Aparat za kavu/espresso

[estugarda]

Ma ne. Za profi aparat nemam ni mjesta, a nemam ni vremena za servisiranja. Ali znam da je ekipa prije nekog vremena kao budget rješenje kupovala neki jeftinjak delonghi za cca 100€, koji su onda nadogradili aftermarket košaricom bez pritiska i uz korištenje dobrog mlinca i kave dobili super rezultat. To sam negdje pročitao, možda i ovdje!?

Znam da se za EC685 to može, samo sam se pitao jel ima kakve prednosti pred drugim jeftinim uređajima iste klase, a koji mogu biti i duplo jefitniji. Npr. ova Gaggia.

[Velikus]

nisam neki barista, ali mislim da je 15 bara previše


ja tražim budget aparat na kojemu se može regulirati tlak, pa može preporuke

ili ako netko zna - kako se full automatic aparatu može postaviti drugačiji default
(...a volio bih modificirati i default temperaturu vode)

[Mar]

Na ovim Philips modelima imaš "aroma strength" koji ti je u biti jačina ekstrakcije iz kave (pritisak), ima i temperatura kave.

Nego, da se vratim na ovaj svoj Philips EP5930.
Imam problem s mlijekom, jednostavno mi presporo teče i ističe vrlo malo mliječne pjene. Mislio sam da nije do onog LatteGo vrča za mlijeko i prodajni agent iz Philipsa mi je čak donio novi tako da svaka pohvala (iako je aparat van garancije), ali nije pomoglo i jednako sporo ističe.
Sad mi nije jasno do čega je, pretpostavljam da tlak pare koja gura mlijeko nije dovoljno jak i zbog toga mlijeko teče sporo. Koje je rješenje ovoga? Možda je negdje brtva popustila ili je cijevčica kroz koju ide para napukla negdje? Iako kad sam skinuo LatteGo, čini se da para ide dosta dobro ali nemam s čime usporediti. Druga mogućnost je da mlaznica na koju se natakne LatteGo vrč ne brtvi dobro.

[Velikus]

Ključne stvari za pripremu savršenog espressa su:

Temperatura 90-95 °C

Pritisak pumpe 9 bara

7 –7,5 grama kave

[Doktor O]

imam dolce gusto krups onaj mali

otkud najjeftinije nabavljat one kapsule? skupe su ko zlato...hvala

[Pupo]

Imaš zamjenske. Originalne smo znali uzimati u edigitalu dosta jeftino.

Imaš i "posudice" u obliku kapsula za kupiti, onda ih puniš s mixom kave kakav ti odgovara. Ali to nismo isprobali/kupili.

[definho]

ima li netko iskustva s DeLonghi EC 221? cak vidim da ima pozitivnih komentara i da je dosta ljudi zadovoljno, ima li tko na forumu info iz prve ruke, info nakon godinu dvije ili postoji nesto za 700 KN bolje?
ove dodatne stvari za pjenu, s parom i slicno me ne zanimaju, treba mi nesto iskljucivo za kavu, sve dodatne opcije su mi beskorisne

https://www.sancta-domenica.hr/apara...m_medium=click

[xlr]

Nesto novo 👌
https://i.imgur.com/cnPlHPB.jpg

[c-shadow]

Slabo ti kavu kuhaš, ta moka izgleda jako malo rabljena

[xlr]

Ima jedno 4-5 godina, nije baš ni tako stara... Imam dvije koje paralelno koristim, malu i veću, pa je zato wear and tear slab. Ali brtve idu

[c-shadow]

Pa kako?
Naša za 2 kave koja je svaki dan u uporabi izvana izgleda kao da je u ratu bila, a brtve još dobre, ne znam ni koliko je stara
Uspio sam za vrijeme zadnje rupe u koroni zaletiti se do Italije i kupiti lavazze, sad imam zalihu ko američki prepperi

[xlr]

Kuhas na plin? Plamen prelazi okolo? Moja ima malo tragova na dnu od plina i u posudi za vodu od kamenca i patine od kave. Iznutra je cista, funnel je maaalo pozutio, a nemam je obicaj prati carlijem nego rukama i vodom, pa papirnatim ubrusom osusim i postruzem zaostale tragove kave na funnelu i gornjoj posudi.

Mislim da sam (tek) na drugoj brtvi, ali ubij me ne znam

Daj fotku, bas me zanima!

