|
02.09.2014., 15:26 | #30991 |
BSD
Datum registracije: Sep 2007
Lokacija: Keebwork
Postovi: 7,506
|
__________________
The Rich pays to win. The Poor spends to lose. |
02.09.2014., 15:28 | #30992 |
Moderator
Datum registracije: Nov 2003
Lokacija: Zagreb
Postovi: 10,805
|
meni je pak obvezno kod mehixa - zelena salata na sitnije, ribani sir, bijeli i crveni umak (nije mi se dao praviti crveni pa sam našodrao ovog smoked i zelenog tabasca). ostalo mi je tak svejedno... mogu bolonjez nutra stavit što se mene tiče |
|
|
Oglas
|
|
02.09.2014., 17:14 | #30994 |
Moderator
Datum registracije: Nov 2003
Lokacija: Zagreb
Postovi: 10,805
|
pa nemam neki univerzalni... bijeli: abc sir od vlasca onaj najmanji i jedno kiselo vrhnje, sol, papar, malo majoneze i senfa po želji, meni paše ono mala žličica jednog i drugog... crveni: pasirani paradajz (još bolje pelati pa ih kroz štapni mixer provuć), sol, papar, smoked i zeleni tabasco, malo crvene paprike, nekada i malo bosiljka natrgam svježeg. |
03.09.2014., 04:19 | #30995 |
Moderator
Datum registracije: Apr 2005
Lokacija: Vancouver, BC // Zabreg, Maximir
Postovi: 12,413
|
__________________
''Of all the things I've lost I miss my mind the most'' Mark Twain |
03.09.2014., 09:50 | #30997 |
E Pluribus UNIX
Datum registracije: Oct 2002
Lokacija: M82
Postovi: 6,615
|
__________________
Programer
Rok od dva mjeseca u stvari znači četiri, ali nikako ispod šest. |
03.09.2014., 10:00 | #30999 |
Moderator
Datum registracije: Nov 2003
Lokacija: Zagreb
Postovi: 10,805
|
ama koja mrtva musaka... kore + vratna junetina mljevena ispred mojih očiju dinstana na svinjskoj masti sa soli, paprom i svježe mljevenom čili soli. NEČEŠ RAZBOJNIČE!!! laktom |
04.09.2014., 09:13 | #31000 | |
Moderator
Datum registracije: Apr 2005
Lokacija: Vancouver, BC // Zabreg, Maximir
Postovi: 12,413
|
Citiraj:
Budem ti poslikal ponudu ovdje da malo padneš u depresiju Vilicom
__________________
''Of all the things I've lost I miss my mind the most'' Mark Twain |
|
|
|
Oglas
|
|
04.09.2014., 09:33 | #31002 | |
E Pluribus UNIX
Datum registracije: Oct 2002
Lokacija: M82
Postovi: 6,615
|
Citiraj:
Vidi, Sisoje, da te skolovavam -> sama rijec burek dolazi od bur sto znaci "saviti". Izgleda li ovo tvoje kao "savijača"? Ih, ih, mrš natrag u kujinju i ponovno, a te musake i pite prodaj drugima kao "burek". Jos najbolje da si ga radio "sa sirom". Ra-zo-ca-ran sam!
