.06.2018., 20:55   #36129
udarnik60
Premium
 
Datum registracije: Mar 2015
Lokacija: mars
Postovi: 69
Citiraj:
Autor RainZG Pregled postova
Imas za kupiti vrecica za dry ageing pa mozes to raditi u frizideru koji nije decidiran samo za to.
Na kojoj temp i vlagi si dryageao meso?

I drugi puta temp vode neka bude 49 stupnjeva, naravno samo ako volis rare


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
Znam da imaju takve vrećice, ali nisam znao da imaju kod nas. Imaš link? ili gdje uzimaš?


Temperatura u frižideru je bila oko 3 stupnja. bitno je da bude ispod 4 jer se na 4 meso može pokvarit, a naravno da bude više od nule jer se na nuli smrzava


A vlaga je nebitna jer nismo dryageali. Ta vrećica u kojoj mi držimo ne pušta ništa ni van ni unutra tako da


49 je definitivno prenisko. Iako iako smo mi pekli i na onaj "bleu rare". e to je bila bomba .-)
udarnik60 je offline   Reply With Quote
Staro 28.06.2018., 11:14   #36130
panoramix
driver
Moj komp
 
panoramix's Avatar
 
Datum registracije: Oct 2004
Lokacija: zagreb
Postovi: 1,023
Citiraj:
Autor Max_Damage Pregled postova
Majstori, imate kakav dobar provjereni recept za gulaš od vepra? Tast lovac nabavil mladog veprića pa me zanima neki provjeren recept. Inače sam već pravil kotlić od vepra, bil je fini ali mi još nekaj fali da bude savršen pa ako znate koju tajnu...
Uz sve navedeno u priloženim receptima ne zaboravi desetak zrna sušene borovice/kleke, par komada klinčića, par zrna pimenta, kavenu žličicu kimla i lovorov list. Pred kraj bi trebalo dodati 2-3 dl crnog vina a za prilog domaće njoke od krumpira ( a može i kupovne ).
Borovicu i piment bi trebalo nožem malo usitniti da se bolje razviju okusi u saftu.
__________________
SPECTRUM ZX 48 K, Grundig Cassette player, RIZ Color TV - 16 kanala UHF, sobna antena Čajavec SA-3 s lampicom,
software : River Raid & Jet set Willie
panoramix je offline   Reply With Quote
Oglasni prostor
Oglas
 
Oglas
Staro 28.06.2018., 20:10   #36131
RainZG
Premium
Moj komp
 
Datum registracije: Jan 2008
Lokacija: Zagreb
Postovi: 58
Citiraj:
Autor udarnik60 Pregled postova
Znam da imaju takve vrećice, ali nisam znao da imaju kod nas. Imaš link? ili gdje uzimaš?


Temperatura u frižideru je bila oko 3 stupnja. bitno je da bude ispod 4 jer se na 4 meso može pokvarit, a naravno da bude više od nule jer se na nuli smrzava


A vlaga je nebitna jer nismo dryageali. Ta vrećica u kojoj mi držimo ne pušta ništa ni van ni unutra tako da


49 je definitivno prenisko. Iako iako smo mi pekli i na onaj "bleu rare". e to je bila bomba .-)

Ma nema kod nas nista narucio izvana, US, za probu i to je to.
Nekako mi ipak draze otici u meat the king ili beef shop, kupit komad steaka i napraviti. Ovo mi je prevelika zajebancija da budem iskren
Mada sada trazim dobru mesnicu jer sam krenuo dosta raditi slow and low bbq pa eksperimentiram dosta, u zadnjih mjesec dana radio rostilj vise puta nego cijelu proslu godinu

I sad jos pikiram Anovu da i to rijesim pa mogu dat otkaz i samo kuhat


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
RainZG je offline   Reply With Quote
Staro 29.06.2018., 10:01   #36132
syss
Moderator
Moj komp
 
syss's Avatar
 
Datum registracije: Nov 2003
Lokacija: Zagreb
Postovi: 10,520
Citiraj:
Autor IcyTexx Pregled postova
Njam, njam!
komadi celera korijena na sitno i cijele stabiljke listova... ljudi, iz ne znam kojeg razloga, zaziru od toga, ali kada uletim sa narezanim stabiljkama, paprikom i mesom u istoj žlici pa nema me amerika

to daje takav šmek da boli glava.
syss je offline   Reply With Quote
Staro 29.06.2018., 21:01   #36133
Keyser Söze
Rent-a-maniac
Moj komp
 
