Žderonje

[Wolverine]

UbiJo sam se u ćuftama i pireu. A sad ić na poso opet kuvat

[flare]

Sarma

[syss]

iznenadili punicu žena i ja sa rođendanskim ručkom...



da pojasnim

na koncu je bilo lijevo jedno 6l čobanca, desno jedno 7l... manji je bio ljući, desni malo manje, a oba su sadržavala 2kg plećke srne, parstodeka junećeg buta i dva ramsteka i prek pol kile fine mramorne svinje.

sve skupa preko 4 sata na jedno 3kg luka... slika je prije paprike i svega, a ovo gore lijevo su srnine kosti skupa sa ramstek kostima koje su cijelo vrijeme kuhale i služile za podlijevanje ovog nehumano finog jela

prilog - njoke od ricotte, parmezana, brašna i jaja

[trouble]

paradajz juha,krmići na naglo,krpice sa zeljem i prek toga papar iz mlinca....foot loose

[flare]

Šnicli s paradajzom i češnjakom + pečeni krumpir i bundeva posipani origanom i maslinovim uljem

Za desert: kokos šnite (ostatak od vikenda)

[Amdejac]

Autor flare

Šnicli s paradajzom i češnjakom + pečeni krumpir i bundeva posipani origanom i maslinovim uljem

Za desert: kokos šnite (ostatak od vikenda)

Zašto unakazit dobro jelo sa maslinovim uljem?

Ja volim recimo bundevu kao saft (blender dobro dođe) i onda posipam sa sezamom kaj je prepržen i malo bučinog ulja. Mljac. U to mogu tunkati sve (skoro).

[Mitsuoka]

Autor Amdejac

Zašto unakazit dobro jelo sa maslinovim uljem?

Jesi uopce probao pravo maslinovo ulje?

[Amdejac]

Autor Mitsuoka

Jesi uopce probao pravo maslinovo ulje?

Nisi razumio pitanje. Radi se jelo u kojem imaš buču - bundevu i na to stavit maslinovo ulje je grijeh. Radiš krem juhu od buče i u nju staviš par maslina i pokapaš maslinovim uljem.
Pa kad se radi nešto sa bučom staviš bučino ulje.

A svemu tome je kriva ona kvazi kuharica Ana Ugarković koja je fascinirana maslinovim uljem i stavlja ga svako jelo.

[Mitsuoka]

Nemam pojma, ja uvijek u juhu od buce stavim maslinovo ulje.... al dobro ja stavim u sve maslinovo ulje, ipak je moje i draze mi je od one vode koje prodaju pod biljno/suncokretovo ulje.

[Amdejac]

Ti vjerojatno kuhaš na maslinovom ulju pa stavljaš u sve.
Ja stavljam maslinovo ulje, ali na jela mediteranskog tipa.
Dinstanje luka za čobanac, vinski gulaš, fiš, grah varivo i dr. suncokretovo ulje ili svinjska mast. Fiš sa maslinovim uljem ala Ana Ugarković.
Bučino ulje u jela sa bučom, grah salatu i sl.
Štrudla, bučnica i sl. svinjska mast jer se od ulja nikad ne napravi hrskava korica.
Kineska kuhinja i sl. sezamovo ulje. Ima specifičan miris za ta jela.