|
16.07.2005., 13:34 | #3032 |
Super Moderators
Datum registracije: May 2002
Lokacija: Zg
Postovi: 17,485
|
Laganini sam nasolio komad krmića, mladi krumpač i zelena šalata. Lagana hrana za ovakvo vrijeme... |
21.07.2005., 12:10 | #3033 |
Premium
Datum registracije: Jul 2005
Lokacija: lll
Postovi: 54
|
Doručkovao sam osam ćevapa, naravno pripremljenih na luku, i uz to sam si narezao 3 paradajza.Nakon doručka sam pojeo 2 ledova korneta od čokolade i popio žuju.Sada baš čekam ručak : pečene krumpire i piletinu...
__________________
I love the smell of napalm in the morning... Smells like victory. Moj forum - Cool forum |
21.07.2005., 12:24 | #3034 | |
Kompjuterov frend
Datum registracije: Jan 2005
Lokacija: Karlovac
Postovi: 326
|
Citiraj:
__________________
Bolje je šutjeti i pustiti da te smatraju budalom, nego progovoriti i otkloniti svaku sumnju. A. Lincoln |
|
21.07.2005., 12:26 | #3035 |
Premium
Datum registracije: Jul 2005
Lokacija: lll
Postovi: 54
|
Pa nisu ćevapi baš za doručak, ali prestao sam jest pahuljice, pa neznam što bi
__________________
I love the smell of napalm in the morning... Smells like victory. Moj forum - Cool forum |
21.07.2005., 12:36 | #3036 |
Kompjuterov frend
Datum registracije: Jan 2005
Lokacija: Karlovac
Postovi: 326
|
A nisu ni baš za večeru ali kada god dođu dobro dođu nikada ih nema previše i nikada nisu na odmet
__________________
Bolje je šutjeti i pustiti da te smatraju budalom, nego progovoriti i otkloniti svaku sumnju. A. Lincoln |
21.07.2005., 12:40 | #3037 |
Premium
Datum registracije: Jul 2005
Lokacija: lll
Postovi: 54
|
LOL, kak si krenuo ja sam mislio da ćeš pjesmu o ćevapima napisat. Ma kod mene ih uvijek ima, to mi je osnovna hrana MMmmm, idem baš sada ručat, al ću se krumpira najest
__________________
I love the smell of napalm in the morning... Smells like victory. Moj forum - Cool forum |
21.07.2005., 12:42 | #3038 | |
Kompjuterov frend
Datum registracije: Jan 2005
Lokacija: Karlovac
Postovi: 326
|
Citiraj:
__________________
Bolje je šutjeti i pustiti da te smatraju budalom, nego progovoriti i otkloniti svaku sumnju. A. Lincoln |
|
21.07.2005., 12:50 | #3039 |
Premium
Datum registracije: Jul 2005
Lokacija: lll
Postovi: 54
|
Dobar tek!Mene su zeznuli, još moram čekat, a u želudcu krulji.