Keyser Söze's Avatar
 
Datum registracije: Jun 2008
Lokacija: Našice
Postovi: 505
Molim lokalne zderonje gdje mezetit dobro u sisku? Hvala avansno

Sent from my SM-G935F using Tapatalk
__________________
ubija me ova recesija...jedem pljesnivi sir, pijem neka stara vina i vozim auto bez krova...
Keyser Söze je offline   Reply With Quote
Staro 01.07.2018., 06:45   #36134
Wolverine
Moderator
Moj komp
 
Wolverine's Avatar
 
Datum registracije: Apr 2005
Lokacija: Vancouver, BC // Zabreg, Maximir
Postovi: 12,288
Lagana Japan stajl vecera. Home made verzija Yakisobe.
I za kraj mango

20180630_204813 20180630_205537 20180630_210027 20180630_213342
__________________
''Of all the things I've lost I miss my mind the most''
Mark Twain



Asus P6T SE w/P6T WS Pro BIOS mod
Intel Xeon X5650 @ 4,0 GHz + TT Frio OCK
4x 2GB Mushkin SilverLine Stiletto 1600
Gigabyte GTX 560Ti
Kingston V300 120GB + 640GB WD AAKS + 1TB WD EARS + 2,5'' Hitachi 500GB
DVD-RW LiteOn SATA
Corsair HX520
TT Chaser MK-1
Philips 200WP7ES / LG 32LG6000 Scarlet
Samsung ML-2160 / CL I-Trigue 5600
Logitech MX3200
Windows 10 Pro x64



Intel DP67BG
Intel G1610
2x 2GB Kingston HyperX Limited Edition 1600 MHz
Hitachi 250GB
VTX3D HD6670
DVD-RW Asus SATA
FSP 350 PNF
CoolerMaster Cavalier
ViewSonic VX922
Win7 x64 SP1


Wolverine je online   Reply With Quote
Staro 03.07.2018., 11:30   #36135
mamutarka
ODUZIMAM VAM RIJEČ
Moj komp
 
mamutarka's Avatar
 
Datum registracije: Aug 2005
Lokacija: Zagreb
Postovi: 7,239
__________________
mamutarka je offline   Reply With Quote
Staro 03.07.2018., 12:32   #36136
adaksinjo
Premium
Moj komp
 
adaksinjo's Avatar
 
Datum registracije: Dec 2011
Lokacija: Virje
Postovi: 424
ovaj mlinac za 30kn je super stvar jer je donji dio od stakla, a gornji dio se jednostavno odšarafi i mlinac se može napuniti čime god nakon što se originalni sadržaj potroši. sam mehanizam nije ništ posebno jer je cijeli od plastike, ali ima štelanje finoće mljevenja.
adaksinjo je offline   Reply With Quote
Staro 04.07.2018., 16:32   #36137
Amdejac
PCEkspert Agent
Moj komp
 
Amdejac's Avatar
 
Datum registracije: Jun 2003
Lokacija: Monitoring Room
Postovi: 5,200
Citiraj:
Autor adaksinjo Pregled postova
ovaj mlinac za 30kn je super stvar jer je donji dio od stakla, a gornji dio se jednostavno odšarafi i mlinac se može napuniti čime god nakon što se originalni sadržaj potroši. sam mehanizam nije ništ posebno jer je cijeli od plastike, ali ima štelanje finoće mljevenja.
West Gate ducan Pepco
Mlinčeki su po 7 ili 8 kn. Kupio prije par tjedana.


Poslano sa mog Lenovo P70-A koristeći Tapatalk
__________________

AMD Phenom II X4 965 Black Edition/Gigabyte GA-MA770-DS3 v1.0/2x2GB Kingmax KLDE88F/Gainward Radeon HD 4670/Maxtor SATA-II 320GB/Bare ATA-100 120GB/D-Link DGE-528T/Chieftec GPS 400AA-101 A/Thermaltake's Sonic Tower+2x120 mm/Cooler Master Centurion/Logitech Wave keyboard/Logitech MX 1100 Cordless Laser Mouse/LG External Super Multi DVD Rewriter GE20NU11

AMD Athlon 64 3200+/ASRock 939Dual-SATA2/Supertalent 2GB PC3200/ATI Radeon HD 3200/Hitachi 80GB+320GB+1TB/Maxtor120GB/Samsung 2TB/D-Link DGE-528T/Potrošnja od 30 do 45 Wata bez uključenog monitora

AMD Phenom X3 8750/ASRock M3A785GMH/128M/3x1GB Apacher DDR2/Integrated ATI Radeon HD 4200/Samsung HGST Deskstar 2TB/Pionner DVR-1120/Realtek RTL 8168D/Trendsonic Opera Media Center/Samsung LE32B530 (PanelS-PVA)