__________________
Programer
Rok od dva mjeseca u stvari znači četiri, ali nikako ispod šest. |
|
04.09.2014., 09:59 | #31003 |
Moderator
Datum registracije: Nov 2003
Lokacija: Zagreb
Postovi: 10,805
|
ama dobro bile su gotove kore i ovo je bilo najjednostavnije... sada da ja tebe educiram malo - ovo musaka ne može biti nikako pošto se radi samo od mesa i bez povrća iliti u grčkom orginalu patliđana te jagnjetine burek je burek, sirnica je sirnica... NEČEŠ RAZBOJNIČE!!! |
04.09.2014., 10:12 | #31004 | ||
E Pluribus UNIX
Datum registracije: Oct 2002
Lokacija: M82
Postovi: 6,615
|
Citiraj:
Citiraj:
Code:
░░░░░▄▄▄▄▀▀▀▀▀▀▀▀▄▄▄▄▄▄░░░░░░░ ░░░░░█░░░░▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒░░▀▀▄░░░░ ░░░░█░░░▒▒▒▒▒▒░░░░░░░░▒▒▒░░█░░░ ░░░█░░░░░░▄██▀▄▄░░░░░▄▄▄░░░░█░░ ░▄▀▒▄▄▄▒░█▀▀▀▀▄▄█░░░██▄▄█░░░░█░ █░▒█▒▄░▀▄▄▄▀░░░░░░░░█░░░▒▒▒▒▒░█ █░▒█░█▀▄▄░░░░░█▀░░░░▀▄░░▄▀▀▀▄▒█ ░█░▀▄░█▄░█▀▄▄░▀░▀▀░▄▄▀░░░░█░░█░ ░░█░░░▀▄▀█▄▄░█▀▀▀▄▄▄▄▀▀█▀██░█░░ ░░░█░░░░██░░▀█▄▄▄█▄▄█▄████░█░░░ ░░░░█░░░░▀▀▄░█░░░█░█▀██████░█░░ ░░░░░▀▄░░░░░▀▀▄▄▄█▄█▄█▄█▄▀░░█░░ ░░░░░░░▀▄▄░▒▒▒▒░░░░░░░░░░▒░░░█░ ░░░░░░░░░░▀▀▄▄░▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒░░░░█░ ░░░░░░░░░░░░░░▀▄▄▄▄▄░░░░░░░░█░░
__________________
Programer
Rok od dva mjeseca u stvari znači četiri, ali nikako ispod šest. |
||
04.09.2014., 10:20 | #31005 |
Fresh Juice
Datum registracije: Sep 2007
Lokacija: Zagreb
Postovi: 4,416
|
Moja stara zove musaku kad u vatrostalnoj zdjeli poslaze krumpir na ploske i miješano meso unutra. Dodaci se lako stave(tipa kuhana jaja na ploske narezana i slicno). Sad nisam znao da se musaka radi od kori ko da pitu ili burek radis. |
04.09.2014., 10:46 | #31006 | |
Premium
Datum registracije: Feb 2006
Lokacija: Zagreb
Postovi: 2,561
|
Citiraj:
Imaju kvalitetno meso i sve se s njima da unaprijed dogovorit. Problem je kod nas što mesari uopće ne znaju propisno rezat meso, i što je naš standard loš da takvi komadi junetine i govedine imaju vrlo malo kupaca. Također, većina mesara baš ni ne zna izrezat meso po dijelovima. Ali velim, s ovima se da dogovorit, možeš čak i biftek govedski uzet od njih, ako ćeš uzet cijeli. Možeš se dogovoriti i da ti oni meso napacaju ako hoćeš.Znam da imaju govedinu, i to će ti oni još i reć kad će bit friška. Ja sam nedavno od njih uzeo cca 6 kila ramsteka s kostima, cijena je 40 i kusur kuna za kg. Od toga sam si spandlao cca 20 odrezaka, masnije dijelove blizu kosti sam izrezao na kockice i imam ih za dva puta za gulaš/varivo, a i na kostima sam ostavio malo mesa pa imam i brdo toga za temeljce/juhe. Uglavnom, brdo finih ručkova za manje od 300 kn Upravo pacam doma desetak odrezaka u čili ulju, s lukom i češnjakom i malo začina. Prije pacanja premazani su finom rakijom U pacu su 13 dana, nikad do sad nisam toliko izdržao, probat ću do 20 dana izgurat
__________________
i9-10850K / asrock z490 taichi / 64gb DDR4/ 1gb ssd / 4 tb wd hdd / Gigabyte 6600xt / |
|
04.09.2014., 11:03 | #31007 | ||
Moderator
Datum registracije: Nov 2003
Lokacija: Zagreb
Postovi: 10,805
|
Citiraj:
Citiraj:
ovo pacanje se čini propisim ja isto prvo stejkove premažem sa biskom i onda u ulje i papar obično. |
||
04.09.2014., 11:30 | #31008 | |
Premium
Datum registracije: Feb 2006
Lokacija: Zagreb
Postovi: 2,561
|
Citiraj:
Češnjak i crveni luk su fini dodaci također Da sam imao ljutike, ubacio bi i nje malo. Ovaj put sam uz obično ulje sipao i čili ulje. Znam da ulje služi čisto kao barijera da zrak ne dođe, ali baš me zanima jel bu i malo čili okusa poprimilo