__________________
I love the smell of napalm in the morning... Smells like victory. Moj forum - Cool forum |
21.07.2005., 16:26 | #3040 |
mrzi zimu
Datum registracije: Dec 2004
Lokacija: behind blue eyes
Postovi: 318
|
...jucer sam kuhala pohanu piletinu, dinstanu rizu i sataras... a danas bolonjez ...: nuts :
__________________
Destruction leads to a very rough road But it also breeds creation RHCP |
21.07.2005., 16:28 | #3041 |
Junior Member
Datum registracije: May 2003
Lokacija: Zagreb
Postovi: 3,205
|
ja sam papil, domaćeg pomfria, ljute friške zelene paprike i onda sam poslije pio kolu
__________________ |
25.07.2005., 18:18 | #3042 |
Premium
Datum registracije: Jun 2004
Lokacija: split i zagreb
Postovi: 490
|
jeli ko zna kako ide recept za salatu od tune i kukuruza
__________________
CPU: E6400 & termaltake ST RAM: 2x1Gb DDR2 super talent 800-CL4 MB: D975XBX2 GRAF: ASUS 8800GT; Dell 2407 wfp-hc HDD:WD raptor 74Gb (10000rpm) & HITACHI Sata II 250Gb(7200 rpm) CASE: chieftec dragon big black;Corsair HX 520W AUDIO: X-Fi Xstreme Music; Logitech 5.1 Z-5500 THX |
25.07.2005., 23:23 | #3044 |
Super Moderators
Datum registracije: May 2002
Lokacija: Zg
Postovi: 17,485
|
Ah, ja sam stručnjak za sataraš Ne jedamput sam se znao nažderati samo njega i kruha, rok... A čist fino paše i mrvica čilija u satarašu. |
27.07.2005., 09:17 | #3046 |
mrzi zimu
Datum registracije: Dec 2004
Lokacija: behind blue eyes
Postovi: 318
|
dajte recept jer meni skoro uvijek ispadne prekiselo
__________________
Destruction leads to a very rough road But it also breeds creation RHCP |
27.07.2005., 22:27 | #3048 | |
Super Moderators
Datum registracije: May 2002
Lokacija: Zg
Postovi: 17,485
|
Citiraj:
E sad-ovisi sa čim i kako se soli. Ja najčešće stavljam kocku (mesnu, pileću, goveđu) kak mi se hoće i malo vegete. I volim kad je malo "saftniji". Tako da mogu kruh umakat |
|
28.07.2005., 00:31 | #3049 |
srkalo
Datum registracije: Feb 2005
Lokacija: SB
Postovi: 99
|
baš pojedoh ''laganu'' večeru: dva sendviča od nekog kupovnog jako ljutog kulena, dvije vrste sira i da to malo razblažim extra chilli kečapa sad rigam vatru, pijem vodu ko lud al' ne pomaže |
28.07.2005., 06:58 | #3050 | |
Premium
Datum registracije: Dec 2002
Lokacija: Čakovec
Postovi: 506
|
Citiraj:
Voda ti ništa ne pomaže, trebao si pojesti šnitu kruha |
|
28.07.2005., 13:56 | #3051 |
Super Moderators
Datum registracije: May 2002
Lokacija: Zg
Postovi: 17,485
|
Ja ću danas prvi put probati napraviti pržene lignje Radio sam ih do sad svakak-na salatu, punjene, pečene sa krumpačem ali nikad pržene. Ako netko ima pametnu foru za to ili savjet-nek se ne srami napisati. To bi trebalo kakti staviti brašno, popapriti i posoliti, uvaljati na kolutiće izrezane glavonošce i pržiti u ulju dok ne "dobiju zlatnu boju"... Izgleda jednostavno, samo sam čuo milion puta već da se škvadra žali da ih nikak ne mogu napraviti onak kako se dobije u restoranu??? Kakvo brašno, može li i kukuruzno??? |
28.07.2005., 14:07 | #3053 |
Premium
Datum registracije: Nov 2001
Lokacija: Hrvatska
Postovi: 528
|
Lignje se moraju pržit vrlo kratko. Ovisno o jakosti vatre, količini, ulja i sl. cirka oko pola minute. Ako je ulje friško biti će svijetle (bijele) a požutit će samo od starog ulja. Ako se duže frigaju postat će žilave. Nije mjerilo zlatna boja (to je mjerilo za starost ulja). Za brašno je sve svejedno kakvo je ali je dobro da ga je puno tako da se lignje posuše.