[c-shadow]

Sram me dati fotku, izvana stvarno ružno izgleda
Da, na plin, moka je za dvije kave i mala je, plin ako se stavi mrvicu jače onako lizne plamen okolo pa još kad zaboravimo i iskipi malo kave preko ruba odmah se zapeče i požutio je aluminij.

Nismo je izvana nikad čistili posebno, a iznutra slično kao i ti, samo voda i spužvica (mekana strana). Kad se skupi kamenca na dnu ostavim octa malo da se otopi, isto za lijevak i gornje sito. Brtva je neka silikonska, isto je posmeđila od starosti. Inače dugo traju te brtve, pitam se kako tebi odlaze tako brzo?

[xlr]

Isao sam pogledati u paket brtvi koliko ih fali - meni je ovo ipak druga brtva. U ~5 godina koliko pijem kafe mislim da je to ok. Pocetkom ove godine sam je mijenjao, jos je bijela i tvrda (original bialeti). Tognana moke koje sam kupovao za posao su imale neke poluprozirne silikonske meke brtve.

Ma, nema veze sto je smedja ili crna sve dok brtvi. Ako oslabi, okreni brtvu i probaj tako. Zna se deformirati s vremenom, ali nije za baciti.

Inace kuham na najmanjem plamenu i stavljam prethodno kipucu vodu pa mi je moka puno krace na plinu. Dok kuham drzim je na "pola plamena" jer mi inace prebrzo iscuri (pogotovo mala moka za 1 salicu). Rijetko je zaboravim na plinu, u pravilu prekinem kuhanje i ide "pod vodu" netom prije sikne onaj zadnji jaki mlaz. Taj vruci mlaz na kraju hoce zgorit kavu pa bude gorka/kiselija

Bitnije je sto je cistis iznutra nego kakva je izvana. Tvoja barem ima neke karakterne crte

[c-shadow]

Evo spomenute moke, trenutno nije u baš reprezentativnom stanju jer je vrijeme za čišćenje


Kuha svaki dan barem dvaput, ako dođe netko u goste onda i više puta. Imamo i jednu x1 i jedne veću negdje x4 ili x5, te su klasičnog oblika kao ova tvoja gore, ali stoje i slabo se koriste. Znaš kako je s mokom, kava je najbolja ako se stalno kuha. Ova nam je najdraža jer je taman mjera da žena i ja popijemo kavu ujutro. Malo je ženica pala na dizajn s prozirnom plastikom gore koja ničemu ne koristi. Jedina mana je da se malo više podlijeva kod točenja nego recimo ona najveća, valjda ima nešto oko dizajna izljeva. Ako mi se žuri natočiti, kompenziram otvaranjem poklopca pa ide super. Gumica je prozirna silikonska, posmeđila od kave s vremenom, ali još drži. Dobili s njom i neke zamjenske, ali nemam pojma di su
Žena ju je čak jednom izribala izvana s grubom stranom kuhinjske spužvice što je ostavilo traga. Sad se skupilo gareži na dnu, valjda od plina. To imam u planu ispolirati kad stignem.
Nikad ne stavljam toplu vodu. Ujutro dok jedva dogegam u kuhinju i gledajući samo na jedno oko? Znalo mi se dogoditi da zaboravim kavu staviti
S vremenom sam naučio plin točno koliko moram smanjiti da mi se kava napravi za 4 minute, stavim timer na mikrovalnoj pa dođem kad pišti i taman zadnje kapi nacure. Kava ide u šalice odmah, ne hladim moku nikad, osim ako moram nabrzinu još jednu kuhati, a to je rijetko.

Nezgodno je što ponekad odem do kupaonice i dok se umijem da dođem k sebi, prođe više od 4 min, a kava veselo vrije u moki
Na poslu imamo espresso aparat i isto koristimo lavazzu, navikao na tu kavu. Trenutno radim od kuće pa je i moka dobra
Bilo u IT 5€ za paket 2x250g lavazze, kod nas u trgovinama je jedan paket 40+kn. Razlika u cijeni se osjeti.

Znam par ljudi koji idu povremeno do Trsta i tamo uzmu par kg mješavine od lokalnih pržioničara, dobiju dobru cijenu pa onda imaju neko vrijeme.
Ali otkako je korona teško je.
Kakva je ova kava i di si kupio?
E, da, da ne odlaze tebi gumice od hlađenja pod vodom?
Ono nagla promjena temp., aluminij je dobar vodič, naglo stezanje materijala, možda to ošteti gumicu.