Asus N750JK/ Intel i7 4700HQ 3.4 Ghz/ Intel Haswell H86 Express/ 2x4 Gb DDR3/ Intel HD 4600/ GeForce GTX850M/ SSD 24 Gb/ SSD 120 Gb/ HDD 1TB 7200rpm/ 17,3" LCD (FHD) Backlight Non-Glare 1920x1080/ Quad Bang & Olufsen speaker with External SonicMaster subwoofer/https://www.asus.com/Notebooks/N750JK/

HP nx7300/Intel Core Duo Processor T2250/1x2048 MB DDRII 667MHz/Intel Graphic 950/SSD 60Gb SATA III/DVD-RW/15.4" 1280 x 800

HP nx6325/AMD Sempron 3500+/1024 Mb DDR II (667 Mhz)/ATI Radeon Xpress 1150 (X300)/HDD 60Gb ATA/DVD-RW/15" 1024*768

HP 650/Intel Cor i3-2348M/2 Gb DDR3/Intel HD Graphic 3000/HDD 320Gb SATA/DVD-RW/15.4" 1366x768

Acer Iconia Tab A500/CPU DualCore 1 Ghz Cortex-A9/Chipset Nvidia Tegra 2 T20/GPU ULP GeForce/1 Gb DDR2/Storage 16 Gb+microSD 16Gb/10.1" 800x1200

Samsung Galaxy Tab 2 7.0 P3110/DualCore 1Ghz/1 Gb RAM/Chipset TI OMAP 4430/GPU PowerVR SGX540/Storage 16 Gb+microSD 16Gb/7" 600x1024

5" IPS/MediaTek MT6752 Octa Core 1.70GHz/ GPU Mali T760MP/2 Gb/16 Gb/MicroSD 16 Gb/ Dual SIM/13 mpx/5mpx/Li-Polymer 4000mAh

GPON TP-Link TX-6610, upstream 1.244Gbit/s, downstream 2.488 Gbit/s / Speedport W724V / D-Link GigaExpress DGS-1008D Green Tech. 8 port switch / AP Siemens Gigaset 515 / 2x AP Linksys WRT 54GL v.1.1, Firmware DD-WRT v24-sp2 /


Black Wallpaper
Kuhanje piva kod kuće by Amdejac
KAD SE MRTAV PROBUDIŠ, neznaš da si umro i nije ti teško, TEŠKO JE DRUGIMA, ISTO JE AKO SI GLUP.
Amdejac je offline   Reply With Quote
Staro 17.07.2018., 10:53   #36138
telefunken
Premium
Moj komp
 
telefunken's Avatar
 
Datum registracije: Apr 2015
Lokacija: Zagreb
Postovi: 303
Ima li tko iskustva s kućnim električnim kuhalima hrane?

Kolega mi je pričao da je u Njemačkoj jeo kod prijatelja jel tako spremljeno i da je bilo izvrsno, puno okusa. Veli da ih je dočekalo friško spremljeno jer je imalo automatsku funkciju kuhanja. Prema opisu djeluje kao kućni pekači za kruh samo za jela. Zvuči mi predobro da me dočeka friški ručak kad dođem s posla


Nešto ovakvo: https://www.jeftinije.hr/L3/1500/mal...ktricna-kuhala


Dakle sve na temu me zanima
__________________
Pošten trgovac
Trgovine: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7

Zadnje izmijenjeno od: telefunken. 17.07.2018. u 11:57.
telefunken je offline   Reply With Quote
Staro 21.07.2018., 20:03   #36139
John Creasy
For Whom The Bell Tolls
Moj komp
 
John Creasy's Avatar
 
Datum registracije: Oct 2005
Lokacija: Slavonski Brod
Postovi: 1,779


moja verzija ben&jerrys brownie sladoleda.. ovo svijetlije je sastrugano kašikicom, ne mogu dočekat da se malo otopi



Zadnje izmijenjeno od: John Creasy. Jučer u 14:33.
John Creasy je offline   Reply With Quote
Oglasni prostor
Oglas
 
Oglas
Odgovori


Uređivanje

Pravila postanja
Vi ne možete otvarati nove teme
Vi ne možete pisati odgovore
Vi ne možete uploadati priloge
Vi ne možete uređivati svoje poruke

BB code je Uključeno
Smajlići su Uključeno
[IMG] kod je Uključeno
HTML je Uključeno

Idi na