__________________
PHT |
28.07.2005., 14:33 | #3054 | |
Super Moderators
Datum registracije: May 2002
Lokacija: Zg
Postovi: 17,485
|
Citiraj:
:confused: :confused: :confused: Pa ne bih baš pržio lignje 30sec Ni u ludilu... |
|
29.07.2005., 18:51 | #3055 |
Super Moderators
Datum registracije: May 2002
Lokacija: Zg
Postovi: 17,485
|
Dakle-probao sam na tri načina Dvije minute je malo, tri su bile previše. Dvije i pol minute u tri litre ulja jako zagrijanog. Ne smije se škrtariti sa uljem, brašno je bilo u omjeru 30% kukuruznog (sitnijeg) ostalo bijelo. U posudu se stavi brašno, sol, mrvicu crvene paprike. Lignje oprati, očistiti, narezati na kolutiće, opet oprati. Posušiti. Uvaljati u smjesu soli i brašna, ako treba promiješati rukama kao salatu, ako je previše brašna ostalo na njima staviti u veliku cjediljku i protresti dok višak ne otpadne. Ispržiti u jako zagrijanom ulju. Za prilog je bio kuhani krumpač na kockice+sos od svježeg kopra. Znam da je to neobična kombinacije ali je baš leglo Meni osobno puno bolje od tartara. Poslužiti lagano, dosta rashlađeno bijelo vino, eventualno lagani gembač. To sve skupa brat-bratu ne vrijedi truda, nisu kao u restoranu a cijela kuća zaudara. Mislim-nisu loše ali.... Overall perfomanse su bolje ako ženu/curu nakon kupovine skupih cipela ovedete na klasične pomfač/lignje u neki bivši soc-realistički tipa restoran |
29.07.2005., 21:27 | #3057 |
driver
Datum registracije: Oct 2004
Lokacija: zagreb
Postovi: 1,083
|
ljignje...
Kao prvo, lignje izrezati na kolutiće a krakove ostaviti kak jesu. Ocijediti u cjedilu. Uzeti vrećicu ( najbolje ona od 2-3 kg, za zamrzavanje) i u nju staviti 2-3 žlice OŠTROG brašna ( zaboravite kukuruzno brašno, ono se koristi kod paniranja slatkovodne ribe ). Ubaciti desetak kolutića lignje, vrećicu lagano napuhati, zavrnuti na vrhu i onda protresti zajedno s lignjama. Na taj se način svi kolutići dobro nabrašne a višak brašna ostane u vrećici i kuhinja je čista. Ako je moguće, pržiti u fritezi u svježem ulju a jačina prženja ovisi o osobnom ukusu. Boja putra ili margarina znači da su lagano pržene a boja kore kruha da su jače pržene. Lignje se u pravilu sole kad su gotove. Uz to obično serviraju tartar umak kojega ima kupiti i gotovog. Može i paradajz salata ili zelena s obaveznim češnjakom kojeg se sitno nareže i paca u predviđenom octu deset minuta. Uz to hladno bijelo vino, Chardonnay ili malvazija ( 10 C) a gem se pije uz fiš.
__________________
SPECTRUM ZX 48 K, Grundig Cassette player, RIZ Color TV - 16 kanala UHF, sobna antena Čajavec SA-3 s lampicom, software : River Raid & Jet set Willie |
29.07.2005., 23:56 | #3058 | |
Super Moderators
Datum registracije: May 2002
Lokacija: Zg
Postovi: 17,485
|
Citiraj:
Panorama-prvi put sam radio pržene lignje-nisu ispale loše Ovo da ne bi trebalo kukuruzno brašno na lignje se slažem, jednostavno se ne stigne ispeći. Ali-meni osobno su neke morske ribe čist ok. uvaljane i ispečene u kukuruznom brašnu, nije to baš rezervirano samo za slatkovodnu ribu. Zadnje izmijenjeno od: Jelc. 30.07.2005. u 00:51. |
|
30.07.2005., 01:40 | #3059 |
PCExpert Milicija
Datum registracije: Jul 2005
Lokacija: Zagreb/Dubrava
Postovi: 80
|
pas kosti....sad sam doso od susjede poslije radnih akcija gladan sam ko konj,a nemam nis u frizideru osim neke jetrene paštete....pa sam mislio ak ima ko kaj da mi se javi...samo da je u blizini dubrave i da ima nekog mesa
__________________
EvilGrizzly.com Free file hosting, 1GB Files |
30.07.2005., 21:24 | #3060 |
Super Moderators
Datum registracije: May 2002
Lokacija: Zg
Postovi: 17,485
|
Ja sam odlućio ne obazirati se na klimatske uvjete, upravo sada kuham juhu od gljiva sa krumpirom-za to vrijeme se u vrhnju namače kopar koji ću uvalit tranu I u tosteru preprženu veliku šnitu kruha. |
|
|