__________________
i9-10850K / asrock z490 taichi / 64gb DDR4/ 1gb ssd / 4 tb wd hdd / Gigabyte 6600xt / |
|
04.09.2014., 11:52 | #31010 | |
Premium
Datum registracije: Feb 2006
Lokacija: Zagreb
Postovi: 2,561
|
Citiraj:
Ma zajebi stejkove na moru, pitaj črabla za pašku jagnjetinu da ti preporuči, kaže on da je najbolja Ne zna on da ekipa s otoka redovito dolazi u Moslavinu po pašku jagnjad
__________________
i9-10850K / asrock z490 taichi / 64gb DDR4/ 1gb ssd / 4 tb wd hdd / Gigabyte 6600xt / |
|
04.09.2014., 11:56 | #31011 |
Premium
Datum registracije: Dec 2011
Lokacija: Virje
Postovi: 581
|
20 dana? kaj nije to previse? cijelo vrijeme su potopljeni u ulju i u frizideru? moj rekord je 3 dana, cijeli svinjski lungic posoljen, popapren, premazan senfom i potopljen u ulje. pekel sam ga na gusenoj ploci (plin), to je bilo meko ko putar. |
04.09.2014., 12:06 | #31012 |
Moderator
Datum registracije: Nov 2003
Lokacija: Zagreb
Postovi: 10,805
|
pusti odem ja do zadra do spara i nađe se tamo i pošten komad mesa. najjači je lokalni tommy... ima nekaj sitno svježeg mesa tipa ono 2 police u friđu i sve zeleno ono bolesno zeleno i velim babi na blagajni jebote meso vam je kompletno zeleno, potrovat ćete nekog debilnog strejnđera... a pomalo sinko, poslat ću ja ovu malu da to pogleda. AMA ŠTA DA POGLEDA DVA REDA ZELENOG MESA DA NITKO NE VIDI CIJELI DAN?!?!? moje rekord je od ujutro do navečer |
04.09.2014., 12:07 | #31013 |
Premium
Datum registracije: Jan 2009
Lokacija: Donji Miholjac-Osijek
Postovi: 288
|
Netko je tu pobrkao loncice : Francuski krompir : kuhani krompir narezan na ploske i slaze se red krumpira, pa red kuhanih jaja isto narezanih na ploske, pa se isto tako ubaci i narezana kobasica, slanina i sl. Musaka : pohovane narezane bundeve/patlidjani i onda red toga pa red mljevenog mesa (nisam siguran postoji li tocno neka tocna vrsta mesa ali klasika na ulje/mast, lukm zacini, voda). Ali bio je u nekoj dokumentarnoj emisji o Grckoj kako se mogu umjesto pohovanih bundeva/patlidjana korisitit i narezani kuhani krumpiri dok meso ostaje isto. |
04.09.2014., 12:17 | #31017 |
driver
Datum registracije: Oct 2004
Lokacija: zagreb
Postovi: 1,083
|
Nekaj sam načul da će ga restoran "Boškinac" uzet za supervizora janjetine ( Lamb supply manager ) da se konačno može razlučiti čija ovca Virovitičku travu pase a čija slano smilje kusa...
__________________
SPECTRUM ZX 48 K, Grundig Cassette player, RIZ Color TV - 16 kanala UHF, sobna antena Čajavec SA-3 s lampicom, software : River Raid & Jet set Willie |
04.09.2014., 12:27 | #31019 | |||
Premium
Datum registracije: Feb 2006
Lokacija: Zagreb
Postovi: 2,561
|
Citiraj:
Citiraj:
Ak je potpoljenu u ulju bez doticaja zraka ni trideset dana nije bad. Citiraj:
Junetina i govedina su druge priče. Pogotovo govedina. Za juneći ramstek je neki minimum 5 dana, a što više izdržiš, to bolje, meso će biti mekše i finije.
__________________
i9-10850K / asrock z490 taichi / 64gb DDR4/ 1gb ssd / 4 tb wd hdd / Gigabyte 6600xt / |
|||
04.09.2014., 12:28 | #31020 |
Moderator
Datum registracije: Nov 2003
Lokacija: Zagreb
Postovi: 10,805
|
inače kad smo kod lungića nije zgoreg napomenuti kako sam nedavno radio sekeli od njega (imao smrznutog)... majko isusova ako to nije najbolji sekeli kojeg sam u životu jeo reko kao žao, ovo-ono... ma šta žao više ne radim sekeli od ničeg drugog |
|
|
Oglas
|
|
|
|